Who is the chef at RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO?

At RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO, the chef is Riccardo Crepaldi.

What is the average price when eating at RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO?

If you plan to eat at RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO have vegetarian options on the menu?

Yes, RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO have gluten-free options on the menu?

Absolutely, RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Where

Esterno - RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO, Villongo

Terrazza - RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO, Villongo

suggerimento - RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO, Villongo

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Menu 2023 - RISTORANTE PODERE CASTEL MERLO

9.6/10

791

Via Giuseppe Verdi, 4, I-24060 VillongoSee map

Average price €40

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à la carte

Last update: March 2023

Chef Riccardo Crepaldi

Average price €40

Dietary options

Da condividere

Acciughe del Mar Cantabrico, pane Integrale caldo, burro salato: €18
Frittura leggera di calamaretti, verdure di stagione: €26
Salumi artigianali della tradizione italiana: €20

Iniziamo Cosi

Tartare di fassona al coltello con i suoi condimenti: €18
Salmone irlandese, misticanza selvatica, wasaby: €18
Parmigiana di melanzane al forno: €14

Primi Piatti

Riso carnaroli, radicchio tardivo, formaggio di fossa: €16
Tortiglioni di crusca, mazzancolle, broccoli, stracciatella di bufala: €18
Zuppa di legumi, cavolo nero, olio del Garda: €14

Secondi piatti

Tournedos di manzo, salsa Cafè De Paris, patate ratte, finocchio caramellato: €28
Bacalao Giraldo, maionese allo yogurt, salsa aioli: €26

I Preferiti Dello Chef Crepaldi - Iniziamo Così

Prosciutto cotto di coniglio, salsa tonnata, olive di Taggia: €14
Cocotte di carciofi, uovo fondente, Bagoss croccante: €16
Tonno rosso, semi di sesamo, daikon marinato, petali di Tropea: €18

I Preferiti Dello Chef Crepaldi - Primi Piatti

Lasagnetta vegetariana, fibre di piselli, verdure baby: €16
Spaghetti Cav. Cocco, cacio, pepe, gamberi rossi marinati al lime: €20
Casoncelli, burro marrone, Parmigiano stravecchio, guanciale croccante: €16

I Preferiti Dello Chef Crepaldi - Secondi Piatti

Cervo al forno, salsa al Porto, topinambur, broccoletti croccanti: €28
Lucioperca mantecato all'olio del Garda, Spinato di Gandino in Cialda, tapenade delicata: €24

La Pasticceria

Brownies con cremoso al cioccolato bianco, noci pecans: €8
Tiramisù in sfera con savoiardi di riso, crema all'infuso di caffè: €8
Tarte tatin di mele, gelato fiordilatte, polvere di cannella: €8
Latte alla portoghese: €8
Tagliata di frutta tropicale, succo di cardamomo: €14

Menu’ Degustazione

Percorso Di 3 Portate a Scelta Dello Chef: €70
Percorso Di 4 Portate a Scelta Dello Chef: €90

Full menu

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