Sargo Madrid

Calle del General Díaz Porlier, 57 28006 Madrid Spain Map
Average price €35.00
8,9 /10
941 reviews
216 reviews
Un espacioso comedor repleto de plantas, colores zen, papeles pintados, telas coloridas y originales, luces nórdicas y una terraza con cinco agradables mesas. En definitiva, un decorado muy cuidado y a la orden del día en cuanto a tendencias. Así se ha ganado Sargo el anhelado estatus de restaurante más de moda en Madrid. Y también, para qué negarlo, porque aquí se come la mar de bien.

Y se comen esos platillos inspirados en la dieta mediterránea que siempre sientan bien, apetecen y son ideales para compartir en una salida con amigos o con la pareja. Por ejemplo, puedes picar unas deliciosas croquetas de cocido o de rabo de toro; el canelón de aguacate, txangurro y ruibarbo o el pulpo a la brasa con coliflor y kale. Las cosas se ponen serías llegados al segundo plato, con dos especialidades de la casa: el entrecot de vaca vieja con salsa de cebreiros o el delicioso sargo a la brasa con verduritas.

INSIDER tip

De postre, lo más trendy entre lo trendy: un “melonjito”, un trozo de melón relleno de mojito.

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Special offers and Menus

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Special offers

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Menus

Set Menu 58€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Starter
    • A Elegir Uno de Cada Bloque:
      BLOQUE A:
      • Zamburiñas a la plancha con majado de ajo y perejil
      • Tartar de salmón con aguacate, aliño japonés polvo de nachos y de alga nori
      • Flor de alcachofa a la plancha (2 Uds.)
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima

      BLOQUE B:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Ensaladilla con mayonesa de Jerez, gambitas y huevas de pez volador
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Tomate rosa y ventresca de bonito
  • Main course
    • A Elegir uno por persona (excepto el Cabracho):

      • Cabracho entero frito para comer con las manos (Para 2 personas)
      • Corvina asada al carbón con salsa de callos
      • Costilla de cerdo a baja temperatura al estilo Pekín
      • Carrilleras de ternera estofadas, puré de boniato y polvo de tomate
  • Dessert
    • A Elegir uno por persona (excepto el Gofre):
      • Gofre casero, chocolate, fruta de temporada, helado de nata y toppings (15 min de espera. Para 2 personas)
      • Vasito de Lemon Pie con merenguitos
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Dúo de chocolates tropical
  • Petit fours
    • • Botella de vino o una bebida a elegir entre vino, cerveza, refrescos y agua
      • Café o infusión

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 28€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • A Elegir:
      • Milhojas de patatas bravas con trío de salsas
      • Provolone con salsa pomodoro, pimiento italiano y crema balsámica
      • Chistorra de Arbizu, cebolla caramelizada al vino y pimientos al estilo Padrón
      • Dorada en dos temperaturas, Yakiniku, cebolla morada y flor de loto frita
      • Chipirón encebollado 2.0
  • Main course
    • A Elegir:
      • Merluza de anzuelo en tempura con salsa tártara y ralladura de lima
      • Salmón al horno con brócoli y puré de chirivía
      • Secreto ibérico a la brasa glaseado en Teriyaki, mazorca a la brasa y verduritas encurtidas
      • Raxo con patatas
  • Dessert
    • A Elegir:
      • Panacota, maracuyá y arándanos
      • Se me ha caído la tarta de queso
  • Petit fours
    • • Una bebida a elegir entre vino, cerveza, refresco y agua
      • Café o infusión

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.50
    Bottle of mineral water
  • €3.20
    Glass of wine
  • €16.00
    Bottle of wine
  • €22.00
    Bottle of champagne
  • €2.50
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Sargo Madrid

How to get there?

  • Public transports
    Metro Lista (L4) y Autobús líneas 200, 564 y E
  • Car park Justo enfrente del restaurante en la Calle General Díaz Porlier

Opening time

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Services

  • Credit Card , Mastercard , Visa
  • Privatisable (76 maximum number of guests.)
  • Air-conditioning , Bar , Can be privatized , English spoken
Fabulous
8,9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    337
  • 9
    232
  • 8
    199
  • 7
    78
  • < 7
    96
Food
8,8
Service
9
Setting
8,9
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
26/942 reviews
Brian K.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 5 Jun 2019
Fantastic for Iberian secret!
Gonzalo G.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
7,5 /10
Food
10
Service
4
Setting
6
  • Meal date : 4 Jun 2019
Servicio muy muy muy lento.
Ana A.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 2 Jun 2019
Todo riquisimo, el secreto espectacular!!
Jesus M.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 2 Jun 2019
Muy buena atención. Tuvimos la sensación de que había un poco de corcho y posos en la Botella de vino (algo normal en determinadas botellas) y no tardaron ni 2 minutos en decantarlo.

Platos originales y buenos.

Para repetir.
Miguel Angel M.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
6 /10
Food
6
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 24 May 2019
Todo ok
David R.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Apr 2019
Definitely, I will visit again if 50% discount remains.
Restaurant
Thanks fot the visit!
Sílvia G.
Foodie
(33 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 18 Feb 2019
El pulpo exquisito, el tartar de atún bastante normal, y la tarta de queso espectacular!!
Ana T.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 7 Dec 2018
Excelente experiencia.
Alberto L.
Conqueror
(10 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Nov 2018
No defrauda
Elena T.
Foodie
(58 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 10 Nov 2018
Muy bien
Alfredo P.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Nov 2018
Bueno y diferente
Amalia R.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 12 Oct 2018
Todo muy rico
Gustavo G.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 8 Sep 2018
Bien en general y magnifico servicio por parte del camarero que nos atendió
Concha M.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Sep 2018
Comida excelente, local bonito y servicio impecable.
Federico G.
Foodie
(32 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Jul 2018
Fascinante cocina !
Guillermo I.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
6,5 /10
Food
6
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 15 Jul 2018
Local agradable y comida correcta.
Pablo M.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Jul 2018
Top top top
Mario R.
Foodie
(28 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 30 Jun 2018
Estupendo
Ivan M.
Foodie
(30 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 9 Apr 2018
Ok
Estefania E.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Mar 2018
Los entrantes son deliciosos!
  • 1
  • 2
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