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Sciabìc, Torino
120 photos

Seafood With friends

Sciabìc

8.1/10
321
Via delle Rosine, 6, 10123 Torino
Seafood
Average price €30

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Sciabìc

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Zuppetta di frutti di mare - Sciabìc, Turin

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€13

Restaurant menu

Dietary optionsGluten free
Cozze ripiene alla Vastese
€13
Baccalà mantecato
€13
Zuppetta di frutti di mare
€13

User photos

Sciabìc, Turin
Sciabìc, Turin
Sciabìc, Turin
Sciabìc, Turin
Sciabìc, Turin
Sciabìc, Turin
+100

photos

Reviews

8.1/10
Very good321 reviews
8.2/10

Food

8.3/10

Service

7.6/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Good value for money
Short waiting time
Quiet

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About this restaurant

Description

DA UN'ANTICA TRADIZIONE Sciabìc è la magia del sapore che nasce dall'incontro fra il mare e l'orto. I nostri piatti sono ispirati alla tradizione culinaria della Costa dei Trabocchi, quel tratto del litorale abruzzese fra Vasto ed Ortona in cui la pesca avveniva tradizionalmente da queste palafitte, oppure da riva con la tecnica della la «sciabica». In questo caso i pescatori stendevano la rete a pochi metri dalla costa con una barchetta a remi e poi la tiravano a riva a forza di braccia. Il pescato veniva venduto nei mercati e quello che avanzava veniva scambiato con gli ortolani. Questi, infatti, offrivano i prodotti della loro terra ai pescatori quando essi passavano per gli orti tornando a casa dai paesi arroccati sulle colline prospicenti il mare. Da questi scambi sono nati accostamenti fra i pesci e le verdure delle diverse stagioni, ricette che abbiamo recuperato e reinterpretato per portarle a voi in chiave contemporanea con il sapore e la genuinità inconfondibili della nostra magica terra. CUCINA SALUTARE E VEGETARIANA Trattiamo solo pescato e prodotti dell'orto. La nostra, quindi, è naturalmente una cucina salutare e vegetariana, condita con Olio Extravergine di Oliva delle colline vastesi. Prediligiamo inoltre il pesce azzurro, ricco di Omega 3, e le specie più ricche di vitamina A, E e D. Sciabìc Sfizi di mare. pesce fritto e baccalà!

How to get there

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Via delle Rosine, 6, 10123 Torino

Frequently Asked Questions

Restaurants around Sciabìc

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8.6(95)

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