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Vista sala - Ristorante Vespasia, Norcia
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INSIDER Romantic

Ristorante Vespasia

Via Cesare Battisti, 10, 06046 Norcia
Umbro
Average price €112

Ristorante Vespasia

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4 offers

Degustazione Vespasia

€160 per guest
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Menù Acqua

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MICHELIN Guide's Point Of View

Situated in the historic centre of Noto which is slowly returning to life after the earthquake, this restaurant is part of the smart Palazzo Seneca ...

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Restaurant menu

Last update: February 2024
Chef Fabio Cappiello
Dietary optionsGluten free, Organic food, Vegetarian dishes
Tinca
€30
Tinca del trasimeno | latte di roveja | imbrecciata umbra
Maialino
€30
Maialino cinturello dell’ azienda urbevetus | chutney di mela e il suo fondo
Agnello
€30
Agnello dei monti sibillini in tre cotture | cipolla di cannara
Menù Orto
€94
This preset menu includes: First course + Appetizer + Secondo antipasto + Entrée + Secondo + Sixth course + Dessert + Eighth course

User photos

Lenticchie e spuma di parmigiano - Ristorante Vespasia, Norcia
Risotto zafferano gamberi - Ristorante Vespasia, Norcia

Reviews

Tripadvisor reviews

415 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

Palazzo Seneca è il progetto d'avanguardia che porta il nome della famiglia Bianconi, ristoratori dal 1850. Sullo sfondo dei Monti Sibillini è una dimora cinquecentesca riportata a splendore da un restauro calligrafico. Il ristorante Vespasia racconta una nuova tradizione umbra, fatta di persone speciali, di armonia, passione, coraggio, genuinità, innovazione e senso del luogo. Un viaggio nel viaggio che diventa esperienza. Offre un ambiente d'atmosfera ideale per fare la conoscenza con i grandi prodotti della montagna umbra: salumi norcini e pecorino del pastore, zuppe e paste caserecce, carni d'agnello e di chianina, legumi di Castelluccio, tartufi e cacciagione. Una cantina da 600 etichette con particolare attenzione alle bollicine allieterà le vostre tavole. La Specialità del Buon Ricordo è la Vellutata di roveja di Castelluccio con gnocchetti di ricotta soffice del pastore un piatto all'insegna dei più tipici sapori d'Appennino.

How to get there

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Via Cesare Battisti, 10, 06046 Norcia

Frequently Asked Questions

Restaurants around Ristorante Vespasia

Nemo

UmbroAverage price €20
8.9(108)

Granaro del Monte

PizzeriaAverage price €40
9.0(292)
MENU

Ristorante Taverna De' Massari

UmbroAverage price €28
9.2(158)

Il Casale degli Amici

UmbroAverage price €25
9.5(991)
EuropeanMICHELIN StarsFine DiningRomanticGluten freeOrganic foodVegetarian dishesWheelchair AccessibleWifi

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