Salumerie Falchero

Via San Domenico, 7 bis/a 10122 Turin Italy Map
Average price €25.00
|

Yums accepted

8,6 /10
3164 reviews
853 reviews

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About the restaurant Salumerie Falchero

UNA STORIA ANTICA - Un bistrot vivace nel cuore del Quadrilatero,inaugurato quest'estate là dove cent'anni fa sorgeva un locale storico:le antiche Salumerie Falchero,di cui il nuovo ristorante ha scelto di riprendere il nome,rendendo omaggio alla loro storia secolare. All'angolo tra via Bellezia e via San Domenico,delle Salumerie oggi colpisce l'allestimento originale,giocato sulla sovrapposizione di stili del passato più o meno recente.

L'AMBIENTE CURATO NEI DETTAGLI - Sotto alti soffitti a cassettoni si aprono due ambienti,separati da un muro di mattoni a vista:qui,a un'antica credenza(ridipinta d'azzurro)fanno da contrappunto due poltroncine che sembrano appena uscite dagli anni Settanta,così come la carta da parati vagamente psichedelica che corre tra il bancone del bar e la cucina(su un'altra sono dipinte lunghe strisce verticali amaranto,d'ispirazione provenzale).Avvolta da luci piacevolmente soffuse,la sala emana un'atmosfera giovane,disinvolta e informale,che trasmette lo spirito giusto per mangiare bene e stare assieme.

CALEB - Creatore di questo spazio e di tutte le specialità in carta è Caleb Arri, lo chef che ama cucinare piatti della tradizione piemontese, rifacendosi alle ricette della nonna. Specialità indiscussa sono i taglieri, colmi di prelibatezze del territorio: dalla tartare di carne cruda alla salsiccia di Bra, dai formaggi locali a peperoni al forno e tomini con bagnetto, fino agli sformati di verdura con fonduta al Raschera. Ma sul menu, che cambia ogni due settimane, si scoprono anche gli gnocchi con crema di Gorgonzola e noci, una corroborante pasta e fagioli e i classici ravioli al sugo d'arrosto e tajarin al ragù. Brasati al Nebbiolo,trippa,spezzatini e selvaggina(cinghiale,cervo...)sono invece dedicati a chi preferisce i secondi.

Restaurant prices

Average à la carte price
€25.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Salumerie Falchero

Opening time

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 21:00

Services

  • Visa
  • Open in August , Wifi
Fabulous
8,6 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    945
  • 9
    641
  • 8
    922
  • 7
    344
  • < 7
    313
Food
8,7
Service
8,6
Setting
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
67/3165 reviews
Edoardo L.
Foodie
(23 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 Jan 2020
Straordinario, come sempre
Anna B.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 3 Nov 2019
Ottimo
Claudia R.
Foodie
(18 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 27 Oct 2019
Eccellente come sempre!
Fabio E.
Foodie
(224 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Sep 2019
Sempre un'ottima scelta!
Chiara G.
Foodie
(20 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 9 Jun 2019
Come sempre una conferma. Bravi.
Fabio E.
Foodie
(224 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 3 Jun 2019
Sempre una garanzia
Melania B.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Jun 2019
Ottimo cibo
Laura C.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 28 May 2019
.
Fabiana S.
Foodie
(24 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 May 2019
Eccellente!!
Annalisa P.
Foodie
(13 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 May 2019
Sempre una scelta ottima!
Marco C.
Foodie
(23 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 27 Apr 2019
semplice, economico, buono
Fabio A.
Foodie
(146 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Apr 2019
Ottima cena
Enrico Emanuele S.
Foodie
(20 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
10
Setting
6
  • Meal date : 24 Mar 2019
Ambiente semplice ma cibo buono.
Niccolò F.
Foodie
(38 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Mar 2019
Se magna bé, se beve bé sesta yé yeah!
Gianluigi P.
Foodie
(43 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Mar 2019
The right place to spend time with friends or family eating superb and in generous portions foods of whole Piedmont region. Super nice!
BECHIS P.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 7 Mar 2019
bravi
Luca P.
Foodie
(63 reviews)
Average Rating
7,5 /10
Food
6
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 28 Feb 2019
Ottima la patata!!!!
Piero S.
Foodie
(62 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 9 Feb 2019
È un ottimo locale,
Riccardo M.
Foodie
(29 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 12 Jan 2019
Da provare !
Simonetta G.
Foodie
(122 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 10 Jan 2019
Ci torno sempre volentieri si mangia bene con prezzi onesti
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