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Compie mezzo secolo questo ristorante nell’omonima piazza torinese, e dieci anni l’attuale gestione. Ma di sicuro non dimostra la sua età o segnala sintomi di invecchiamento… beato lui.. L’ambiente è decisamente accogliente, pavimenti in legno due colonne a dividere lo spazio, alle pareti mostre temporanee di pittura collegate ad artisti o gallerie torinesi, bei tavoli distanziati e ben apparecchiati. Molto bello anche lo spazio esterno, fruibile con ogni stagione, anche se le solite stupide questioni burocratiche forse inibiranno l’uso invernale, ma speriamo di no. I coperti sono una settantina abbondanti all’interno a cui aggiungere una ventina nel dehors. Altra notazione: il ristorante è aperto tutto l’anno, sette giorni su sette, a pranzo e cena, con un ampio orario di servizio. In cucina esprime la sua grande professionalità Andrea Ambrogini, mentre a dirigere con la stessa padronanza sala e gestione troviamo Simone Crotta.

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta, come, ad esempio, la Battuta di carne cruda e il Vitello tonnato, i Ravioli del “Plin” al burro tartufato, gli Agnolotti di bue alla piemontese e il mitico Brasato di bue al Barolo. Altri piatti a rotazione stagionale sono il Flan di verdure con fonduta al tartufo nero, lo Sformato di cardi e topinambur con salsa di acciughe, il Risotto ai carciofi, gli Gnocchi di castagne al burro e nocciole, la Finanziera, il Cinghiale in civet con polenta. Vediamo qualche piatto di pesce: Fritto di alici fresche, Penne integrali al ragù di pescatrice, Filetto di ricciola scottato con carciofi e pistacchi. C’è davvero di che accontentare anche i palati più esigenti. Carta dei vini con circa 150 etichette provenienti da tutta Italia, ma con bella e consistente presenza piemontese, e un’ottima selezione di Champagne.

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

La cucina è solidamente e convintamente piemontese tradizionale, con qualche piatto di pesce, attenta alla qualità delle materie prime e alla stagionalità. Il menù cambia a cadenza mensile, con alcuni piatti storici sempre presenti in carta.

Restaurant menu

  • Average price €35 Special request
Hand minced raw meat
€12
Veal in tuna sauce
€12
Rabbit tuna with better-sweet vegetables
€10.5

Dietary options

Vegetarian dishes

User photos

Filetto
Uova con tartufo
Tagliolini all’uovo olio e tartufo
Sautè di funghi con tartufo nero
Brasato al barolo
Bonet
Gnocchi fiore zucchini

+14

photos

Ratings & Reviews

Excellent
9.2/10
based on 916 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.2/10
Service :9.3/10
Setting :8.9/10
  1. Daniela V.
    Daniela V.
    • one review
    10/10

    Great place to eat in Turin

  2. John a.
    John a.
    • 5 reviews
    10/10

    The best restaurant in Torino. Period. Which says much considering there are many great restaurants in a Torino.....

  3. Igor P.
    Igor P.
    • one review
    10/10

    I remembered this restaurant two years ago as excellent and it is really good, We had a lunch as a family to try local specialties. Felt really great, same service, equally wonderful food and wines, cosy atmosphere.

  4. Dorothy A.
    Dorothy A.
    • one review
    9.5/10

    Beautiful simple but excellently cooked classic dishes. Professional and friendly service. Great wine list. Overall a great dining experience

  5. Miwa H.
    Miwa H.
    • one review
    7.5/10

    I was just by myself wanting to enjoy white truffle dishes. They ware great, had excellent flavor and taste, the total volume was enough and not too much, good cost performance. The recommended wines from charming staffs ware also excellent. Just the pasta I felt a little bit watery and it would have been better if they were more careful about the direction of the first plate. I got a table in the middle of a big Japanese group even there ware many tables unoccupied. I said "OK" because I thought those must be fully reserved but they weren't. I appreciate their consideration yeah I'm also Japanese and solo traveler but I will ask another quieter table next time.

  6. Marco B.
    Marco B.
    • 25 reviews
    9.5/10

    Excellent food! Nice atmosphere. Service was friendly but could have been faster and more efficient

  7. Alex K.
    Alex K.
    • 13 reviews
    10/10

    White truffles with 3 courses. Freshly sliced in front of you.

  8. Carlos O.
    Carlos O.
    • 5 reviews
    9.5/10

    It was a perfect dinner in an excellent atmosphere. The service was impecable and the location great. I will recommend this restaurant for people who enjoy quality and traditional good service.

  9. John a.
    John a.
    • 5 reviews
    10/10

    The best restaurant in Torino and that says much. Ive eaten at Solferino for over 10 years and each time it is consistent quality. Service is outstanding, wine list excellent as one would expect, and get in line when its truffle season, because they do it better than anyone. Bravo Solferino!

  10. Irma S.
    Irma S.
    • 2 reviews
    10/10

    Elegant setting, attentive waiters-beautifully presented , delicious food.

  11. Michelle B.
    Michelle B.
    • one review
    10/10

    One of the best. Just go there...stop looking. They are amazing. Authentic, friendly, and the food hits all the marks.

  12. Sonia D.
    Sonia D.
    • 6 reviews
    10/10

    Really nice restaurant, delicious food with a lot of Piedmontese dishes, service very good, elegant atmosphere. Will definitely go again and recommend.

  13. Breda C.
    Breda C.
    • one review
    10/10

    Really great restaurant with amazing local dishes. The swordfish and steak were main course highlights and the mushrooms with ricotta for starters were excellent. Very good value meal. We hope to be back

  14. Jelena R.
    Jelena R.
    • 15 reviews
    10/10

    Food was great and followed by incredible service!!

  15. Florence D.
    Florence D.
    • 14 reviews
    8.5/10

    Excellent fish of the day that was prepared in front of us by our smiling waiter. The rest of the staff in general was cold. Classy restaurant.

  16. Fabienne L.
    Fabienne L.
    • 55 reviews
    9/10

    Excellent food and service ????????????????????????

  17. Edmond S.
    Edmond S.
    • one review
    10/10

    Wonderful dining experience.advised well by the young waiter for the fantastic choice of wines. Was very helpful and when he noticed me struggling to read the menu brought me glasses. Menu is also in English. Best food I have tasted in Torino. Will return for sure. Well done!

  18. Erick V.
    Erick V.
    • 4 reviews
    10/10

    Excellent value for money! Michelin star quality.

  19. Rita n.
    Rita n.
    • 23 reviews
    9.5/10

    Buono come sempre

  20. Maria Y.
    Maria Y.
    • 15 reviews
    10/10

    Excellent food and very nice service. We enjoyed a lot and will definitely come again.

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedì alla domenica dalle 12:15 alle 14:30

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 22:30

APERTO TUTTO L'ANNO

How to get to the restaurant

Piazza Solferino, 3/B, 10121, Turin, Italy

About the restaurant

IN CENTRO - Da oltre quarant’anni il ristorante Solferino è ideale per chi ama vivere la città. Posizionato nel crocevia dei maggiori siti di interesse turistico ed ai principali albeghi è adatto per chi vuole consumare un piacevole pasto in una delle piazze torinesi più belle.

QUALITA’ E TRADIZIONE - La cucina, segnalata dalla guida Michelin, può contare sulla scelta di oltre 40 piatti che seguono stagionalità e territorialità dei prodotti, preparati espressamente dalle mani dei nostri chef di esperienza internazionale, sempre nel rispetto della tradizione.

SERVIZI - Il ristorante è in grado di ospitare fino ad un massimo di 70 coperti, con possibilità di avere sale riservate, organizzare pranzi e cene di lavoro e offrendo molti altri servizi.

Services

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Restaurants around Solferino

Seafood

Turin

€50 average price

Insider

Piemontese

Osteria Rabezzana

Score:9

Insider

Torino

€35 average price

-20%

Traditional cuisine

Turin

€30 average price

Pizzeria

Turin

€22 average price

Piemontese

Norman

Score:8.1

Torino

€28 average price

-50% Accepts Yums

Mediterranean

La Ville

Score:8.7

Turin

€30 average price

Meat Cuisine

Turin

€21 average price

Mediterranean

Rizzelli

Score:7.4

Turin

€20 average price

Japanese

Sushisun

Score:8.6

Turin

€25 average price

-20%

Mediterranean

Giù Al Nord

Score:8.5

Turin

€25 average price

-20%

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