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InsiderSpanish Romantic

Raíces - Carlos Maldonado

9.7/10
247

Average price €50

MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 55€

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MICHELIN Guide selection 2020

  • Bib Gourmand: good quality, good value cooking
  • 1 couvert(s) Simple restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

Spontaneous, talkative, humble and hardworking – everyone knows Carlos Maldonado, a young, creative and media-savvy chef who has a love of cooking ...

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

El chef Carlos Maldonado nos pide permiso para entrar en nuestro paladar y, a cambio, nos obsequia con un trozo de su alma. Raíces es un lugar en el que tienen cabida la locura, la vanguardia, la provocación y los sabores intensos. En este restaurante se mezclan los ingredientes asiáticos, el mundo del food truck y la cocina de la tierra de Maldonado, Talavera de la Reina. Con tres menús de 9, 13 y 16 pases, en los que recorremos desde la versión más tradicional, hasta la más gamberra y alocada, pasando por sus verdaderas raíces. ¡Olé!

INSIDER tip

Te recomendamos ir con hambre y probar el menú largo de 16 pases porque es el más interesante y divertido.

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

Chef Carlos Maldonado
  • Average price €50 Special request
MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 55€
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Precio por persona. IVA incluido. Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre. Drinks not included. Available on the booked timeslot.
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MENU Grand Menú Raíces 65 €

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MENU Degustación Raíces 55 €

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+14

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Ratings & Reviews

Excellent

9.7/10
based on 247 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.8/10
Service :9.8/10
Setting :9.4/10
  1. Javier M.
    Javier M.
    • 45 reviews
    10/10

    De obligatoria visita. Desborda genialidad.

  2. Jesús Manuel D.
    Jesús Manuel D.
    • 2 reviews
    10/10

    Volveremos

  3. Ricardo G.
    Ricardo G.
    • one review
    10/10

    Un sitio para comer y disfrutar de los platos super elaborados de este grupo de gente super implicada y familiar. Un 10.

  4. Lucienne  D.
    Lucienne D.
    • 3 reviews
    4/10

    on a trés mal manger.

  5. Jørn B.
    Jørn B.
    • 4 reviews
    10/10

    Just Superbe place, food and service. a MUST place to visit for food lovers ( and wine) We will be back as soon as we are back in this area. We just love the food presentation and food.

  6. Javier M.
    Javier M.
    • 45 reviews
    10/10

    Obligatorio

  7. NEREA L.
    NEREA L.
    • 28 reviews
    10/10

    Genial!

  8. Beatriz B.
    Beatriz B.
    • 4 reviews
    10/10

    Un sitio donde no puedes dejar de ir

  9. Ángel G.
    Ángel G.
    • 10 reviews
    8.5/10

    Carlos Maldonado. Un 10

  10. Javier M.
    Javier M.
    • 45 reviews
    10/10

    Perfecto

  11. Virginia B.
    Virginia B.
    • 2 reviews
    10/10

    Espectacular!!

  12. Cristina M.
    Cristina M.
    • 2 reviews
    10/10

    Todo espectacular

  13. Raquel I.
    Raquel I.
    • 6 reviews
    10/10

    Muy bien todo

  14. Alejandro M.
    Alejandro M.
    • one review
    9.5/10

    Recomendable 100%

  15. Pilar D.
    Pilar D.
    • one review
    10/10

    Simplemente genial, el trato, el ambiente,recomendado 100 %

  16. Beatriz R.
    Beatriz R.
    • one review
    10/10

    Sorprendente.

  17. Natalia M.
    Natalia M.
    • 23 reviews
    10/10

    Me ha encantado.

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Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes, martes y miércoles)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes, martes y miércoles)

How to get to the restaurant

Ronda del Cañillo, 3, 45600, Talavera De La Reina, Spain, RestaurantAddress

Public transport

Carretera N-502

Features

European, , , , , , Top Chefs, Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

,

, Wheelchair Accessible

Restaurants around Raíces - Carlos Maldonado

Creative

Casco Viejo

Score:9.4

Talavera De La Reina

€15 average price

Fusion

Gotham

Score:8.1

Talavera De La Reina

€15 average price

American

Talavera De La Reina

€20 average price

Talavera De La Reina

€25 average price

Middle Eastern

Talavera De La Reina

€15 average price

Mediterranean

Talavera De La Reina

€15 average price

  • Insider

Mediterranean

Amaranto

Score:9.5

YUMS x2Insider

Talavera De La Reina

€35 average price

-20%

Talavera De La Reina

€16 average price

-50%

From Castille

Pepino

€25 average price

Spanish

El Albero

Score:9.3

Pepino

€20 average price

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