Back

Menu Restaurant Chiparus (by Fletcher)

à la carte

Starter

BROODPLANK
€3.9

Vers afgebakken vloerbrood | aioli | hummus

Main Course

HUISGEROOKTE ZALM CHIPARUS STYLE
€14.5

Geserveerd met klassieke Chiparus garnituur

CARPACCIO
€12.5

Dungesneden rundermuis | zongedroogde tomaat | Grana Padano | Pittenmix | huisgemaakte truffelcrème

GAMBA TARTAAR
€13.5

Wasabi | Kruidensalade | Oosterse Dressing

HUISGEMAAKTE KROKET
€10.5

Gekonfijte Eend | Hoisin | Toast

LASAGNE VAN AUBERGINE (v)
€12.5

Avocado | Notenmix | Vadouvan

Huisgemaakte soepen

POMODORISOEP
€6.5

Volle soep van pomodori tomaat

SOTO AJAM
€6.75

Rijkgevulde Indonesische kippenbouillon

Hoofdgerechten

KABELJAUW
€22.5

Gebakken kabeljauw | Brandade | Zaanse Mosterd Saus

SLIPTONG
€23.5

Gebakken in boeren roomboter | Salade | Frites | Eigen jus

ZALM
€21.5

Oosterse Groenten | Specerijensaus | Rösti

BUIKSPEK
€19.5

Langzaam gegaard | Peulen | Rösti | Jus van Vadouvan

STEAK CHIPARUS
€24.5

Salade | Frites | Jus van Gepofte Knoflook

MAÏSKIP
€21.5

Zacht Gegaard | Seizoensgroenten | Truffeljus

SATÉ VAN GILDEHOEN
€19.5

Pindasaus | Atjar | Frites

FLETCHER BURGER
€16.5

Tomaat | Bacon | Oude Kaas | Frites

RISOTTO (v)
€18.5

Truffel | Paddenstoelen | Tuinkers | Gepocheerd Ei

Desserts

CRÈME BRÛLÉE
€7.5

Crème Brûlée van Tonkabonen | Haagse Hopjes IJs

TARTE TARTIN
€7.5

Tarte Tartin van Granny Smith | Karamelsaus | Vanille IJs

DAME BLANCHE 2.0
€7.5

Vanille ijs | Bananenbrood | Kletskop van Chocolade | Warme Chocoladesaus | Slagroom

KAASPLANKJE
€13.5

Assortiment met diverse binnen- en buitenlandse kazen | Rozijnenbrood | Vijgenjam

Fletcher's Keuzemenu

€29.5
This preset menu includes: starter + main course + dessert

Voorgerechten

CARPACCIO CHIPARUS STYLE

POMODORISOEP (v)

BROODPLANKJE MET SMEERSELS (v)

Hoofdgerechten

GEBAKKEN ZALM MET SEIZOENSGROENTEN

MAÏSKIP MET SEIZOENSGROENTEN

TRUFFELRISOTTO MET GEBAKKEN PADDENSTOELEN (v)

Nagerecht

TONKABONEN CRÈME BRÛLÉE

DAME BLANCHE 2.0

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Diner

Drinks

Bottle of champagne
€75
Coffee
€2.85
Bottle of water
€3.85
Bottle of wine
€28
Glass of wine
€4.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation