Summum

En las modernas instalaciones del Hotel Alimara, en Barcelona, encontrarás el restaurante Summum. Su cocina fresca y mediterránea con raíces catalanas se sirve en la espectacular terraza y jardín del establecimiento. Dispone de un menú saludable para almuerzo y cena y de una gastronomía más creativa para seducir a los más pequeños. Decídete por las Croquetas de jamón ibérico para picar, Salmorejo con galleta de aceituna negra para empezar, Carrilleras de rape con guisantes y butifarra negra para seguir y Mousse de plátano y chocolate para acabar. El Mar y montaña Alimara, el Rodaballo a la plancha con verduras o la Coca de escalibada con anchoas y queso de cabra también son una buena opción. Su amplio salón, que combina a la perfección diferentes tonalidades de verde, negro y blanco, cuenta con un espacio con cómodos sofás ideales para reposar el menú. ¡Disfruta de sus exquisiteces ante unas vistas espectaculares!