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Preset menus
Easter menu €185
This preset menu includes: Frohe Ostern in 4 Grüßen + Gedeck + Geeiste Tomate ,,Basilikum‘‘ + Saibling ,,Verbene‘‘ + Heimisches Lamm ,,Petersilie‘‘ + Heimisches Kaninchen ,,Sauerampfer‘‘ + Ostergruß ,,Sauerklee‘‘ + Feldkarotte ,,Karottengrün‘‘ + Süßes zum Abschluss
Meat & Great mit Hendrik Friedrich €109
This preset menu includes: Auftakt in Grüße + Appetizer + Zwischen Gang + Entrée + Dessert + Süßem zum Abschluss
Heimat und Käuter in 5 Gängen €168
This preset menu includes: Auftakt in vier Grüßen + Topfenbrot + Gepickelter Rettich "Vogelmiere" + Perlgrauoenrisotto "Kerbel" + Flambierter Stör "Schnittlauch" + Glasiertes Stubenkücken "Estragon" + Kindheitserinnerung "Oxalis" + Geeister Fenchel "Blutampfer" + Süßes zum Abschluss
Heimat und Kräuter in 4 Gängen €156
This preset menu includes: Auftakt in 4 Grüßen + Topfenbrot + Gepickelter Rettich "Vogelmiere" + Perlgraupenrisotto "Kerbel" + Glasiertes Stubenkücken "Estragon" + Kindheitserinnerung "Oxalis" + Geeister Fenchel "Blutampfer" + Süßes zum Abschluss
Heimat und Kräuter in vollen Zügen €188
This preset menu includes: Auftakt in vier Grüßen + Topfbrot + Gepickelter Rettich "Vogelmiere" + Perlgraupenrisotto " Kerbel" + Flambierter Stör "Schnittlauch" + Glasiertes Stubenkücken "Estragon" + Kindheitserinnerung "Oxalis" + Geeister Fenchel "Blutampfer" + Sauerteigtost "bunte Blüten" + Süßes zum Abschluss
à la carte
Starter
- Gepickelter Rettich,, Vogelmiere''
- mit Kaviar und Meerrettich
Full menu
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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