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Fine Dining With friends

Shibui Bilbao

Average price €40

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Restaurant menu

  • Average price €40 Special request
Tartar de ventresca de atún rojo, calamar, huevas de salmón y aguacate
€24.75

Tartar de ventresca de atún rojo, calamar, huevas de salmón y aguacate

Solomillo de wagyu a la brasa
€41.9

Solomillo de wagyu a la brasa

Bacalao negro rebozado con vinagreta nanbanzu
€18.15

Bacalao negro rebozado con vinagreta nanbanzu

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Ratings & Reviews

  1. Doogy W.
    Doogy W.
    • 2 reviews
    6.5/10

    Food average room nice,music dull,staff friendly

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Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

How to get to the restaurant

Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, 48008, Bilbao, Spain

Public transport

Metro Abando y Moyua

About the restaurant

El restaurante Shibui Bilbao es una decisión acertada para aquellos que quieran adentrarse en la alta cocina japonesa, que se emplaza en el corazón de la ya mencionada ciudad vasca. Con más de quince años de experiencia, resulta un lugar sin igual en la zona.

De lo más tradicional hasta platos de creación más contemporánea. El restaurante Shibui Bilbao es un viaje a lo más exquisito de Japón, a través de elementos como el Tartar de toro con caviar, las Brochetas de vieira, la Berenjena con pasta de miso rojo y pavo triturado y el arroz Yasai yakimeshi. Imprescindibles resultan también Gyüniku no yukke, Toro tataki y Shake no teriyaki.

Una gran variedad de sushi, sashimi, nigiri y uramaki redondean, junto con una selecta lista de vinos de calidad, la propuesta de categoría del restaurante Shibui Bilbao. Cuenta también con platos respetuosos a la intolerancia al gluten. ¿A qué esperas para reservar?

Features

Japanese, Asian, Sushi

Services

, , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 90 people)

, , , , Wheelchair Accessible

Restaurants around Shibui Bilbao

Mediterranean

Bilbao - El Corte Inglés

Score:8.6

Bilbo

€40 average price

Insider

Basque

Insider

Bilbao

€48 average price

Insider

Steakhouse

Casa Rufo

Score:5.4

Insider

Bilbao

€45 average price

Insider

International

Artagan

Score:9

Insider

Bilbao

€38 average price

Italian

Bilbo

€25 average price

-50%

Italian

Bilbo

€20 average price

-50%

Insider

Fusion

Cevitxef

Score:9.2

YUMS x2Insider

Bilbao

€30 average price

Accepts Yums

Basque

Bilbo

€60 average price

Mexican

Chilango

Score:8.8

Bilbo

€12 average price

Basque

Rimbombín

Score:8.9

Bilbo

€40 average price

-20% Accepts Yums

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