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Menu Rossovino da Maurizio

à la carte

Starter

CARPACCIO DI SPIGOLA
€15
TARTARE DI TONNO
€15
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
€15
OSTRICHE AL PZ.
€3
FANTASIA DI CRUDI
€16
ALICETTE MARINATE
€9
SALMONE MARINATO ALL'ARANCIA
€9
INSALATA DI MARE
€9
GAMBERETTI IN SALSA ROSA
€9
POLPO ALLA CATALANA
€10
GRAN MARINATO (MIN. PER 2). A PORZIONE
€13

Misto di mare sia caldo che freddo

ZUPPETTA DI PESCE
€12
MAZZANCOLLE AL LARDO DI COLONNATA
€13
CALAMARETTI RIPIENI
€10
MOSCARDINI DI PARANZA FRITTI
€10
COZZE ALLA MARINARA
€9
POLIPETTI ALLA LUCIANA
€10
SOUTE DI VONGOLE
€10

Main Course

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
€10
CARTOCCIO DI PROVOLA E TARTUFO
€8
TORTINO DI PATATE E PORCINI
€8
PARMIGIANA DI MELANZANE
€8

Dessert

RISO ALLA CREMA DI SCAMPI
€12
RISOTTO ALLA PESCATORA
€12
SPAGHETTO ALLE VONGOLE VERACI
€12
BAVETTE ALLO SCOGLIO
€12
TONNARELLI AL POLPO VERACE
€12
TONNARELLI ALLA POLPA DI SPIGOLA
€12

I Primi di Terra

BUCATINI ALLA MATRICIANA
€11
BOMBOLOTTI ALLA GRICIA
€11
BOMBOLOTTI ALLA CARBONARA
€11
BOMBOLOTTI ALLA CARBONARA TARTUFATA
€13
TONNARELLI CACIO E PEPE
€11
PENNE ALL'ARRABIATA
€11
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
€12
RISOTTO ROSSOVINO
€11

I Secondi di Mare

TONNO ALLA BOURGUIGNONNE
€17
RICCIOLA AI PISTACCHI
€17
GRIGLIATA MISTA
€18
ROMBO CON PATATE E CARCIOFI
€17
ORATA ALLA SICILIANA
€17
SPIGOLA AL SALE
€17
SPIGOLA O ORATA CON PATATE
€17
FRITTURA DI PESCE
€15
FRITTURA DI PESCE ALTERNATIVA
€17
PESCATO DEL GIORNO AL HG.
€6

I Secondi di Terra

TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
€16
TAGLIATA DI MANZO ALL'ACETO BALSAMICO
€16
FILETTO DI MANZO
€17
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
€17
BISTECCA DI MANZO
€16
SCALOPPINA DI VITELLA
€14
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
€15
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO
€16

I Contorni

PATATE FRITTE
€5
PATATE AL FORNO
€5
VERDURE ALLA GRIGLIA
€6
CARCIOFI ALLA GIUDIA
€7
VERDURE LESSE O RIPASSATE DI STAGIONE
€5
INSALATA MISTA
€5

La Pizzeria

ROSSOVINO
€9

Pomodori Pachino - Mozzarella di Bufala - Rucola

MAURIZIO
€9.5

Mozzarella di Bufala - Melanzane Grigliate - Pancetta - Pomodori Pachino

MARGHERITA
€7

Pomodoro - Mozzarella

NAPOLETANA
€7

Pomodoro - Mozzarella - Acciughe

MARINARA
€6

Pomodoro - Origano - Aglio

FUNGHI
€7.5

Pomodoro - Mozzarella - Funghi

CAPRICCIOSA
€9

Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto - Funghi - Uova Sode - Carciofini

TIROLESE
€9

Pomodoro - Mozzarella - Funghi - Cipolla - Speck

DIAVOLA
€9

Pomodoro - Mozzarella - Salame Piccante - Peperoni

QUATTRO FORMAGGI
€9

Mozzarella - Gorgonzola - Fontina - Scamorza

VEGETARIANA
€9

Melanzane - Peperoni - Zucchine - Funghi - Cicoria

GORGONZOLA
€9

Pomodoro - Mozzarella - Gorgonzola

FIORI DI ZUCCA
€8

Mozzarella - Fiori di Zucca - Acciughe

QUATTRO STAGIONI
€9

Pomodoro - Frutti di Mare - Carciofini - Prosciutto

SALMONE
€9

Mozzarella - Salmone

FRUTTI DI MARE
€9

Pomodoro - Frutti di Mare

BRESAOLA E RUCOLA
€9

Mozzarella - Bresaola - Rucola

Sfiziosità

BRUSCHETTA ALL'AGLIO
€1.5
BRUSCHETTA AL POMODORO FRESCO
€2.5
BRUSCHETTA AL SALMONE
€3
BRUSCHETTA ALLA CREMA DI OLIVE
€2.5
BRUSCHETTA ALLA CREMA DI CARCIOFI
€2.5
CROSTINO AL PROSCIUTTO
€8
CROSTINO ALLE ACCIUGHE
€8
CROSTINO AL SALMONE
€9
SUPPLI'
€1.5
FIORI DI ZUCCA
€2
CROCCHETTE DI PATATE
€1.5
OLIVE ASCOLANE 8 PZ
€5
FILETTO DI BACCALA'
€3.5
MISTO FRITTO
€5

1 Supplì - 1 Crocchetta - 1 Oliva - Fiore di Zucca

FOCACCIA
€2.5
FOCACCIA ROSSA
€3

I Dessert

DESSERT ALLA MOSTRA
€6
SBRICIOLATA DI MILLEFOGLIE
€6
SORBETTO AL LIMONE
€4
TARTUFO DI PIZZOCALABRO
€6
ANANAS
€6
FRUTTA DI STAGIONE
€3

Drinks

Bottle of champagne
€150
Glass of champagne
€10
Coffee
€1.5
Bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€10
Glass of wine
€3.5
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