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Menu Restaurante Hotel Cardamomo Sigüenza)

à la carte

Starter

Ensalada de hoja de roble, cebolla confitada y queso de cabra
€10.9
Croquetas de jamón, especialidad de la casa, Ciro y Lola
€10.9
Crema de Calabaza
€6.9
Tabla Alcarreña; Quesos Artesanos de Guadalajara curado y semicurado de oveja, queso semicurado de cabra y salchichón de la abuela
€14.9
Croquetas caseras de la casa
€14.9
Trigueros con brie fundido y miel de Sigüenza
€13.9
Pisto de la huerta con huevo frito
€13.9
Falso risoto de puntalete con crema de setas y foie
€13.9

Main course

Tataki de atún con crujiente de sésamo y soja
€14.9
Magret brasa con emulsión de Pedro Ximenez y compota de manzana
€14.9
Carrilleras de iberico
€18.9
Merluza al vapor y puré de calabaza asada
€14.9

Carnes

Magret de pato con salsa de frutos rojos
€14.9
Carrilleras de Ibérico guisadas al vino tinto con emulsión de patata
€14.9
Chuletillas de lechal
€14.9
Solomillo de ternera con guarnición de boletus
€18.9

Dessert

Trufón de chocolate
€5.5
Ensalada de frutas naturales
€5.5
Tarta de manzana y pera
€5.5
Bizcocho borracho
€5.5

Para los más pequeños

Pizza de Jamón y queso
€11.9
Nugget de pollo caseros
€11.9
Espaguetis boloñesa
€7.9

Fully reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€21
Coffee
€1.65
Bottle of water
€2.5
Half a bottle of water
€1.75
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€2.75

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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