Ristorante il Paiolo

Via del Corso, 42 I-50122 Florence Italy Map
Average price €35.00
9 /10
537 reviews
1164 reviews
Di sera, tante piccole candele adagiate sui tavoli illuminano un piccolo ambiente, rustico ma caldo. Da fuori, passeggiando per via del Corso, quasi si incrociano gli sguardi di chi seduto all'interno sta scambiando quattro chiacchiere seduto al tavolo in attesa della portata. La vecchia porta a vetri, dove in un angolo fanno bella mostra di sé bistecche e fiorentine, filtra un po' la vista. In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.
Il piatto forte è la bistecca, magari accompagnata con patate al forno o fagioli cannellini all'olio. Ma la “ciccia” non finisce qui. C'è la tagliata, il peposo, e d'inverno spuntano anche la trippa e l'ossobuco alla fiorentina o il cinghiale con la polenta. Ma la cucina toscana è fatta anche di tanti piatti poveri, che si ritrovano nel menu del Paiolo: c'è la ribollita toscana o la pappa al pomodoro, il minestrone di verdure e la crema di fagioli con pancetta croccante e pane toscano.

Il menu presenta tante alternative dagli antipasti fino ai dolci, tutti fatti in casa. Accanto ai cantucci con il Vin Santo, tipici della tradizione, si trova anche una più moderna cheesecake. Mentre la carta dei vini porta a tavola i migliori rossi della regione: dal Chianti al Bolgheri. Non manca una selezione di grappe e distillati a fine pasto.
L'atmosfera è familiare sin dall'ingresso, tipico di una trattoria. Gli arredi in legno, dai tavoli alle sedie fino alle rifiniture, sono semplici. Così come l'apparecchiatura, senza fronzoli. Alle pareti spuntano pentole e pentolini in rame - i paioli appunto - accanto a vecchie stampe e piccoli oggetti fatti a mano da falegnami e artigiani fiorentini. L'ambiente, di sera, è reso ancor più intimo dalla luce che proviene esclusivamente dalle candele.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

In via del Corso il ristorante “Il Paiolo” è forse fra i locali più longevi: è lì dal 1980 e da 37 anni il suo staff accoglie turisti e fiorentini servendo loro i piatti della tradizione toscana più antichi e conosciuti in tutto il mondo.

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Menus

Set Menus 0€ and 69€

About the restaurant Ristorante il Paiolo

ACCOGLIENZA - Ristorante il Paiolo dal 1980 è sinonimo della Cucina Tipica Toscana.
In pieno centro storico a Firenze, Romantico, Accogliente,Calda atmosfera familiare.
L’arredamento è caratteristico con paioli di rame, quadri antichi e piccoli lavori in legno, lavorati a mano da noti falegnami fiorentini.
Il personale è professionale, non invasivo e sempre disponibile con i clienti.

PROPOSTE - Il menù del Ristorante il Paiolo propone i piatti tipici della tradizione toscana. Da provare la Classica Bistecca alla Fiorentina, La Ribollita, L'ossobuco di vitella alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale ecc.Tutti i dolci sono di nostra produzione

CANTINA - La carta dei vini offre una buona selezione di etichette.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €1.50
    Half bottle of mineral water
  • €3.50
    Bottle of mineral water
  • €5.00
    Glass of wine
  • €15.00
    En flaske vin
  • €10.00
    Glass of champagne
  • €150.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Ristorante il Paiolo

Opening time

Pranzo: da lunedi a domenica dalle 11:00 alle 23:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 11:00 alle 23:00

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , English spoken , Open in August , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    248
  • 9
    135
  • 8
    88
  • 7
    31
  • < 7
    35
Food
8,9
Service
9,2
Setting
8,9
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
107/537 reviews
Linda J.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 9 Dec 2018
Great food, friendly welcoming service, would go back in a heartbeat.
Freddy O.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Dec 2018
Amazong dishes
Jocelyne G.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 28 Oct 2018
Good food, friendly servers and a great evening atmosphere. Thank you!
Lina K.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 9 Oct 2018
Excellent lasagna! The staff were very welcoming and polite. Loved the service!!
Jill R.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 9 Oct 2018
The service was great. We were a little earlier than the locals so there was limited staff, but they did a great job. All restaurants in Italy have limited space, so expect to elbow up. The food was amazing and the wine recommendations were spot on.
Ilija G.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 25 Sep 2018
Great food - very busy so staff were a little run off their feet but still a wonderful experience.
Ilija G.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 24 Sep 2018
Great experence and staff were azingly helpful.
Robert M.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Sep 2018
The wait staff and the Maître d’ were very welcoming and pleasant. Our server was very informative and gracious. The food was amazing.
Blake S.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Sep 2018
Service was excellent, pasta was excellent; steak was disappointing.
Sunny L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 20 Sep 2018
Great service, excellent server, great food, great recommendation!
Tianyi G.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Sep 2018
Excellent meal from start to end!
Bouchra G.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
4
  • Meal date : 18 Sep 2018
Assolutamente da provare!
Li Z.
Foodie
(36 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 17 Sep 2018
Very good traditional food
Andrew B.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Sep 2018
Great food and service !
Pam C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Sep 2018
Excellent food and very friendly efficient service
Bill D.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 13 Sep 2018
Great Florence neighbourhood restaurant. Busy, cheerful staff, in a small restaurant. Good Florentine food, served swiftly. Very good value.
Thien T.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Sep 2018
Excellent homemade pasta and services! Very friendly!
Raymond S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
7,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 6 Sep 2018
I did not know before hand but we were told we should have gotten the bisteca by a family member who has eaten here several time. Our first meal in Italy and we did not know what to expect and so the pasta dishes we got were a bit on the small side for our American appetites.
Robert R.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Aug 2018
Waiters made us feel welcome and the service and attention was very good throughout the meal.
Ho Yin L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
7 /10
Food
6
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 27 Aug 2018
The T-bone steak is sometimes not tender
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