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Menu Restaurant du Chemin de fer

à la carte

Starter

Petite salade du marché
CHF 5
Grande salade du marché
CHF 8
Salade de cervelas et pommes de terre
CHF 16
Salade forestière
CHF 15

salade garnie de champignons de saison et pignons de pin torréfiés

Crème de pommes de terre parfumée à l'huile de noix
CHF 9
Croûte aux champignons de saison
CHF 15
Filets de palée déglacée au Ricard sur lit de compotée de poireaux
CHF 18
Salade de gambas rôties au miel et vinaigre balsamique
CHF 19
Tartare de boeuf Mika 1/2
CHF 18
Petite planchette de viandes séchées
CHF 10

Main Course

Spaghetti à la bolognaise maison
CHF 18
Spaghetti à la napolitaine
CHF 15
Penne Mika
CHF 19

Viandes

Roastbeef froid avec salade
CHF 24
Tartare de boeuf Mika
CHF 27
Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne
CHF 24
Entrecôte parisienne, beurre au vin rouge et oignons caramelisés
CHF 26
Steak de boeuf
CHF 24
Steak de cheval
CHF 20
Cordon bleu de porc "Chemin de Fer* Mika
CHF 25
Tranche panée de porc
CHF 21

Dessert

Crème brûlée à la vanille
CHF 10
Parfait glacé au péril jaune
CHF 12
Parfait flambé au péril jaune
CHF 9
Glace - 1 boule
CHF 3.5

Drinks

Coffee
CHF 3.6
Bottle of water
CHF 4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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