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German

Sartory Augsburg

Maximilianstraße 40, 86150 AugsburgSee map

Average price €189

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MICHELIN Guide selection 2020

  • One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • 3 couvert(s) Very comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

This small, intimate restaurant with its minimalist interior design and trendy grey tones, stylish chandeliers hanging from the ceiling and old ...

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Chef Simon Lang
  • Average price €189
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Opening time

Freitag: 18:00Uhr bis 22:00Uhr

Samstag: 18:00Uhr bis 22:00Uhr

Auf Grund der Abstandsregeln gibt es pro Öffnungstag zwei Reservierungseinheiten von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder von 20:00 Uhr bis 22:00 Uhr.

How to get to the restaurant

Maximilianstraße 40, 86150, Augsburg, Germany

About the restaurant

Der gastronomische Höhepunkt des Hauses ist das Gourmet Restaurant Sartory. Dieser „Salon Privé“ mit 24 Plätzen ist benannt nach Johann Georg Sartory, der im 19. Jahrhundert im Gasthof zu den Drei Mohren Küchenchef war. Auf Grundlage der französischen Küche interpretiert Gastgeber und Küchendirektor Simon Lang kulinarische Highlights, welche mit einem exklusiven Weinangebot ergänzt werden. Auf der dazugehörigen Terrasse im Innenhof blicken Sie direkt auf die eindrucksvolle Kulisse des historischen Schaezlerpalais

"Klassische Küche - modern zubereitet", so lautet das Motto des Restaurants in Augsburg [1]. Auf der saisonal wechselnden Karte finden sich historisch inspirierte Fine-Dining-Menüs, ergänzt durch zeitgenössische À-la-carte-Kreationen. Die Gänge können zwischen den beiden Menüs im Sartory Augsburg flexibel ausgetauscht werden. Dazu begleitet Sommelière Britta Heil Gäste mit Expertise durch ein exklusives Weinangebot.

Das edle Interieur des Restaurants unterstreicht die ambitionierte Küche des traditionsreichen Hotel Drei Mohren. Der Küchendirektor und Gastgeber Simon Lang umsorgt Besucher mit Genussmomenten im Sinne eines "Salon Privé" mit nur 24 Plätzen. Auf der zum Restaurant gehörigen Terrasse vor der Kulisse des historischen Schaezlerpalais lassen sich außerdem wunderbar warme Sommerabende genießen.

Features

European, , , MICHELIN Stars

Services

, ,

Restaurants around Sartory Augsburg

German

maximilian°s

Score:9.5

MICHELIN

Augsburg

€39 average price

Contemporary cuisine

Feinkost Kahn

Score:9.2

Augsburg

€25 average price

Mediterranean

Augsburg

€20 average price

Augsburg

€25 average price

Undefined

Augsburg

€12 average price

Accepts Yums

American

Augsburg

Augsburg

€11 average price

Augsburg

€14 average price

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