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Menu 2025 - St. Ambros Ristorante e Pizzeria
Plaça d'En Coll, 07001, Palma de Mallorca
ItalianAverage price €20
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (24)
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Aperitivos
- Vermut “ la sifoneria” benissalen
- €5
- (mallorca)
- Spritz
- €8
- (aperol, prosecco, soda, rodaja de naranja)
- Martini blanco o rojo con zest de limon y hielo
- €5
- Copa prosecco extra dry treviso doc
- €4.5
- Bellini
- €5
- (1/2 prosecco, 50% zumo de melocoton)
- Americano
- €8
- (1/3 campari, 1/3 martini rosso, 1/3 soda, rodaja de naranja)
- Garibaldi
- €8
- (1/2 campari, 1/2 zumo de naranja, rodaja de naranja)
- Negroni
- €8
- (1/3 martini rosso, 1/3 gin, 1/3 campari, rodaja de naranja)
Tapas
- Patatas bravas
- €6.5
- Croquetas caseras de pollo o espinacas
- €6.7
- Chorizos al vino tinto
- €6.7
- Pimientos de padrón
- €7.8
- Albondigas caseras con salsa de tomate
- €7.8
- Tortilla de patata
- €6.5
- Champignones al ajillo
- €7
- Gambas al ajillo
- €16
- Calamares andalusa
- €8.5
- Alitas de pollo adobadas
- €7.5
- Boquerones fritos
- €8.5
- Gran variado de 6 tapas (para 2 personas)
- €30
Bruschette
- Pan de ajo
- €5.8
- Pan tostado con ajo frotado y abundante e.v.o
- Bruschetta de la casa
- €7.8
- Pan tostado, con tomate fresco,ajo frotado, albahaca y abundante e.v.o
- Bruschetta
- €9
- Pan tostado, con tomate fresco, y anchoas
Ensaladas
- Ensalada verde
- €7
- Ensalada mixta
- €7.8
- Lechuga, tomate y cebolla roja
- "Caprese de bufala” (125 gr.)
- €13.5
- Tomate, mozzarella de bufala d.o.p. y albahaca
- Capri
- €10.8
- Ensalada mixta, olivas, atún y tomate
- Cesar salad
- €15
- Backed chicken, roman lattuce, anchovies, parmesan dressing , bacon e croutons
- Ensalada de espinacas
- €14
- Con peras, nueces, parmigiano, speck crujiente y champygnon
- Francesa
- €14
- Ensalada mixta, olivas negras, tomates, pimientos asados, queso de cabra y vinagreta de arándanos
Entrantes
- “Vitello tonnato”
- €15.5
- Carpaccio de bresaola con ensalada de rucola y queso parmigiano
- €15.5
- Jamón parma y mozzarella "bufala" d.o.p.
- €15.5
Pizze
- Focaccia al rosmarino, sal y aceite
- €7
- Marinara
- €7.5
- Tomate, ajo, aceite y orégano
- Margherita
- €8.5
- Tomate, mozzarella y orégano
- Prosciutto
- €10
- Tomate, mozzarella y jamón de york
- Prosciutto e funghi
- €10.5
- Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
- Quattro stagioni
- €10.5
- Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y orégano
- Pugliese
- €9
- Tomate, mozzarella y cebolla
- Tonno
- €10
- Tomate, mozzarella y atún
- Calabrese
- €10.5
- Tomate, mozzarella y salami picante
- Napoletana
- €10.5
- Tomate, mozzarella, anchoas, ajo y orégano
- Tonno e cipolle
- €10.5
- Tomate, mozzarella, cebolla y atún
- Bufala
- €13
- Tomate, mozzarella de búfala d.o.p. y albahaca
- Romana
- €10.5
- Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y orégano
- Quattro quesos
- €13
- Tomate, mozzarella, gorgonzola, brie y parmesano
- Vegetariana
- €10.5
- Tomate, mozzarella y verduras
- Riparo
- €13
- Tomate, mozzarella, scamorza y prosciutto crudo di parma
- Romagnola
- €13
- Tomate, mozzarella y prosciutto crudo di parma
- Diavola
- €13
- Tomate, mozzarella, pimientos y salami picante
- Capricciosa
- €13
- Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, aceitunas, anchoas, alcaparras y orégano
- Appiano
- €13
- Tomate, mozzarella, panceta y queso gorgonzola
- Gamberetti e zucchine
- €14
- Tomate, mozzarella, calabacines, gambas
- Italia
- €13
- Tomate, mozzarella, rúcula, parmesano, aceite de oliva, y prosciutto di parma
- Vigevano
- €14
- Tomate, mozzarella, boletus, jamón speck y patè de trufa
- Mallorquina
- €13.5
- Tomate salse, mozzarella, queso cabra, sobrasada y miel
- Calzone
- €12
- Tomate, mozzarella y jamón york
- Calzone farcito
- €13.5
- Tomate, mozzarella, jamón york y champignon
- Pizza "blanca"
- €12.5
- Mozzarella, gorgonzola, brie y parmesano
- James cook
- €13.5
- Mozzarella, salsa de tomate, jamon york y piña
- "St. ambros"
- €13.5
- Mozzarella, salsa de tomate, berenjenas fritas, parmesan, burrata, salame milano
- Barbecue
- €14
- Tomate salse, mozzarella, setes champignon, pollo asado con salsa barbecue casera
Pasta
- Lasaña casera de carne
- €15
- Ravioli "alla sorrentina"
- €15
- Relleno de espinacas y mozzarella de bufala con salsa de tomate
- “Spaghetti alle vongole” con almejas y perejil
- €17.5
- “Fettuccini” con setas y porcini (bolets) en salsa ligera de parmigiano
- €15
- “Spaghetti” al pesto fresco genovese de albahaca
- €13
- “Spaghetti” al ragú bolognese casero
- €13.5
- “Spaghetti alla carbonara ”con “pancetta”, huevos , perejil, parmesano y piementa negra
- €13.5
- “Spaghetti aglio, olio e peperoncino”
- €9.5
- “Penne all‘arrabbiata” salsa de tomate caseros y guidilla fresca
- €10.5
- Gnocchi caseros gorgonzola d.o.p. grappa y nueces
- €14
- Penne a la "norma" con berenjenas, tomate, requeson duro y albahaca
- €13
- Spaghetti ajo, aceite, gambas y tomates cherry"
- €16
- Berenjenas a la “parmigiana”
- €15
Carne
- Milanesa de pollo con ensalada mixta o patatas fritas
- €16
- Entrecote de ternera angus con patatas y ensalada
- €24
- Pollo salteado à la soja con verduras de temporada
- €16
- "Scaloppine" en salsa de vino marsala con puré de patatas casero
- €16.5
- Hamburguesa de ternera casera con patatas fritas y ensalada
- €14
Pescado
- Gran fritura mixta
- €20
- Calamares, boquerones, gambas
- Lubina al “cartoccio” con patatas, tomate cherry y aceituna negra
- €19
- Gambas al ajillo (tapas)
- €16
- Filete de salmon a la plancha con ensalada
- €19.5
Postre
- Originale tiramisu’ italiano
- €7.5
- Mousse de chocolate casera
- €5.5
- “Pannacotta” casera natural con ralladura de limon
- €5.5
Bebidas
- Refrescos
- €3.5
- Zumo de fruta
- €3.5
- Zumo de naranja natural
- €5.5
- Agua natural
- €2.6
- Agua con gas
- €2.6
- Sangria 1 lt
- €17
- Sangria de cava 1 lt
- €19.5
- Copa de sangría
- €5.5
- Copa de sangria de cava
- €6.5
- Copa de vino della casa tinto, blanco, rosado
- €4.5
- Copa de tinto de verano
- €4.5
Cervezas
- Cerveza pequeña
- €3.3
- Cerveza grande 0,5 l
- €5.9
- Mediana - bottle 33 cl.
- €4
- Cerveza 0/0 - free alchool beer – alkoholfreie
- €3.8
- Cerveza italiana
- €4.5
Vinos tintos
- España (rioja)
- €4.5
- Mallorca (binissalem ecològic)
- €4.8
- Italia (chianti)
- €4.8
Vinos blancos
- España (rueda)
- €4.5
- Mallorca (binissalem ecològic)
- €4.8
- Italia (pinot grigio)
- €4.8
- Albariño
- €5
Vinos rosados
- España (garnacha)
- €4.5
- Mallorca (binissalem ecològic)
- €4.8
- Italia (bardolino)
- €4.8
Vinos espumosos
- Prosecco doc extra dry (italia)
- €4.5
- Cava brut nature (cataluña)
- €4.5
Cafés y infusiones
- Café solo
- €1.8
- Café double
- €2.8
- Café cortado/macchiato
- €2
- Café con leche
- €2.7
- Cappuccino italiano
- €2.9
- Carajillo
- €2.8
- Café americano
- €2.6
- Tés e infusiones
- €2.8
Licores nacionales españoles
- Brandy (nacional)
- €5
- Brandy suau (mallorca) 15 años
- €7
- Brandy cardenal mendoza
- €7.5
- Hierbas de mallorca/dulce, mesclada, seca
- €4.5
- Palo de mallorca
- €4.5
- Pacharán
- €4.5
Licores italianos
- Sambuca "molinari"
- €5
- Ramazzotti
- €5
- Averna
- €5
- Fernet branca
- €5
- Cynar (de alcachofas)
- €5
- Amaretto di saronno "originale"
- €5
Whiskey
- J&B
- €5.7
- Jonny walker red lebel
- €5.7
- Single malt (scotch)
- €7.7
- Baileys (crema al caffè)
- €5.5
Nuestra selection de grappa
- La trentina "tradizionale" 41% (blend 4 vitigni rossi) - bianca
- €7
- "Le 18 lune" 41% (18 mesi di baita) - gialla
- €8
- Grappa bianca de la casa
- €6
Combinados
- Cocktails
- €8.5
- (gin tonic, cuba libre, ....)
Vinos por copa - vino tinto
- Arnegui crianza (d.o. rioja)
- €3.5
- Chianti (d.o.c.g. italia)
- €4
- 1/2 litro de “chianti” (d.o.c.g. italia)
- €12
Vinos por copa - vino blanco
- Sumarroca (d.o. penedés)
- €3.5
- Pinot grigio (itali
- €4
- 1/2 litro de pinot grigio (italia)
- €11
Vinos por copa - vino rosado
- Sumarroca (d.o. penedés)
- €3.5
- Bardolino (italia
- €4
Vinos espumoso (botella)
- Prosseco le serre extra dry
- €24
- (conegliano valdobbiadene docg italia)
- Duc de foix (d.o. cava)
- €19
- Bella vista alma cuvée brut
- €35
- Chardonnay, pinot noir, pinot blanc
- Bella vista rosé italia (franciacorta - lombardía)
- €40
- Chardonnay, pinot noir
- “V8 + moscato d’asti “dulce aromatico sior gildo
- €18
- 100% moscato
- Brut olivier collin francia (champagne - reims)
- €50
- Chardonnay, pinot noir, pinot munier
Vinos blancos - italia
- “Pinot grigio” igt. ponte (vene
- €19
- 100% pinot grigio
- “Friulano” d.o.c. borgo magredo (friuli)
- €19
- 100% tocai friulano
- “Chardonnay” vescovi (veneto
- €16
- 100% chardonnay
- “Appassilento” veronese
- €18.5
- Garganega, sauvignon
Vinos blancos - españa
- “Sumarroca blanco” (penedès
- €15
- Macabeu, xarello, parellada, muscat.
- Analivia verdejo (d.o. rueda)
- €16
- 100% verdejo
- Analivia sauvignon (d.o. rueda)
- €17
- 100% sauvignon
- Serral blanco “can ramis” (mallorca)
- €19
- 100% prensal blanc
Vinos tintos - italia
- “Lambrusco” (d.o.c.g. emilia
- €15
- 100% grasparossa
- “Pinot nero” vescovi (i.g.t vene
- €16
- 100% pinot nero
- “Barbera d’alba” (d.o.c franco cotern
- €24
- Barbera 100% (piemonte)
- “Chianti classico” (d.o.c.g .castello di volpaia) (bio) (toscana)
- €25
- 100% san giovese
- “Morellino di scansano” (passera d.o.c.g) (bio) (toscana)
- €24
- Sangiovese
- “Citto” i.g.t volpaia (bio) (toscana)
- €18
- Sangiovese, cabernet sauvignon
- “Merlot” d.o.c bulgarini (lombardia)
- €22
- 100% merlot
- “Primitivo il pumo”i.G.t san marzano (puglia)
- €17
- 100% primitivo
- “Valpolicella ripasso” d.o.c. remo farina (veneto) italia
- €28
- Corvina 65% - rondinella 28% - molinara 7%
- “Amarone della valpolicella” d.o.c.g. remo farina (veneto) italia
- €48.5
- Corvina 70% - rondinella 20% - molinara 10%
Vinos tintos - españa
- “Arnegui crianza” pagos del rey (d.o.c. rioja)
- €16
- 100% tempranillo
- “Condado de oriza” (d.o. ribera del duero)
- €18.5
- 100% tinta del pais
- “Patricia”aliaga (navarra)
- €16
- 100%tempranillo
- “Serral” tinto crianza can’ ramis (mallorca)
- €24
- Manto negro, sirah y merlot
Vinos rosados - italia
- “Vardolino chiaretto” d.o.c farin
- €16.5
- Corvina 60% - rondinella 25% - molinara 15%
Vinos rosados - españa
- “Sumarroca rosé” (penedès
- €15
- Ull de llebre, merlot, syrah
- ¿??? (mallorca) españ
- Ull de llebre, merlot, syrah
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