Restaurant Vatel Lyon

8 Rue Duhamel 69002 Lyon France Map
Average price €50.00
9,4 /10
226 reviews
219 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu Vatel Plus 39€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes: + Starter + Main course + + Dessert

  • Starter
    • Saumon gravlax aux Graines de Sésame saveur Kimchi
      Mikado de Pommes Granny Smith au Paprika
      Chantilly au Wasabi
      Ou
      Gâteau de Foies de Volaille, Eventail d’Artichauts
      Compotée de Tomates aux Oignons rouges
  • Main course
    • Filet d’Omble Chevalier rôti au Beurre d’Ail et Persil
      Pommes cocottes, Champignons mélangés sautés
      Ou
      Côte de Veau poêlée au St Marcellin
      Risotto arborio
      Copeaux de Bacon fumé et Parmesan
  • Dessert
    • Délices et Gourmandises Vatel

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu Vatel 32€

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This set menu includes: + Starter + Main course + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Parfait de Foies de Volaille
      Salade d'Endives aux Zestes d'Orange
      Bavarois de Merlan parsemé de Légumes
      Marbré de Truite d'Eau douce
      Coulis de Betteraves rouges, Sauce Vodka
  • Starter
    • Nougat de Fromage de Chèvre aux Mendiants et Miel
      Jeunes Pousses de Salade, Vinaigrette Balsamique
      Ou
      Méli-Mélo de Légumes croquants et Anchois marinés au naturel
      Coulis d’Olives noires façon Anchoïade
  • Main course
    • Suprême de Pintade fermière Sauce Crécy
      Tagliatelles fraîches, Lamelles de Carottes et Navets au cumin
      Ou
      Pavé de Truite cuit à l’unilatéral, Sauce Vin blanc à la Badiane
      Flan de Brocolis au St Moret, Coeur de Céleri braisé
  • Dessert
    • Plateau de Fromages
      Ou
      Fromage blanc et sa Crème fraiche
      Ou
      Délices et Gourmandises Vatel

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Menu 45€

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This set menu includes: + Starter + Main course + + Dessert

  • Starter
    • Fricassée de Ris de Veau et petits Légumes
      Façon Bouchée à la Reine
      Ou
      Duo de Homard et Emietté de Crabe
      Compotée d’Aubergines, Mousseline de Poivrons confits
      Ou
      Foie gras de Canard mi cuit, Coulis de Fruits de la Passion
      Toast doré
  • Main course
    • Noix de St Jacques poêlées, Fleurette au Jus de Truffes
      Parmentier au Céleri rave et Crème de Mascarpone
      Ou
      Filet de Flétan braisé, Sauce Dubarry et Lard fumé
      Ballotin de Blettes aux Légumes, Compotée de Rhubarbe acidulée
      Ou
      Filet de Boeuf, Sauce Beaujolaise,
      Oignons grelots et Morilles glacées
      Flétrie d’épinards frais, Gratin forezien
      Ou
      Carré d’Agneau persillé et Figues rôties, Tomates concassées
      Purée d’Artichauts à la Noisette, Gratin forezien
  • Fromages
    • Plateau de Fromages Ou Fromage blanc et sa Crème fraiche
  • Dessert
    • Délices et Gourmandises Vatel

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant Restaurant Vatel Lyon

GASTRONOMIE À PRIX ABORDABLE - En plus d’une école de management hôtelier réputée - plus de 30 écoles dans le monde, Vatel c’est aussi un restaurant entre Rhône et Saône, tout près de la Place Carnot, dans lequel les étudiants s’entraînent à servir et cuisiner pour mieux comprendre ceux qu’ils dirigeront plus tard. C’est donc le bon plan pour une expérience gastronomique inoubliable et à moindre frais.

ÉLÉGANT ET GOURMAND - Dans un espace chaleureux et intime, vous profiterez d'une cuisine de très bonne facture et vous pourrez profiter des conseils d'un sommelier. Le service appliqué et parfois maladroit des élèves fait partie du charme de l'établissement. Ne ratez pas la farandole de desserts, tous plus délicieux les uns que les autres !

SÉMINAIRES ET BANQUETS - Que ce soit pour une réunions de travail ou un évènement festif, le Vatel est à votre disposition : une qualité de service et des prestations à la hauteur de vos exigences.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €4.50
    Half bottle of mineral water
  • €6.00
    Bottle of mineral water
  • €5.00
    Glass of wine
  • €20.00
    En flaske vin
  • €49.00
    Bottle of champagne
  • €2.80
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Restaurant Vatel Lyon

How to get there?

  • Public transports
    Metro A / Tram T1
  • Specific directions to get there
    Restaurant d'application
  • Car park Perrache ou Archives

Opening time

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche)
Dîner : de 18h à 21h (sauf dimanche)

Services

  • American Express , Check , Mastercard , Visa
  • Air conditioned , English spoken
Excellent
9,4 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    97
  • 9
    78
  • 8
    39
  • 7
    7
  • < 7
    6
Food
9,5
Service
9,4
Setting
9,3
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
8/227 reviews
Johan L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 Oct 2017
Fantastic food and fantastc service!!
Marie M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Oct 2017
Tres bon restaurant.
Peter R.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 27 Sep 2017
We really enjoyed our experience at your restaurant
. The food was exquisite and the service excellent.
I have only one negative comment and that is we were sitting at a table where i faced a wall right behind my wife.
Nearbye was a table for two which was empty and would have given both of us a more pleasant outlook. I'm not sure why we weren't seated there.
Roland C.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Jul 2017
Tresbien
Grevaz L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Jun 2017
Excellent restaurant .
carole S.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Apr 2017
Parfait
Jessica M.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 2 Dec 2016
Excellent experience. The dessert trolley of 19 different desserts is impressive!
Monique &amp; Mark E.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
10
Setting
6
  • Meal date : 17 Nov 2016
Beetje stijf
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