à la carte

Homard entier

Homard entier sur commande (24h à l’avance) servi avec son risotto aux asperges et cèpes
€36

Les entrées

oeuf à la coque et ses petits soldats à la viande de grison
€11.5

soft-boiled egg,and his sticks of "Viande des Grisons" (dried beef strips)

assiette de charcuterie
€14

charcuterie

tartare de thon et avocat
€13.5

tartar with avocado

carpaccio de tomates BIO, burrata entière (120g) et sauce pesto
€15.5

organic tomato carpaccio, whole burrata and pesto sauce

salade de cecina, mozzarella, tomates cerises et huile d’olive BIO
€14

cecina salad

tartare de daurade «façon ceviche» et son carpaccio d’agrumes
€14.5

sea bream tartar and citrus carpaccio

Les plats

tartare de boeuf au couteau (Charolais) frites maison
€17

beef tartare, french fries

burger végétarien BIO, steak de lentilles et avocat,frites maison
€16.5

vegetarian burger, lentils and avocado steak, french fries

onglet de boeuf Black Angus ( environ 200g origine Ecosse), sauce poivre ou roquefort, frites maison
€19

beef tab Black Angus (origin Scotland about 200g) pepper or roquefort sauce, french fries

penne à la crème de parmesan et saumon BIO
€15

pasta with parmesan cream and organic salmon

salade César
€14.5

Cesar salad

Entrecôte origine France ,sauce poivre ou roquefort, frites maison
€27

butcher's room organic (about 300g),french fries

dos de cabillaud, sauce fumée poisson et son risotto à l’encre de seiche
€24

back of cod, fish smoke sauce and cuttlefish ink risotto

poké bowl thon albacore ou daurade
€19
salade italienne
€14.5

Les desserts

mi-cuit au chocolat, glace vanille italienne
€9

moist chocolate cake with vanille ice cream

assiette de fromages
€11

cheese platter

crème brûlée
€8

creme brulee

glace (origine Italie) vanille, pistache, chocolat, amarena fabbri, mangue, pêche, tiramisu
€3.5

ice cream (origin Italy) vanilla, pistachio, chocolate, black cherry, mango, peach, tiramisu

panna cotta coulis de fruits rouges
€7.5

panna cotta and red fruit coulis

cheese cake coulis de caramel
€9

cheese cake and caramel coulis

tiramisu
€8.5

Drinks

Bottle of champagne
€55
Glass of champagne
€12
Coffee
€2
Bottle of water
€6.5
Half a bottle of water
€4.2
Bottle of wine
€22
Glass of wine
€4.5
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