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Menu 2024 - San Paolo Pizza & Bistrot
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San Paolo Pizza & Bistrot
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Last update
June 23, 2024
Chef
Maurizio
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti
- Tartare di fassona piemontese vintage
- €17
- Trittico modenese
- €17
- Prosciutto crudo di parma, crema di parmigiano, fragole, riduzione di aceto balsamico
- Carpaccio di salmone marinato con lamelle di asparagi al vapore
- €19
- Prosciutto crudo di parma con melone di mantova
- €15
- Caprese con mozzarella di bufala campana e dressing al basilico
- €14
- Degustazione di salumi e formaggi nostrani accompagnati da cipolla rossa caramellata, marmellata di peperoni rossi e focaccia calda
- €25
Primi
- Risotto alla milanese con zafferano bio
- €15
- Risotto con avocado e burrata di ostuni
- €15
- Spaghetto di gragnano alla carbonara - ricetta tradizionale
- €16
- Troccoli freschi con spigola e pesto di basilico
- €15
- Paccheri di gragnano con gamberi argentini e zucchine
- €16
- Zuppa di cavolo nero alla toscana con crostone di pane tostato
- €15
- Penne al pomodorino confit e basilico
- €13
- Fettuccine alla bolognese
- €14
Secondi
- Polipo croccante su letto di passatina di ceci della piana di colfiorito
- €24
- Trancio di salmone CBT con julienne di verdura spadellata
- €24
- Tagliata di fassona piemontese con rughetta selvatica e scaglie di parmigiano 24 mesi
- €20
- Ossobuco di vitello alla milanese con il suo risotto
- €26
- Involtini di melanzane violette alla messinese
- €18
L'angolo della griglia
- Fiorentina di fassona piemontese min x 2 (per // for 100g)
- €10
- Costata di scottona piemontese (per // for 100g)
- €7
- Tomahawk irlandese & champagne
- €80
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure alla griglia
- €7
- Misto di verdure stagionali al vapore
- €7
- Spinacino novello spadellato al burro
- €7
Insalatone
- Caesar
- €15
- Lattughino, pollo grill, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
- San paolo
- €16
- Polpo, salmone, orata, avocado, dressing al mango
- Insalata fresca
- €16
- Misticanza, olive, carote, pomodorini, burrata
Pizze rosse
- Margherita
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Napoli
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, olio evo
- Prosciutto e funghi
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olio evo
- Tonno e cipolle
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle, olio evo
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, olio evo
- Calabra
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, basilico, olio evo
- Light
- €14
- Pomodoro, caprino, bresaola, parmigiano reggiano a scaglie, basilico, olio evo
- San paolo
- €16
- Polpo, salmone, orata, avocado, dressing al mango
Pizze bianche
- Focaccia
- €5
- Rosmarino, olio evo, sale
- Bologna
- €15
- Fiordilatte, burrata, mortadella, granella di pistacchio, olio evo
- Liberty
- €16
- Fiordilatte, crudo di parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio evo
- Salmone e rucola
- €15
- Fiordilatte, salmone affumicato, rucola, olio evo
- Gustosa
- €15
- Fiordilatte, provola affumicata, guanciale, carciofi, olio evo
- 4 formaggi
- €14
- Fiordilatte, formaggi misti, olio evo
- Picasso
- €14
- Fiordilatte, melanzane fritte a cubetti, pomodoro di pachino fritto, basilico, olio evo
Desserts
- Tiramisù
- €8
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €8
- Cremoso al limone con biscotto salato
- €8
- Millefoglie con crema pasticcera, fragole e menta fresca
- €8
- Mousse al mango e frutto della passione
- €8
- Macedonia di frutta
- €8
- Fetta d’ananas
- €8
- Coppa di fragole
- €8
Soft drinks
- Acqua minerale in bottiglia di vetro 25 cl
- €2
- Bibite in bottiglia di vetro
- €5
- Red bull
- €5
Birre e aperitivi
- Birra alla spina 20 cl
- €4
- Angelo poretti 4 luppoli l’originale / 9 luppoli IPA
- Birra in bottiglia 33cl
- €6
- Corona / beck’s / ichnusa
- Birra in bottiglia 33cl
- €7
- Tennent’s
- Aperitivi
- €5
- Crodino, aperol soda, vermouth, san bitter, bitter campari, campari soda
Vini rossi 75 cl
- Valpolicella classico DOC
- €35
- Bertani - veneto
- Amarone valpantena DOCG
- €70
- Bertani - veneto
- Brunello di montalcino campogiovanni DOCG
- €80
- San felice - toscana
- Chianti classico DOCG
- €35
- San felice - toscana
- Bolgheri DOC ruit hora
- €40
- Caccia al piano - toscana
- Cabernet sauvignon DOC
- €40
- La tunella - friuli venezia giulia
- Barolo albe DOCG
- €70
- G.d.vajra - piemonte
- Nebbiolo langhe DOC
- €40
- G.d.vajra - piemonte
Vini rosati (copa)
- Rosato IGT grottaia
- €8
- Caccia al piano - toscana
- Primitivo rosato tramari
- €8
- San marzano - puglia
Vini bianchi 75cl
- Lugana DOC le quaiare
- €35
- Bertani - lombardia
- Gavi DOCG etichetta bianca
- €35
- La scolca - piemonte
- Rjgialla DOC
- €38
- Tunella - friuli venezia giulia
- Sauvignon DOC
- €40
- Tunella - friuli venezia giulia
- Pinot grigio DOC
- €40
- Tunella - friuli venezia giulia
- Shar vermentino isola dei nuraghi IGT
- €60
- Concaentosa - sardegna
- Orahona vermentino isola dei nuraghi IGT
- €75
- Concaentosa - sardegna
Bollicine 75cl
- Blanc de blancs millesimato extra dry
- €32
- Prosecco valdobbiadene superiore docg extra dry dirupo
- €35
- Andreola - veneto
- Moscato d’asti DOCG
- €35
- G.d.vajra - piemonte
- Bollè rosè extra dry VSQ
- €35
- Andreola - veneto
- Franciacorta DOCG extra brut ‘61
- €45
- Berlucchi - lombardia
- Franciacorta DOCG nature ‘61 millesimato
- €70
- Berlucchi - lombardia
- Champagne dom pérignon
- €340
- Moët & chandon - francia
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2.6
- Caffè ginseng
- €2.8
Amari, liquori e distillati
- Amari
- €5
- Liquori
- €5
- Brandy
- €5
- Cognac
- €10
- Gin
- €6
- Grappe
- €5
- Rum
- €8
- Tequila
- €6
- Vodka
- €6
- Whisky
- €8
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