Restaurant Aan de Oever bij Mooirivier

Restaurant Restaurant Aan de Oever bij Mooirivier menu

• Menu Mooirivier

  • Een wisselend menu van mooie dagverse producten. We lichten graag aan tafel toe uit welke gerechten dit menu vandaag bestaat.
  • €37.00

    3-gangenmenu
  • €48.00

    4-gangenmenu
  • €59.00

    5-gangenmenu
  See more

• Starter

  • €14.00

    Flan van verse geitenkaas, crème van doperwten en munt, honing, komkommer en jonge kruiden
  • €15.00

    Rouleau van kip, crème van kippenlever, vijgen, vadouvan en zoete aardappel
  • €15.00

    Huisgemarineerde zalm, radijs en zuring, dille, waterkers en rouille

• Tussengerecht

  • €15.00

    Bisque van langoustine, venkel en steranijs, tomaat en gebrande langoustine
  • €14.00

    Gemarineerde koolrabi, ingelegde bietjes, broccoli, couscous en appel

• Main Course

  • €22.00

    Klassieke risotto van paddenstoelen, zacht eitje, Parmezaan, truffel en Hollandaise
  • €26.00

    Gebakken gamba’s, bospeen, crème van rode curry, gepofte zwarte quinoa en jus van ponzu
  • €27.00

    Op lage temperatuur gegaarde kabeljauwrug, bouillon van dashi, open ravioli, artisjok en mosterdzaad
  • €26.00

    Gebraden buikspek en gestoofde wang, crème van doperwten, ingelegde paddenstoelen, geroosterde uitjes, paksoi en soja
  • €29.00

    Geroosterde dry aged rib-eye, gebakken witlof, aardappel en jus van rode wijnsjalotjes
  See more

• Kaas

  • €13.00

    Vier soorten Hollandse kaas met vijgenmosterd en notenbrood

• Dessert

  • €11.00

    Pannacotta van mango, tropisch fruit, meringue en ganache van witte chocolade
  • €12.00

    Crème van cheesecake, sinaasappel, wortel en kardemom en sorbet van boerenyoghurt
  • €13.00

    Mousse van pure chocolade, crème cru, gezouten amandelen en 8 jaar oude aceto balsamico