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Menu Saldanha Mar - DoubleTree by Hilton

à la carte

Desserts

Portuguese Cheese
€2

with Cheese from Niza, Azeitão and Azores Island

Cogumelos na Caçarola
€9

salteados em azeite, alho, bacon e coentros

Crumble de Ovos Mexidos
€12

com farinheira e espargos verdes

Mexilhão Estufado
€14

com cebola, pimentos e tomate fresco

Frigideirada de Camarões
€16

fritos em azeite, alho, vinho branco, coentros e malagueta

Presunto Ibérico
€18

até 36 meses de cura

Sopas

Creme de Legumes
€9

com legumes frescos da época

Sopa de Peixe
€9

com gambas e peixes da costa portuguesa, coentros e malagueta

Saladas

Salada de Legumes do Mercado
€9

grelhados e aromatizados com azeite de tomilho e limão

Salada de Frango Grelhado
€10.5

com vinagrete de nozes, cebola roxa, bacon, alface e nozes

Salada Caprese
€11

com pétalas de tomate, queijo mozzarella, cebola roxa e pesto

Salada de Camarão e Abacate
€17

Camarão abacate com mescla de alfaces

Pastas

Wok de Papardelle
€11.5

com espinafres, tomate seco, azeitonas negras e manjericão

Penne Carbonara
€13

com molho tradicional de natas, bacon e queijo

Esparguete de Marisco
€15.5

com camarão e mexilhão

Tagliatelle Trufada com Frango e Amêndoas
€16

por Chef Franz Conde, Hilton Amesterdão

Risotos

Do Bosque
€12.5

risoto de cogumelos, legumes e crocante de amêndoas torradas

Da Terra
€15

risoto de cogumelos e espargos com carpaccio de pato e crocante de cajú

Mar e Fogo
€16

risoto de camarão, mexilhão, robalo e malagueta picada

Peixes

Bacalhau
€20

Assado na brasa com batatas a murro e grelos salteados

Salmão
€20

Na grelha com com batatas a murro e grelos salteados

Caril de Camarão
€19

num caldo de marisco, guarnecido com os nossos peixes do mar

Arroz de Peixes
€30

num caldo de marisco, guarnecido com os nossos peixes do mar

Carnes

Supremo de Frango
€16

grelhado com legumes

Clássico Bife à Portuguesa
€17.5

com presunto e o molho aveludado com alho esmagado

Bife de Vitela
€19

com Molho Fontana ou Molho 3 Pimentas ou Molho de Cogumelos

Bife do Lombo
€20

com Molho Fontana ou Molho 3 Pimentas ou Molho de Cogumelos

Sobremesas

Fruta Laminada
€6

da época

Cheesecake
€6

com DoubleTree Cookies

Mousse de Chocolate com
€8

com pimenta

Panacotta
€8

de manjericão e frutos vermelhos

Quenelle de Baba de Camelo
€11

com crumble de amêndoas

Sinfonia de Fruta
€12.5

com seleção de mais de três frutas da época e tropicais laminadas

Tábua de Queijos Portugueses
€21.5

com Queijo de Niza, Azeitão e da Ilha

Menu Executivo

€18
The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday for Almoço

Drinks

Bottle of champagne
€35
Glass of champagne
€11.5
Coffee
€3
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€3
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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