What is the average price when eating at Su Murruai?

If you plan to eat at Su Murruai, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Su Murruai?

At Su Murruai, the chef is Ivan Matarese.

Does Su Murruai have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Su Murruai has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Su Murruai have organic food options on the menu?

Absolutely, Su Murruai has been identified as having organic food options on the menu.

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Insider

MICHELIN

Menu 2025 - Su Murruai

Via Giuseppe Garibaldi, 36, 09070, Riola Sardo

ItalianAverage price €70

9.7

(44 reviews)

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Last update

August 25, 2024

Chef

Ivan Matarese

Type of cuisine

Italian

Menu photos (2)

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+31

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Winter menu 4 portate

€62 per guest

Menu a la carte

Rapa rossa, susine, olive essiccate e ovinforth: €16
Quaglia disossata, genovese di cipolle, uvetta e albicocca: €20
Crudo di gamberi viola, formaggio di capra e coulis di pesche: €22
Cozze tiepide, emulsione alla vernaccia e vaniglia, lattuga di mare: €18
Ombrina leggermente scottata, arancia chiodi di garofano e salsa ponzu: €22
Mezzi rigatoni tiepidi, pomodoro crudo, ricotta e schiuma all’aglio: €22
Pintadera: €22
Raviolo aperto, pecora, zafferano e liquirizia
Spaghettino al burro, fico ed emulsione di cozze alla catalana: €22
Pasta mista napoletana, pesce da zuppa, prezzemolo e limone nero: €22
L’anatra: €26
Petto e coscia in doppia cottura, jus di spezie orientali e carote
Spiedino di muggine affumicato all’eucalipto e panna acida alle erbe del sinis: €25
La nostra interpretazione di pescato al green curry thai: €28
Tonnetto alletterato alla cacciatora: €25
Babà all’albicocca del vesuvio, pepe di sichuan e mascarpone: €10
Cioccolato fondente, olive, olio extra vergine, lampone e agave: €10
Cioccolato bianco, caffè e capperi: €10
L’essenza della pastiera: €10
Selezioni di pecorini sa marchesa accompagnati da confettura di nostra produzione: €16

Percorsi degustazione proposti per l’intero tavolo e stesse portate

Percorso iperico (3 portate): €50
Percorso asfodelo (5 portate): €70
Percorso fiordaliso (7 portate): €85

Bevande

Acqua: €3
Espresso: €2

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