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Insider
Menu 2025 - SP.Accio
Via S. Patrignano, 66, 47853, Coriano
ItalianAverage price €30
9.4
(115 reviews)
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Chef
Giuseppe Biuso
Type of cuisine
Romagnolo
All food photos (24)
+20
Le pizze- per iniziare
- Montanarine assortite
- €10
- Sfizioso mix a discrezione dello chef
- Lingotto cacio e pepe
- €4
- Lingotto all'amatriciana
- €4
- Lingotto alla carbonara
- €4
- Pulled pork fritto
- €3
- Crocchetta di patate
- €2
- Supplì classico
- €2
Le pizze- le classiche (con impasto semi integrale)
- Margherita
- €9
- Pomodoro datterino rosso, fior di latte, basilico e olio evo di san patrignano
- Regina
- €11
- Pomodoro datterino rosso, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo di san patrignano
- Fuori dalla norma
- €12
- Pomodoro datterino rosso, melanzane fritte, fior di latte, ricotta salata
- Vecchia napoli
- €12
- Pomodoro datterino rosso, capperi di pantelleria, olive di gaeta, alici di cetara, basilico, olio evo di san patrignano
- Capricciosa a modo nostro
- €14
- Fior di latte, carciofi, olive di gaeta, funghi pleurotus, prosciutto cotto, olio evo di san patrignano
- Diavola a modo nostro
- €12
- Fior di latte, datterino giallo, olive di gaeta, nduja di spilinga, salame piccante, basilico, olio evo di san patrignano
- Pizza ai 4 formaggi
- €11
- Fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, grana padano 24 mesi
- Pizza e orto
- €12
- Fior di latte, datterino giallo e rosso, crema di basilico, dadolata di verdure di stagione
- Bufala e pacchetelle
- €12
- Pomodoro datterino rosso, mozzarella di bufala campana DOP, paccatelle, basilico, olio evo di san patrignano
- Nduja e la burrata
- €11
- Fornarina, burrata, salsa nduja di spilinga, crema di basilico, crumble di olive taggiasche
- Speck e burrata
- €12
- Scamorza affumicata, speck, burrata pugliese, julienne di zucchine, mandorle tostate
- Carpaccio di vitello
- €15
- Fornarina, insalata riccia, carpaccio di vitello, maionese affumicata, julienne di zucchine
- Mortadella e pistacchi
- €13
- Fornarina, mortadella la favola, burrata pugliese, pistacchi, pepe rosa
- Fiori di zucca
- €13
- Fior di latte, fiori di zucca, perlage di acciughe, erba cipollina, colatura di alici di cetara
- Sottobosco
- €13
- Fior di latte, salsiccia, misto di funghi, scamorza affumicata
Le pizze- calzone (con impasto semi integrale)
- Classico
- €12
- Fior di latte, prosciutto cotto, pomodoro datterino rosso
- Napoli
- €12
- Fior di latte, ricotta di san patrignano, salame piccante, olio, pepe
- Scarola
- €13
- Fior di latte, scarola, capperi di pantelleria, olive di gaeta, alici di cetara
Le pizze - pizze al padellino (con impasto integrale o impasto all’orzo tostato a scelta)
- Crudo e burrata
- €13
- Fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, basilico
- Vado e tonno
- €15
- Fior di latte, tataki di tonno, cipolla di tropea caramellata, capperi di pantelleria fritti, erba cipollina
- Chiana chiana
- €15
- Fornarina, spinacino, tartare di chianina, crema al pecorino
- L'ariccia farcita
- €18
- Bietola doppia consistenza, porchetta di ariccia, cipolla di tropea caramellata, fior di latte
- Gambero rosso
- €23
- Fornarina, stracciatella, gambero rosso, crema di avocado, concassé di pacchetella
- Prendila di petto
- €20
- Fior di latte, bietola rossa, petto d’anatra, perlage di aceto balsamico
- Polpo fritto
- €18
- Fior di latte, gazpacho di datterino giallo, polpo fritto, crumble di olive taggiasche, salsa al prezzemolo
- Capasanta
- €23
- Crema di peperoni fredda, capasanta al burro, perlage di wasabi
Le pizze - degustazioni (min 2 persone)
- Degustazione “terra”
- €30
- Una montanarina a discrezione dello chef mix di 4 tranci classici e al padellino con 3 impasti differenti un trancio di pizza dolce
- Degustazione “mare”
- €35
- Una montanarina a discrezione dello chef mix di 4 tranci classici e al padellino con 3 impasti differenti un trancio di pizza dolce
Piatti unici
- Carp.accio
- €15
- Di manzo, maionese affumicata, cappero in fiore, pomodorini confit e crumble di oliva
- Millefoglie di melanzana
- €13
- Melanzana, pomodoro, fior di latte, basilico
- Il burger
- €15
- Burger di manzo (200g), pomodoro, lattuga, maionese, buns di san patrignano
- Il bisunto
- €20
- Burger di chianina (200g), bacon croccante, cheddar fuso, insalata, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, maionese, buns di san patrignano
- L'insalatona
- €15
- Insalata verde, pomodorini, tacchino, bacon, crostini di pane croccante e salsa ceasar
- La piada classica
- €10
- Piada (tradizionale o integrale) di san patrignano, prosciutto crudo di san patrignano, squacquerone di san patrignano e rucola
- L'insalata dell'orto
- €13
- Spinaci, rucola, insalatina, pomodorini, carote, patate, fagiolini
Salumi e formaggio (piccolo)
- Tagliere di salumi, squacquerone e piada di san patrignano
- €8
- Tagliere di formaggi stagionati e freschi con miele e piada di san patrignano
- €8
La pasta
- Pasta al pomodoro
- €10
- Minestrone di verdure
- €11
- Tagliatelle al ragu'
- €13
- Crema di verdure del giorno
- €13
I secondi - i senz'osso
- Salsiccia di mora romagnola con cipollata in salsa agrodolce e fondo di suino
- €16
- Controfiletto di black angus "caledonia"
- €28
- Filetto di bovino argentino gr.300
- €39
- Reale di bovino wagyu "spagna" gr 250/300 (/hg)
- €14
I secondi - portami all'osso
- Ribs
- €28
- Ribs di mora romagnola cbt, glassata in salsa barbecue
- Fiorentina/costata di scottona (/hg)
- €6
- Scottadito di agnello e il suo fondo
- €28
- Tomahawk “irlanda” gr 800/1000 (/hg)
- €7.5
- Grigliata mista di carne
- €60
- Una degustazione delle nostre migliori proposte. Gr 700/900 (minimo per 2 persone)
I secondi - contorni
- Insalata mista
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure alla griglia
- €5
I dolci
- Proposta del giorno
- €8
Le bibite
- Aranciata, cedrata, ginger, tè pesca e limone
- €3.5
- Galvanina emilia romagna
- Gazzosa
- €3.5
- Lurisia piemonte
I vini di san patrignano (bottiglia 75 cl)
- Aulente rosso (calice)
- €3.5
- Rubicone rosso IGT
- 1978
- €25
- Cabernet franc rubicone IGT
- Ora
- €18
- Romagna sangiovese DOC superiore
- Noi (calice)
- €5
- Colli di rimini DOC rosso
- Montepirolo
- €28
- Colli di rimini DOC cabernet sauvignon
- Avi
- €28
- Romagna sangiovese DOC superiore riserva
- Aulente bianco (calice)
- €3.5
- Rubicone bianco IGT
- Vie
- €18
- Sauvignon rubicone IGT
- Start (calice)
- €5
- Vino spumante metodo charmat
- Prenna
- €18
- Rubicone syrah rosato IGT
- Jaminia
- €18
- Grechetto gentile
Le birre alla spina
- Gradisca (20 cl)
- €3.5
- Bionda alc. 5,2%
- Susi (33 cl)
- €4
- Blonde ale alc. 5,2%
- Trini (33 cl)
- €4
- Blanche alc. 4,7%
Le birre artigianali
- Amarcord - la volpina (50 cl)
- €6
- Birra rossa alc. 6,5%
- Amarcord - la midona (50 cl)
- €6
- Bionda doppio malto alc. 6,5%
- Salina - salinae (75 cl)
- €12
- Bionda al sale di cervia alc. 4,9%
- Mazapègul - hesperiaf (75 cl)
- €12
- Amber ale alc. 5%
- Mazapègul - mille mosche (75 cl)
- €12
- Summer ale alc. 3,9%
- Renton - new order (75 cl)
- €12
- Blanche alc. 7%
- Renton - bombay (75 cl)
- €12
- Red ale alc. 5,7%
- Renton - jacaranda (75 cl)
- €12
- Indian pale ale alc. 6,0%
- Podere pereto - birra al farro (75 cl)
- €12
- Alc. 5,8 %
- Podere pereto - birra al grano cappelli (75 cl)
- €12
- Alc.6,5%
- Flea - margherita (75 cl)
- €13
- Weiss alc. 5,2%
- Flea - bianca (75 cl)
- €12
- Lancia blanche alc. 5,0%
- Fabbrica della birra - golden (75 cl)
- €12
- Ale alc. 5,2%
- Fabbrica della birra - calibro 7 (75 cl)
- €12
- American pale ale alc. 5,6%
- Tre fontane - triple (75 cl)
- €13
- Abedy triple alc. 8,5%
- Tre fontane - scala coeli (75 cl)
- €13
- Belgian ale alc. 6,7%
- Theresianer - lager (33 cl)
- €5
- Senza glutine alc. 4,8%
- Birrificio abusivo - illecita (75 cl)
- €12
- Extraordinary bitter - alta fermentazione - 100% pura inglese alc. 3,8%
- Birrificio abusivo - ambigua (75 cl)
- €12
- Brown ale - alta fermentazione alc. 5,5%
- Birrificio abusivo - speak easy (75 cl)
- €12
- Italian pils - bassa fermentazione alc. 4,7%
- Birrificio 32 - curmi (75 cl)
- €16
- Speziata con coriandolo e scorza di arancio, ispirata alla blanche, rinfrescante alc 5,8%
- Birrificio 32 - oppale (75 cl)
- €16
- Freschezza e amaro del luppolo, session Ale, chiara e luppolata, no spezie, piacevolmente amara alc. 5,5%
- Birrificio 32 - audace (75 cl)
- €16
- Molto secca, speziata con scorza di arancio, birra forte doppio malto bio alc 8,4%
- Birra oi - weiss (75 cl)
- €15
- Alc. 5,5%
- Birra oi - blond (75 cl)
- €15
- Ale gluten free alc. 5,5%
- Birra oi - ambrata (75 cl)
- €15
- Alc. 6%
La caffetteria
- Espresso, decaffeinato, orzo
- €1.5
- Tè, cappuccino, tisane
- €2
- Amari - montenegro
- €3
- Amari - averna
- €3
- Amari - amaro del capo
- €3
- Amari - jefferson
- €3
- Amari - a+b 32 amaro di birra
- €3
- Liquori - sambuca
- €3
- Liquori - anima nera
- €3
- Liquori - vinpepato
- €4
- Infusione di spezie in vino rosso - barba-turico elixir balsamico
- €4
- Distillati - zacapa 23 anni
- €8
- Distillati - rhum vieux reimoneq distillerie
- €8
- Distillati - ardnamurchan scotch whisky
- €8
- Distillati - laphroaig scotch whisky
- €5
- Distillati - grappe moscato, merlot
- €3.5
- Distillati - grappa riserva
- €5
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