Who is the chef at Savoy ?

At Savoy , the chef is Maurizio Fortunato.

What is the average price when eating at Savoy ?

If you plan to eat at Savoy , the average price should be around €36. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Savoy have vegetarian options on the menu?

Yes, Savoy has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Savoy have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Savoy has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Savoy have halal options on the menu?

Absolutely, Savoy has been identified as having halal options on the menu.

Does Savoy have local food on the menu?

Yes, Savoy has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2024 - Savoy

8.7/10

PIAZZA DUCA DEGLI ABRUZZI 9/10, 90040 Isola delle Femmine

Average price €36

Savoy

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Last update

May 27, 2024

Chef

Maurizio Fortunato

Antipasti

Gambero rosso marinato su caponatina di mele renette con marmellata al cedro piccante e sale vanigliato: €20
Selezione di crudi con pesce, crostacei e frutti di mare al naturale: €20
Ventaglio di ostriche in salsa agrodolce di cipolle rosse: €21
Carpaccio di spada profumato all'anice su insalatina di campo, marmellata rossa di tropea e dadolata di ananas: €20
Carpaccio di tonno su finocchi croccanti, arance in crosta di pistacchio di bronte, fogliette di mandorle al fumo e marmellata al cedro: €20
Carpaccio di seppia con il suo nero con perle cerise e fiordalisi di montagna: €21
Abbracci di gambero al vapore profumato agli agrumi e praline al grand marnier su cubo di anguria e ristretto di frutti di bosco: €20
Insalatina dei nostri mari con verdure croccanti in salsa limoncina: €16
La nostra tempura di gamberi rossi in salsa di nero d'avola e anelli di cipolla croccante con salsa di soia: €20
Rollatina di cernia con cuore di scampi su letto di valeriana in riduzione di nero d'avola e croccante di bronte: €20
Insalatina di crostacei su cialdine di pane aromatico all'olio di frantoio e ristretto di frutti di bosco: €20
Souté di cozze e vongole in guazzetto di pomodoro di collina: €18

Primi piatti

Spaghetti trafila bronzo con ricci locali: €22
Panzotti di cernia con scampi, code di gambero e mandorle al fumo: €20
Linguine con scampi, code di gambero rosso e pomodori confit: €20
Gemelli del pastaio con battuto di crostacei: €20
Risotto selezione carnaroli in guazzetto di cernia e vongole veraci al cedro: €20
Risottino selezione carnaroli allo champagne con code di gambero e uova di balik: €20

Secondi piatti

Trancia di ombrina in crosta di pane nero agli agrumi di sicilia con gambero rosso di mazara arrosto e ciuffo di misticanza: €20
Zuppa di frutti di mare e crostacei al pomodoro di collina: €22
Tagliata di tonno rosso con cipolla di tropea caramellata su insalatina novella: €20
Frittura di paranza dei nostri mari: €16
Dal pescato del giorno (al kg.): €60
Dal cesto dei crostacei (al kg.) (aragosta): €110
Dal cesto dei crostacei (al kg.) (astice): €80

Dessert

Tagliata di frutta: €5
Dessert del giorno: €5

Drinks

Acqua: €2

Full menu

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