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Ristorante La Sorgente
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Last update
June 20, 2024
Chef
Michele
Type of cuisine
Toscano
Antipasti
- Composizione di salumi norcineria e formaggi del territorio, sott'oli artigianali e crostini misti
- €14
- Misto di formaggi pastorizia locale con confetture artigianali
- €14
- Prosciutto di cinta senese locale d.o.p.
- €12
- Prosciutto d.o.c toscano con popone
- €12
- Tartare di chianina ai profumi dell'orto, olio evo e limone
- €14
- Tartare di chianina ai profumi dell'orto, olio evo e limone - con tartufo scorzone di san miniato
- €18
Pasta fatta in casa
- Ravioli con ricotta pastorizia locale secondo antica ricetta – senza uova
- €14
- Su salsa di pomodoro e pecorino primo sale
- Ravioli con ricotta pastorizia locale secondo antica ricetta – senza uova
- €14
- Su salsa di pomodoro e pecorino primo sale
- Tordelli tipo alla lucchese al ragu' di suino grigio e chianina
- €14
- Lasagna contadina al ragu' di chianina con grana padano – senza besciamella
- €14
- Tagliolino al tartufo scorzone di san miniato
- €18
- Risotto ai fiori di zucca mantecato al taleggio
- €16
- Parmigiana di melanzana con mozzarella, grana padano, pomodorini e basilico
- €12
Secondi
- Mezzo galletto al forno con patata novella e verdure dell'orto
- €16
- Uova al tegamino al tartufo scorzone di san miniato
- €14
- Zucchini ripieni alla contadina con polpette di patate
- €12
- Zucchini ripieni alla contadina con polpette di patate
- €12
Alla brace
- Fiorentina/hg
- €5.5
- Controfiletto di manzo al rosmarino
- €18
- Tagliata di suino grigio locale con cipolle caramellate
- €18
Insalate
- Insalata mista di stagione
- €6
- Composizione d'insalata con fagiolini, cipolla novella, pomodorini e tonno
- €12
- Affettato di pomodoro con mozzarella di bufala e basilico
- €10
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Fiori di zucca fritti
- €8
Vino della casa
- Calice
- €4
- ¼ lt
- €5
- ½ lt
- €7
- 1 lt
- €10
- Bottiglia
- €14
Full menu
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