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Menu Ristorante Pizzeria Gourmet Villa Patriarca

à la carte

LE PIZZE GOURMET

REGINA MARGHERITA
€8

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo

NAPOLETANA DOP
€7

Pomodoro San Marzano, filetti di alici del mar Cantabrico, olive taggiasche, origano, battuto di prezzemolo e aglio, basilico fresco, olio evo

TRICOLORE
€10

Fior di latte di Agerola, rucola, prosciutto crudo, pomodorino pachino, scaglie di parmigiano, basilico fresco, olio evo

NERANO
€10

Fior di latte di Agerola, mousse di zucchine, scamorza affumicata, speck Sud-Tirol, basilico fresco, olio evo

GUSTOSA
€9.5

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane al funghetto, prosciutto cotto di Praga gitano, scaglie di grana, basilico fresco, olio evo

BEL PAESE
€9.5

Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi e gialli, fiocchi di ricotta, alici del mar Cantabrico, basilico fresco, olio evo

CALABRA
€9

Fior di latte di Agerola, spianata calabra piccante, salsa al peperone, pomodorini Piennolo del Vesuvio, basilico fresco, olio evo

PARMIGIANA
€10

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, pomodorini secchi, stracciatella, chips di melanzane, basilico fresco, olio evo

PIZZA DELLA NONNA
€10

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, polpettine di carne, ricotta, scaglie di parmigiano, basilico fresco, olio evo

PASSEGGIATA A GENOVA
€10

Fior di latte di Agerola, pesto alla genovese senza aglio, scamorza affumicata, guanciale di Norcia, pomodorino pachino, pinoli, cialde di parmigiano, basilico fresco, olio evo

CAMPANA
€9

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salsiccia, friarielli, basilico fresco, olio evo

NEL BOSCO
€10

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di Praga gitano, funghi champignon, fiocchi di ricotta con pepe nero, basilico fresco, olio evo

AMORE MIO
€10

Fior di latte di Agerola, crema di pistacchio, mortadella, scorza di limone grattugiata, granella di pistacchio, basilico fresco, olio evo

NOCIFERA
€11

Fior di latte di Agerola, crema di noci, speck Sud-Tirol, noci, basilico fresco, olio evo

LE PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA DOP
€6.5

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio evo

MARINARA
€6

Pomodoro San Marzano, origano, aglio, basilico fresco, olio evo

CAPRICCIOSA
€8

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, funghi champignon, olive nere, prosciutto cotto di Praga gitano, salame piccante, basilico fresco, olio evo

VIENNESE
€7

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, würstel, basilico fresco, olio evo

PROSCIUTTO E FUNGHI
€7.5

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico fresco, olio evo

WURSTEL E PATATINE
€8

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, würstel, patatine fritte, basilico fresco, olio evo

VEGETARIANA
€7.5

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, verdure di stagione, basilico fresco, olio evo

LE PIZZE FRITTE

CLASSICA
€8

Fior di latte di Agerola, ricotta, prosciutto cotto di Praga gitano, pomodoro San Marzano, pepe, parmigiano, basilico fresco, olio evo

DIAVOLA FRITTA
€9

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame piccante, parmigiano, basilico fresco, olio evo

MONTANARA
€9

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico fresco, olio evo

I CALZONI

CLASSICO
€8.5

Fior di latte di Agerola, ricotta, prosciutto cotto di Praga gitano, salame, basilico fresco, olio evo

CALZONE IN CROSTA DI FORMAGGIO
€8.5

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto di Praga gitano, funghi champignon, basilico fresco, olio evo

CALZONE AL PISTACCHIO
€8.5

Fior di latte di Agerola, crema di pistacchio, mortadella, granella di pistacchi, basilico fresco, olio evo

CALZONE AL RAGU'
€8.5

Ricotta, polpette al ragù, scamorza, scaglie di parmigiano, basilico fresco, olio evo

LE PIZZE GOURMET PREMIUM

NEW VILLA PATRIARCA
€16

Mozzarella di bufala campana DOP, carpaccio di tonno rosso, zest di limone, cocco fresco, basilico fresco, olio evo

PURPLE
€15

Mousse di patate viola francesi, bacon tostato, scamorza, salsa BBQ allo Zacapa, basilico fresco, olio evo

ESTIVA
€13

Cornicione ripieno di ricotta e menta, datterino giallo in agrodolce, mozzarella di bufala campana DOP, granella agli agrumi, basilico fresco, olio evo

REGINA DEL BOSCO
€15

Crema di tartufo nero, scamorza affumicata, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma, basilico fresco, olio evo

BUFALOTTA
€15

Crema di champignon, prosciutto cotto arrosto

MARGHERITA RIVISITATA
€13

Cornicione ripieno di mozzarella, pesto di basilico di nostra produzione, pomodoro San Marzano saltato in padella, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo

GLI ANTIPASTI

MONTANARE MISTE 4PZ
€8
IL CUOPPO: MIX DI FRITTURE DI NOSTRA PRODUZIONE 10PZ
€9
LE FRITTELLINE DEL PATRIARCA "GRANDI" 2PZ
€5
I PACCHERI FRITTI AL RAGU' 2PZ
€5
BRUSCHETTE 4PZ
€6
ARANCINI "PICCOLI" 5 PZ
€4

I PANUOZZI

IL SAPORITO
€10

Patate al forno con origano, guanciale al pepe romano, scamorza affumicata

IL CAMPANO
€10

Mortadella, granella di pistacchio, mozzarella, crema di pistacchio

IL CALABRESE
€10

Spianata calabra piccante, funghi champignon freschi, mozzarella

L'ITALO-AMERICANO
€10

Hamburger fatto in casa 200 gr., cipolla caramellata, patatine fritte con la buccia, scamorza affumicata

L'ALTO ATESINO
€10

Speck affumicato, mozzarella, crema di noci, granella di noci tostate

IL BAGHINO
€10

Prosciutto di Praga cotto alla brace, spianata calabra piccante, mozzarella, funghi champignon freschi, olive nere taggiasche

IL MIO
€10

Ingredienti a scelta. Indicaci tu quali preferisci

IL VEGETARIANO
€9

Mozzarella, verdure di stagione grigliate, pepe nero, olive taggiasche, olio extra vergine di oliva

IL ROMAGNOLO
€10

Salsiccia, patate al forno con origano, mozzarella

IL DELICATO
€10

Prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, mozzarella

L'AMERICANO
€10

Hamburger fatto in casa 200 gr., formaggio Emmental, pomodorini, insalata, patatine fritte

IL BOLOGNESE
€10

Polpettine di carne al ragù, scamorza affumicata, ricotta, chips di melanzane, scaglie di parmigiano reggiano

Drinks

Coffee
€1.5
Bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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