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InsiderSeafood Terrace

Salsedine

9.4/10
259
Via Gian Francesco Bellezia, 22, 10122 TurinSee map

Average price €45

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Remo Presenza è di nuovo tra noi… La sua cucina di pesce aveva già riscosso consensi in città una ventina di anni fa ma poi era tornato nella sua Puglia dove aveva aperto Salsedine a Vasto, riscuotendo di nuovo meritato successo. Un anno e mezzo fa, per nostra fortuna, si fa cogliere dalla nostalgia di una città che lo aveva apprezzato e porta Salsedine a Torino, nel quadrilatero romano.

E il successo della sua cucina, radicata nelle tradizioni più schiette del sud e basata solo su pesce selvaggio proveniente dai porti italiani, si ripete alla grande… d’altra parte come resistere alla spettacolare proposta di antipasti crudi, agli spaghetti alla chitarra ai quattro crostacei, per non dire dell’incredibile risotto di pastina tostata col pesce o a quell’incrocio di ricette tradizionali che ci dà la pescatrice fatta come la porchetta. Un vero spettacolo. Remo è affiancato in sala (ma esce a raccontare i suoi piatti)dalla maestria di Daniela Ruzzi. Aggiungete un ambiente intimo, carino e accogliente, una carta dei vini con un centinaio di etichette da tutte le regioni italiane… e correte a prenotare.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Qui trovate una cucina unica, solida e golosa, che crea piatti meravigliosi a partire dal miglior pesce pescato (e non allevato) che si trova sul mercato. Il resto è opera dell’estro abbinato alla competenza di Remo… e fa la differenza.

Restaurant menu

  • Average price €45
Paccheri scampi e cicoria
€13
Frascarelle alle canocchie
€13
Crocchettone di occhiata
€22

User photos

Tagliatelle con le cozze al gusto di ricci
Mezze ruote con ragù bianco di cernia e gallinella
Morone (ricciola di fondale) cotto in acqua di mare e appoggiato su crema di carciofi al nero di seppia e carciofino fritto
Degustazione di antipasti crudi
Tartare di tonno.
Sorbet à l’écorce de mandarine
Entrée de poisson cru

+11

photos

Reviews

9.4/10
Excellent259 reviews
9.7/10

Food

9.2/10

Service

8.9/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Carlo Z.

    June 25, 2021129 reviews

    10/10
  • Giovanni R.

    May 25, 202115 reviews

    10/10

    ottimo!!

  • Samara P.

    September 29, 20201 review

    10/10

    Fantastic food, service and wine ! I loved it !! The atmosphere and the decoration is really original ! We have enjoyed every minute we spent there

  • Rosie M.
    Rosie M.

    February 6, 20201 review

    10/10
  • Simona S.

    June 18, 20193 reviews

    9.5/10

    Fresh fish prepared by a passionate cook with recipes from the “reign of Naples”. Our price per head was 60euros including wine so good for a special occasion but excellent value.

  • Kozue M.
    Kozue M.

    May 3, 20191 review

    10/10
  • Giorgio f.

    April 13, 201932 reviews

    9.5/10

    Una sorpresa!

  • Pierpaolo F.

    March 30, 20198 reviews

    8/10

    Moleche squisite. Un po' a corto di vini rosè Comunque positivo

  • Irena S.
    Irena S.

    June 16, 20185 reviews

    10/10
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Tripadvisor reviews

146 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Cena: dal martedì al sabato dalle 20.00 alle 23:30

How to get to the restaurant

Via Gian Francesco Bellezia, 22, 10122, Turin, Italy

Features

, , , Seafood platter, Romantic, Terrace, Travelers' Choice 2020

Services

, ,

, , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Salsedine

  • Insider

Argentinian

El Barrio

Score:9.4

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Turín

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€25 average price

-20%

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  • Insider

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