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Menu 2023 - Rosin
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Rosin
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Preset menus
MENU
Rosin meets Otto Gourmet II am 19.10.2023 €175
This preset menu includes: Appetizer + Menü + Dessert and drinks.
MENU
Weinabend mit Sektkellerei Raumland am 13.12. €175
This preset menu includes: Appetizer + Menü + Dessert and drinks.
MENU
Weinabend mit Laura Weber am 8.11.2023 €175
This preset menu includes: Appetizer + Menü + Dessert and drinks.
à la carte
Last update: June 2023
Chef Frank Rosin und Oliver Engelke
Zu Ihrem Menü serviert Ihnen Frank Rosin folgende „Schmackofatz“
- Vegetarische Köfte
- mit levantinischen Aromen
- Amalfi Zitrone
- mit Schwarztee
- Lieblingseis von Frank Rosin!
- Amarenabecher
Menü von Frank Rosin
- Gelbflossen Makrele
- mit Avocado und Papaya
- Gegrillte Sellerie
- in Topinambur-Essenz mit Miso, Schalotte und Rettich
- Rotbarbe aus der Holzkohle
- und gepickelt mit Artischocke
- Tafel Schokolade Von Entenleber,
- kalter Kalbsjus mit Trüffel und gebackener Beerenauslese
- Müritz Lamm
- Rote Bete, Blumenkohl und Kaviarkartoffel
- Onglet vom Kalb
- Passionsfrucht-Salsa mit irischer Felsenauster und Gruyère-Butter Semmel
- Angefrorener Stilton mit Sugo von Heidi Schröcks Spätlese
- Feigen und Pecannuss
- Rohmilchkäse-Auswahl
- mit Spätleseeis
- Angesalzene Tanariva Schokolade mit Olivenöl
- Auswahl von Kalamansi und Mango, geeister Joghurt
- Aufgeschlagene Topfenknödel
- mit Meerrettich Marille
Preise
- 3 Gang
- €112
- 4 Gang
- €151
- 5 Gang
- €190
- Jeder weitere Gang
- €39
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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