Saó BCN

Carrer de Cesare Cantú, 2 08023 Barcelona Spain Map
Average price €40.00
9,6 /10
94 reviews
47 reviews
Juanen Benavent ha labrado una productiva carrera profesional entre fogones. Y eso que solo tiene 34 años. Ha pasado por su Valencia natal (El Submarino, Alto de Colón, Hotel Hospes), por Can Fabes, que fue tres estrellas MICHELIN, y antes de instalarse en Barcelona, ha estado cuatro años en París en Goust, donde donde refinó su estilo como jefe de cocina. El resultado de todo lo aprendido, ya maduro, se puede comprobar en su nuevo proyecto: Saó, que precisamente en catalán significa punto óptimo de madurez.

Está en la zona alta de Barcelona, en una casita del barrio de Gràcia, en una zona muy tranquila, cerca de la ronda de Dalt. Un espacio agradable con dos salones y grandes ventanales donde degustar platos mediterráneos elaborados con productos de kilómetro 0 y presentados de una manera muy elegante. Benavent demuestra, además, que sabe cómo tratar la materia prima en unas cocciones perfectas y en unas combinaciones de sabores sorprendentes, como la ostra sobre lentejas caviar y puré de coliflor. Los ingredientes perfectamente seleccionados y sin fuegos artificiales, producto y técnica. No hay carta, sino tres menús que elabora con productos frescos y de temporada. El de mediodías laborables, llamado Llavor; y los otros dos, Germinat y Arrels, que podrás degustar siempre.

INSIDER tip

Cuando llegues, verás una cajita sobre la mesa. Ábrela: son los menús que puedes elegir.

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Special offers and Menus

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Menus

Proposta Arrels 45€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Proposta Germinat 32€

    By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

    This set menu includes:

      Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

      Restaurant prices

      Average à la carte price
      €40.00
      (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

      Drink prices

      • €1.80
        Half bottle of mineral water
      • €3.20
        Bottle of mineral water
      • €4.50
        Glass of wine
      • €19.00
        En flaske vin
      • €4.50
        Glass of champagne
      • €19.00
        Bottle of champagne
      • €1.80
        Coffee
      Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

      How to get to the restaurant Saó BCN

      How to get there?

      • Public transports
        Metro Penitents (L3) - salida Anna Piferrer
      • Specific directions to get there
        Restaurante gastronómico de alta cocina donde todos los platos se elaboran con productos frescos de temporada y km0 cuya finalidad es hacer disfrutar a los comensales con sabores sorprendentes maridados con exquisitos vinos.
      • Car park Parking 24h del Hospital Pere Virgili (3 min a pie) y Parking 24h Hospital Quironsalud (a 2 min a pie)

      Opening time

      Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y martes)
      Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes, martes y domingo)
      Para eventos en otros horarios, contacten al teléfono 93 566 39 68.

      Services

      Excellent
      9,6 /10
      Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
      • 10
        58
      • 9
        27
      • 8
        7
      • 7
        0
      • < 7
        2
      Food
      9,6
      Service
      9,8
      Setting
      9,3
      Value for price
      Interesting
      Noise level
      Really quiet
      Waiting time
      Fast
      5/94 reviews
      Toni M.
      Explorer
      (2 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 23 Dec 2018
      Hem menjat i ens han tractat com a reis. Fino fino filipino.
      Gerard B.
      (1 review)
      Average Rating
      8,5 /10
      Food
      8
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 18 Nov 2018
      Comimos en un ambiente tranquilo y relajado con un trato al cliente excelente. Disfrutamos del menu “arrels”, nos dio la impresión de que es un menú echo con sentido y armonia.
      Repetiremos
      JUAN F.
      Foodie
      (10 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 29 Jul 2018
      Excelente velada.
      Cristina G.
      Foodie
      (15 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 14 Jul 2018
      Experiencia extraordinaria
      Lluis D.
      Foodie
      (25 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 23 May 2018
      molt be
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