What is the average price when eating at Ristorante La Corte di Bettona?

If you plan to eat at Ristorante La Corte di Bettona, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante La Corte di Bettona?

At Ristorante La Corte di Bettona, the chef is Matteo Bazzoli.

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Menu 2024 - Ristorante La Corte di Bettona

9.5/10

Vicolo del Forte, 11, 06084 Bettona

Umbro

Average price €40

Ristorante La Corte di Bettona

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Chef

Matteo Bazzoli

Type of cuisine

Umbro

Per iniziare

Prosciutto di norcia , mandorle tostate, olio evo, torta al testo: €12
Degustazione di formaggi artigianali con le sue confetture: €12

Gli antipasti

Polpo arricciato, specchio di patata viola, piselli al vapore menta fresca e arancia disidratata: €13
Pesce spada affumicato, insalatina di stagione, citronette di limone e pepe rosa: €16
Carpaccio di manzo poco cotto, insalatina di stagione olive nere e leggero di senape: €15
Pasticcio di fegato umbro in aceto di mele, mostarda di pomodori verdi e riccioli di pane tostato: €12
Torretta di melanzane, provola affumicata, julien di verdure e crema di pomodoro: €10

I primi

Linguine al nero di seppia, tartare di gamberi e lime: €16
Gnocchetti di patate, vongole veraci, pomodorini ciliegino e prezzemolo fresco: €14
Pennoni, la nostra “norcina”, battuto di suino, crema di latte, abbondante di parmigiano e scaglie di tartufo umbro: €15
Tagliatelle all’uovo, ragù di oca e scaglie di pecorino locale: €14
Fagottini di pasta fresca fatta in casa, burrata, crema di pomodoro e salsa al basilico: €14
Pacchero monograno, barbabietole rosse, gorgonzola e semi di papavero: €13
Vellutata di patate allo zafferano, porcini e crostini di pane al rosmarino: €12

I secondi

Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di pomodoro, uvetta, pinoli e spinaci saltati: €20
Petto di faraona in salmì: €20
Tagliata di manzo olio e rosmarino: €22
Guanciola di vitello, stracotta al vino umbro e mele caramellate alla cannella: €18
Coscio d’agnello cotto in pentola al limone e cuori di carciofo al timo: €18
Filetto di suino al pepe verde, crema di latte, marsala e agretti: €18

I contorni

Patate al rosmarino: €5
Verdure del giorno: €6
Insalata mista: €6

I dessert

Ganache di cioccolato fondente, nocciole sabbiate e coulis di lamponi: €7
Sfera di cioccolato fondente, crema di mascarpone, savoiardo, crema di caffè espresso calda: €7
Cheesecake al pistacchio, frolla al cacao, crema di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente: €7
Semifreddo di cassata, ricotta di bettona, canditi e amarene: €7
Tozzetti e vin santo: €10