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Quadri Bistrot Restaurant
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Last update
June 30, 2024
Chef
Riccardo Quadri
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Esclusiva TheFork - Menu di carne
€65 per guestPermanent TheFork offer
Esclusiva TheFork - Menu di pesce
€75 per guestPermanent TheFork offer
Menu degustazione "origini"
€90 per guestPermanent TheFork offer
Menu degustazione 1
€130 per guestPermanent TheFork offer
Menu degustazione 2
€160 per guestPermanent TheFork offer
Servizio del caviale “royal caviar service”
€200 per guestAntipasti
- Uovo e pomodoro
- €23
- Tartare di manzo
- €28
- Tuorlo confit e patate fritte
- Insalata di capesante
- €30
- Arrostite, salicornia, verdure verdi di stagione e ananas al BBQ
- Tartare di tonno
- €35
- Soia, sesamo nero, latte di cocco, lime e basilico
Primi
- Spaghettone benedetto cavalieri, pomodoro e basilico
- €25
- Riso allo zafferano, midollo piastrato e sugo di gremolada
- €28
- Ravioli di ragù napoletano, salsa italiana e crescione
- €28
- Tubetti ai molluschi, limone salato, prezzemolo e bottarga
- €25
Secondi
- Costoletta di vitello alla milanese, patate ponte nuovo e pomodori
- €36
- Pollo di bresse farcito e salsa di ciliegie
- €50
- Rombo arrostito con legumi freschi, maionese al limone e dashi aromatizzato
- €40
- Astice in astice
- €50
Dessert
- Pesca, vaniglia e mandorla
- €12
- Fragole, sambuco e cioccolato bianco
- €12
- Tarte tatin di mele, gelato alla cannella
- €12
- Tiramisù e calice di sauternes 1er cru classé 2019, château suduiraut
- €35
- La nostra selezione di cioccolatini (6 pezzi)
- €12
Bevande
- Acqua minerale naturale panna
- €5
- Acqua minerale gassata san pellegrino
- €5
- Acqua tonica alpex
- €4
- Acqua tonica al pompelmo thomas henry
- €4
- Aranciata san pellegrino
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Cola classica alpex
- €4
- Gassosa san pellegrino
- €4
- Ginger ale fever tree
- €4
- Perrier
- €4
- Sicilian lemonade fever tree
- €4
- Succhi di frutta artigianali patrick font
- €8
- Tè freddo bio pesca / limone plose
- €4
Caffetteria
- Caffè espresso
- €3
- Caffè espresso decaffeinato
- €3
- Caffè espresso macchiato
- €3
- Caffè americano
- €4
- Caffè shakerato
- €5
- Cappuccino
- €5
- Cappuccino con latte di soia
- €5
- Tisane e infusi
- €4
Vini da dessert (Calice)
- Arbois AOC vin de paille 2018, frédéric lornet
- €13
- Côteaux du layon 1985, moulin touchais
- €18
- Côteaux du layon 1991, moulin touchais
- €18
- Moscato, mesum dolomiti IGT 2021, azienda agricola flli pisoni
- €8
- Moscato liquoroso di pantelleria tanit, miceli
- €8
- Passito di pantelleria ben ryé, donnafugata
- €15
- Passito di pantelleria 2018, kufurà
- €8
- Sauternes 2013, château bastor-lamontagne
- €10
- Sauternes 1er cru classé 2007, château rieussec
- €40
- Sauternes 1er cru classé 2009, château rieussec
- €35
- Sauternes 1er cru classé 2011, château suduiraut
- €25
- Sauternes 1er cru classé 2019, château suduiraut
- €20
- Sauternes 1er cru supérieur 2016, château d'yquem (bottiglia)
- €1,300
- Verdicchio dei castelli di jesi passito lina, santa barbara
- €12
- Vin santo 2018, san gimignano, poderi del paradiso
- €12
- Vino bianco pre british metodo perpetuo tradizionale heritage, francesco intorcia
- €8
- Zibibbo liquoroso heritage, francesco intorcia
- €8
Grappe (4 cl)
- Grappa di nebbiolo da barbaresco, cantina privata bocchino
- €10
- Grappa punto g 2015, capovilla
- €6
- Grappa di moscato giallo alto grado, capovilla
- €10
- Grappa di amarene di montagna alto grado, capovilla
- €15
- Grappa alla camomilla, levi
- €10
- Grappa di moscato, levi
- €10
- Grappa riserva paglierina, levi
- €10
- Grappa riserva alba cuvée extra aged da uve di nebbiolo da barolo ed erbaluce, mazzetti d’altavilla
- €10
- Grappa di amarone, paesanella
- €6
- Grappa di brunello, paesanella
- €6
Distillati (6 cl)
- Armagnac 15 years, monluc
- €8
- Armagnac VSOP, monluc
- €8
- Bas armagnac hors d’age, dartigalongue
- €8
- Brandy ararat nairi 20 years, yerevan brandy company
- €12
- Calvados du pays d’auge +12 years, domaine de semainville, adrien camut
- €18
- Calvados du pays d’auge 1996, lecompte
- €18
- Cognac 1738 accord royal, remy martin
- €8
- Cognac ashot erkat 22 years
- €12
- Cognac VSOP, davidoff
- €8
- Kirsch eau-de-vie de cerises, distillerie willisau
- €8
- Williamine eau-de-vie de poires williams du valais AOP, morand
- €10
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