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Menu 2023 - Ristorante Borsieri 39
8.5/10
2832
Via Pietro Borsieri, 39, 20159 MilanSee map
Average price €35 Accepts Yums
Easter menu €55
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Preset menus
MENU
Easter menu €55
This preset menu includes: Appetizer + BIS DI PRIMI + SECONDO A SCELTA + Dessert
MENU
Pranzo di sabato €20
This preset menu includes: PRIMO + Secondo and drinks.
Popular dishes
Lardo Di Patanegra, Gelato Di Zola E Noci Su Gnocco Fritto
€13
Tortino Di Zucca Su Fonduta Di Grana E Pecorino
€12
Bufala Ripiena (Squacquerone, Bologna E Pistacchio) in Crosta Di Culatello E Bastoncini Di Polenta Taragna
€13
Tartar Di Tonno, Avocado E Pachino Al Profumo Di Lime
€14
Fazzoletti Di Zucca E Mandorle Tostate
€14
Risotto Squacquerone E Noci
€15
à la carte
Last update: January 2023
Antipasti
- Lardo Di Patanegra, Gelato Di Zola E Noci Su Gnocco Fritto
- €13
- Tortino Di Zucca Su Fonduta Di Grana E Pecorino
- €12
- Funghi Porcini Trifolati Su Crostone Polenta
- €14
- Bufala Ripiena (Squacquerone, Bologna E Pistacchio) in Crosta Di Culatello E Bastoncini Di Polenta Taragna
- €13
- Tagliere Di Salumi Emiliani, Gnocco Fritto Squacquerone E Verdure Della Casa
- €16
- Polpette Di Baccalà Su Crema Cacio E Pepe
- €14
- Tartar Di Tonno, Avocado E Pachino Al Profumo Di Lime
- €14
- Gamberoni in Crosta Di Pancetta Con Maionese Al Mango
- €16
Primi Piatti
- Tagliatelle Alla Bolognese
- €13
- Caramelle Piacentine in Crosta Di Parmigiano Reggiano
- €14
- Pisarei E Fasoi
- €13
- Fazzoletti Di Zucca E Mandorle Tostate
- €14
- Pappardelle Culatello, Porri E Ricotta Salata
- €14
- Tagliatelline Spigola E Bottarga Di Muggine
- €16
- Spaghetti Cacio Pepee Tartar Di Tonno Crudo
- €18
- Paccheri Al Pesto Di Pistacchio E Gamberoni
- €20
Risotti
- Risotto Funghi Porcini E Salsiccia
- €18
- Risotto Zafferano E Culatello
- €16
- Risotto Squacquerone E Noci
- €15
Piatto Unico
- Risotto Alla Milanese Con Ossobuco
- €30
Secondi
- Filetto Di Maialino in Crosta Di Culatello, Senape All'antica Su Crema Di Patate
- €20
- Parmigiana Di Melanzane
- €16
- Spadellata Di Salsiccia E Porcini Su Crostone Di Polenta Integrale
- €20
- Cotoletta Alla Milanese Con Patate Al Forno
- €22
- Tagliata Di Controfiletto Con Rucola Grana E Pomodorini
- €20
- Tagliata Di Controfiletto Con Patate
- €19
- Ossobuco Alla Milanese Su Crostone Di Polenta
- €20
- Polpo Croccante CBT Su Crema Di Ceci E Menta
- €22
- Filetto Di Tonno Al Sesamo, Cipola Caramellata
- €20
- Filetto Di Branzino Alla Griglia Con Verdure
- €19
- Gamberoni Alla Griglia Con Verdure Di Stagione
- €24
Contorni
- Patate Al Forno
- €5
- Verdure Al Vapore O Saltate in Padella
- €6
- Insalata Mista
- €6
Bollicine Bianchi E Rosati
- Malvasia Brut 50 Vendemmie,val Tidone,
- €19
- Emilia romagna
- Prosecco Dov Treviso Extra Dry Giusto Fuoco, Divine Ignis,
- €19
- Veneto
- Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato DOCG Perfetto
- €22
- Fuoco, divine ignis, veneto
- Bombino Millesimato Brut, Teaum, Puglia
- €19
- Spumante Millesimato Brut Rosé, Vento, Puglia
- €20
- Franciacorta Saten Bio, Elisabetta Abrami, Lombardia
- €40
- Franciacorta Cuvée Prestige, Ca' Del Bosco, Lombardia
- €50
- Franciacorta Alma Gran Cuvée, Bellavista, Lombardia
- €48
- Franciacorta Brut Anniversario DOCG Bersi & Serlini
- €45
- Franciacorta Brut Anniversario DOCG Bersi & Serlini
- €29
- Champagne Gobillard Blanch De Blanch, Francia.
- €50
- Champagne Laurent-Perrier, Francia
- €60
Bollicine Rossi
- Gutturnio Caesar, Val Tidone, Emilia Romagna
- €18
- Bonarda Amor Mio, Danilo Spinoglio, Piemonte.
- €19
- Lambrusco, Marcello, Ariola, Emilia Romagna
- €20
Bianchi Fermi
- Sauvignon Collio, Fantinel, Friulli Venezia Giulia
- €22
- Ribolla Gialla, La Boatina, Friulli Venezia Giulia
- €25
- Friullano Lison Classico "Stajnbech", Friulli Venezia Giulia
- €27
- Falanghina Alta, Teaum, Puglia
- €23
- Grecco Di Tufo, Ottre, Puglia
- €24
- Ortrugo Piacentino, Zeffiro, Val Tidone, Emilia Romagna
- €18
- Arneis, Ar Best, Danilo Spinoglio, Piemonte
- €24
- Malvasia 50 Vendemmie, Val Tidone, Emilia Romagna.
- €18
- Gewürztraminer, St Michael Eppan, Alto Adige
- €28
- Catarratto Terre Siciliane, Vino Biologico, Ramaddini.
- €24
- Pecorino, Scuderia Ducali, Abruzzo.
- €27
- Vermentino Di Sardegna, Diffidente, Tenuta Di Asinara.
- €25
Rossi Fermi
- Gutturnio Superiore DOC, Cantina Valtidone, Emilia Romagna
- €19
- Sangeovese Rubicone, Le Rocche Malatestiane
- €20
- Nero Di Troia, Otre, Puglia
- €22
- Black Primitivo, Teanum, Puglia.
- €23
- Morellino Di Scansano, Podere Casina, Toscana.
- €24
- Chianti Superiore, Le Due Arbie, Toscana
- €25
- Bolgheri Agapanto Di "Podere Conca", Toscana.
- €25
- Rosso Di Montalcino, Campo Ai Sassi, Frescobaldi, Toscana.
- €28
- Celestina Fè Amore Mió Maremma, Toscana.
- €26
- Rosso Di Montefalco "Napolini", Umbria.
- €23
- Brunello Di Montalcino, Frescobaldi, Toscana
- €49
- Barbaresco, Alte Rocche Bianche, Piemonte.
- €38
- Nebbiolo Langhe, Broccardo, Piemonte.
- €25
- Barolo, Fontanafredda, Piemonte.
- €48
- Lagrein, Gaierhof, DOC, Trentino
- €24
- Teroldego Rotalino Bagolari, Marco Donati, Alto Adige
- €26
- Valpolicella Ripasso, Tedeschi, Veneto
- €28
- Amarone Della Valpolicella, Tedeschi, Veneto.
- €50
- Pinot Nero, Gaierhof, Trentino, Alto Adige.
- €26
- Syrah, Note Nere, Feudo Ramaddini, Sicilia.
- €27
- Aglianico "Fontanavecchia", Campania.
- €24
Acqua
- Naturale
- €2
- Frizzante
- €2
- Ferrarelle
- €3
Vino
- Calice. 1/2 It.
- €12
Birra
- Menabrea
- €5
- Lchnusa
- €7
Bibite
- Coca-Cola.
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
Caffè
- Caffè
- €2
- Hag
- €2.5
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
Ammazza Caffè
- Whisky - Cognac
- €7
- Invecchiati - Aged.
- €7
- Amari - Grappe
- €5
- Barricate - Barrel
- €7
Cocktail
- Aperol Spritz
- €8
- Campari Spritz.
- €8
- Americato
- €8
- Hugo
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni Sbagliato.
- €8
- Moscow Mule
- €8
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