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Menu 2025 - Sea Art Bar & Restaurant
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Chef
Giorgio Verrando
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (10)
All food photos (46)
Antipasti
- Acciughe ripiene antica genova
- Carpaccio di pesce spada e tonno affumicati da noi su insalatina di stagion
- €12
- Brandacujun all’ imperiese su crostone di pane casereccio
- €12
- Insalata di polpo tiepida con patate, pomodori, olive taggiasche ed olio evo
- €12
- Carpaccio di vitellone, rucola e scaglie di grana
- €11
- Verdure arrostite di stagione con pane carasau ed olio evo al basilico
- €11
Primi piatti
- Ravioli di branzino
- €14
- Saltati con mazzancolle, pomodorini e fiore del cappero
- Trofiette liguri saltate allo scoglio
- €15
- Pansotti di magro al sugo di noci fatto in casa
- €13
- Paccheri di grano duro all’ amatriciana di mare
- €14
- Risotto luganega e zafferano*
- €13
- (Tempo di attesa 15 minuti)
- Vellutata di borragine e patate rosse con vongole saltate al verde
- €12
Secondi piatti
- Filetto di branzino alla ligure
- €16
- Fritto misto di calamaretti, mazzancolle, acciughe e verdure in pastella
- €18
- Buridda di seppie alla genovese con piselli e crostone di pane
- €16
- Trancio di pesce spada saltato con capperi limone e santoreggia
- €16
- Zuppa di pesce e molluschi alla ligure con crostoni
- €23
- Brasato di vitello all’ ormeasco albenganese
- €15
- Tagliata di vitellone ai ferri con cipolle brasate e sale maldon
- €16
- Filetto di vitellone alla griglia (200 gr) con patate ed insalata
- €23
Primi piatti business
- Penne al pomodoro
- €8
- Spaghetti all'amatriciana
- €10
- Risotto alla parmigiana
- €11
- Ravioli di magro al burro e salvia
- €11
- Ravioli di carne al ragù bolognese
- €12
- Gnocchi al pesto fatto in casa
- €13
- Penne alla pescatora
- €13
- Arancini di riso su vellutata di pomodoro
- €12
- Il minestrone classico
- €12
Secondi piatti business
- Fritto di calamaretti e verdurine
- €13
- Cozze alla marinara
- €12
- Cotoletta panata con insalata mista, patate e salsa tartara
- €13
- Salsiccia ai ferri con patate ed insalata mista
- €13
- Petto di pollo agli aromi con patate ed insalata mista
- €13
Gli alternativi
- Hamburger vegani con patate e insalata
- €12
- Tomini piemontesi grigliati serviti con riduzione al balsamico ed insalatina
- €12
- Assiette di formaggi misti, confetture e miele
- €14
- Insalata mista, feta greca, mais, pomodori e olive della riviera
- €11
Contorni
- Insalata verde, radicchio, carote e pomodori
- €5
- Patatine fritte
- €4
Dessert
- Budino al cacao ed amaretti di sassello
- €5
- Semifreddo al chinotto di savona su crema inglese
- €6
- Tiramisù tradizionale
- €6
- Sorbetto al limone o sorbetto passion fruit
- €5
- Meringata al cioccolato
- €6
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