Restaurant Aan de Oever bij Mooirivier

Restaurant Restaurant Aan de Oever bij Mooirivier menu

• Menu Mooirivier

  • Een keuzemenu van mooie dagverse producten.
  • €37.00

    3-gangenmenu
  • €49.00

    4-gangenmenu

• Starter

  • €16.00

    Ingelegde zalm, bereidingen van rode biet, Alkmaarse gort, salade van venkel, kruiden en frisse vinaigrette
  • €16.00

    Zacht gegaarde maishoen, jonge suikersla, Parmezaanse kaas, crème van ei, zuurdesem en gerookt spek
  • €15.00

    St. Maure Fermier geitenkaas, rode biet, gekarameliseerde appel en walnoot

• Tussengerecht

  • €12.00

    Soep van geroosterde pompoen, pepita, crème van kerrie, kruiden en spicy pompoenpittenolie
  • €17.00

    Gekarameliseerd buikspek, piccalilly, ingemaakte bloemkool en crème van bonen

• Main Course

  • €25.00

    Gestoofde rundersukade, rode kool, zoete aardappel, steranijs, appel en jus van mosterd
  • €25.00

    Gebakken schelvis, velouté van wintergroenten, gerookte paling, champignon en geroosterde ui
  • €22.00

    Op zeezout gepofte knolselderij, bosui, aardappelmousseline, paddenstoelen en jus van eekhoorntjesbrood

• Dessert

  • €14.00

    Vier soorten boerenkazen, noten-vijgenbrood en rinse appelstroop
  • €13.00

    Diverse bereidingen van hazelnoot en kastanje, vanille, rum en amandel
  • €14.00

    Crème van cheesecake, granité van wortel en mandarijn, krokante tuille en meringue

• Menu aan de Oever: gastronomisch menu van vijf gangen

  • €65.00

    Runderwang - eendenlever - appel - brioche
  • Coquille - rode biet - bloedworst - aceto balsamico
  • Rogvleugel - pompoen - vadouvan - cassoulet
  • Hert - pastinaak - witlof - olijf - abrikoos
  • Kaas - vijgenmosterd - rozijnenbrood - noten OF Chocolade - banaan - pinda - kerrie
  See more

• Menu aan de Oever Complet

  • €95.00

    Menu aan de Oever inclusief bijpassende wijnen, water, koffie of thee met friandises.