Tables Vatel

114 Quai des Chartrons 33300 Bordeaux France Map
Average price €29.00
8,9 /10
620 reviews
190 reviews

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Special offers and Menus

Special offers are only available by booking online with thefork.
You'll be able to select the menus in the last step of booking, if available for your criteria.
Special offers

-40% on « Menu Dégustation 55€ », or 33,00 € instead of 55,00 €!

Le Chef Adrien Ferran signe un menu dégustation en 6 services au gré des produits du marché et de sa créativité. Ce menu change tous les jours.
Prix par personne. Promotion valable le mercredi soir pour le créneau horaire réservé.

Accord Mets & Vins : laissez-vous guider par notre sommelier Julien Borreil avec sa sélection de 5 verres (6cl) à 26€/personne.

    Menus

    Menu 34€

    Prix par personne.

    This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

    • Starter
      • Thonine de nos côtes en teppanyaki, gyoza d’une piperade, mâche à l’oignon frit
        ou
        Tomates bio en couleurs, sorbet buffala, gelée de lait fermier à la marjolaine
    • Main course
      • Filet de rouget snacké, risotto, encornet sauté et sauce à l’encre
        ou
        Bœuf d’Aquitaine « dans le carré » grillé, fèves, radis et petits pois
    • Dessert
      • Chocolat noir en textures, sorbet grué de cacao et traou mad
        ou
        Rhubarbe pochée, fraises en cru-cuit et yaourt

    Menu 44€

    Prix par personne.

    This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

    • Starter
      • Morille, morille & morille
        ou
        Grosse langoustine aux notes du Brésil
    • Main course
      • Barbue rôti au champagne
        ou
        Onglet de veau grillé au caviar et tobiko
    • Dessert
      • Dessert expérience dressé sur table par Matthieu Biendel, Chef Pâtissier

    Brunch 29€

    Prix par personne

    This Brunch includes:Pastries and Bread + Grains and Dried Fruit + Deli meats + Dessert + Sweet Buffet + Savory Buffet + Hot drink + (Other) Drinks

    • Pastries and Bread
      • Les Tables Vatel vous accueillent tous les dimanches en famille, en couple ou entre amis, pour un moment de détente, autour d'un brunch convivial.

        Le Chef Adrien Ferran vous propose un buffet maison généreux à base de produits frais et locaux :

        - Le coin salé : cakes maison, soupe, légumes du moment, gratin dauphinois, pièce du boucher selon l’inspiration du chef, rillette de poisson, truite fumée, pain baguette et pain tranché.

        - Le coin sucré : confitures artisanales, viennoiseries, assortiments de crêpes, pancakes, cannelés, macarons et autres pâtisseries maisons, muesli, yaourt maison, corbeille et salade de fruits frais de saison.

        Profitez aussi d'un large choix de boissons : thé, café, chocolat, jus de fruits pressés artisanaux du Pressoir des Chartrons.

        Brunch gratuit pour les - de 6 ans.

        L’été, choisissez votre ambiance : la terrasse avec vue sur la Garonne ou le patio intérieur.

    Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

    Menu Déjeuner à partir de 15€

    By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

    This set menu includes:Starter + Main Course or Main Course + Dessert

      Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

      About the restaurant Tables Vatel

      UNE EXPÉRIENCE D’EXCEPTION - Situées le long du Quai des Chartrons et bercées par la Garonne, les Tables Vatel vous proposent, chaque soir, « L’Accord Parfait », une expérience unique basée sur l’Accord Vins-Mets. Pour chaque plat, choisissez votre vin et laissez-vous surprendre par l’accord créé par le chef. Ce concept se décline aussi bien avec des thés et eaux aromatisées et n’oublie pas les végétariens.

      CUISINE GOURMANDE, SAVOUREUSE & INVENTIVE - Le Chef Marc Hammani entouré par une équipe composée de professionnels et d’étudiants élabore une cuisine gourmande de saison basée sur des produits régionaux mêlant des recettes classiques revisitées à des assiettes inspirées des saveurs du monde qui font envoler les papilles vers d’autres horizons. Le midi, la formule se réinvente tous les jours selon les produits du marché et l'inspiration du chef. Un brunch généreux s’invite le dimanche sur les tables, déployant des plats pour tous les gourmets à partager en famille ou entre amis.

      AMATEURS DE VINS - Partez également à la rencontre des plus beaux domaines viticoles d’ici et d’ailleurs avec le Wine Corner qui propose une gamme de vins minutieusement sélectionnée afin de séduire tous les palais. Notre sommelier organise pour vous des ateliers découverte accompagnés de tapas chics.

      Restaurant prices

      Average à la carte price
      €29.00
      (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

      Drink prices

      • €2.00
        Bottle of mineral water
      • €3.50
        Glass of wine
      • €16.00
        Bottle of wine
      • €8.50
        Glass of champagne
      • €1.70
        Coffee
      Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

      How to get to the restaurant Tables Vatel

      How to get there?

      • Public transports
        Tram - Cours du Médoc (TB)
      • Car park Parking Q-Park Quai des Marques

      Opening time

      Déjeuner : de 12h à 14h (du lundi au vendredi)
      Dîner : 19h à 21h30 (du lundi au vendredi)
      Brunch du dimanche : de 11h à 14h30

      Services

      • Mastercard , Visa , Voucher
      • Air-conditioning , Bar , English spoken , French spoken , Open in August , Open sunday , Wheelchair Accessible , Wifi
      Fabulous
      8,9 /10
      Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
      • 10
        222
      • 9
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      • 7
        60
      • < 7
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      Food
      8,9
      Service
      8,9
      Setting
      8,8
      Value for price
      Interesting
      Noise level
      Quiet
      Waiting time
      Fast
      14/620 reviews
      Laurent D.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 2 Aug 2019
      Très bon repas excellent
      Laura M.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 25 Jul 2019
      Adresse à recommander
      Inès I.
      Explorer
      (3 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 30 Jun 2019
      Great brunch at Vatel. The food was delicious and generous. The staff was professional and friendly. We really appreciated the service. There was even a waitress who was making crepes just in front of you ! Lovely!
      Restaurant
      Dear Ines,

      We thank you for your opinion written after your visit in our restaurant.

      We are very pleased that you love our brunch including the food, the service and the waitress.

      We will be happy to welcome you in our' Menu Experience' available only for dinner.

      We will share your lines with our team.

      We wish you to come very soon.
      Very warmly
      The 'Tables Vate'l team
      Delphine R.
      Foodie
      (107 reviews)
      Average Rating
      8,5 /10
      Food
      8
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 12 May 2019
      Bon brunch varié
      Restaurant
      Chère Delphine,

      Nous vous remercions pour votre avis déposé concernant votre venue lors de notre brunch dominical.
      Nous sommes très heureux que vous ayez très apprécié la variété de nos mets et produits.
      Nous transmettrons vos bon mots à notre personnel.

      Au plaisir de vous revoir très bientôt.
      Chaleureusement.
      L'équipe 'Les Tables Vatel'
      Tom D.
      Explorer
      (4 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 10 Apr 2019
      Parfait
      Restaurant
      Cher Tom,

      Nous vous remercions fortement pour votre avis déposé à la suite de notre venue dans notre établissement.

      Nous sommes que tout ce soit parfaitement déroulé pour vous.

      Au plaisir de vous revoir à nouveau dans nos murs.
      Très chaleureusement.
      L'équipe 'Les Tables Vatel'
      Sarah R.
      Explorer
      (4 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 3 Feb 2019
      Très bon brunch convivial un régal
      Restaurant
      Chère Sarah,
      Nous vous remerçions pour vos mots revenant sur votre expérience dans notre restaurant.
      Nous sommes ravis que vous ayez aimé l'ambiance conviviale et la nourriture proposée.

      Au plaisir de vous recevoir très prochainement.
      Très chaleureusement.
      L'équipe 'Les Tables Vatel'
      Giorgia P.
      Foodie
      (14 reviews)
      Average Rating
      8 /10
      Food
      8
      Service
      8
      Setting
      8
      • Meal date : 24 Oct 2018
      There were some initial errors about the reservation: although I had selected a precise offer and requested to eat in the beautiful patio while reserving on the Fork, the waitress that welcomed us told us that it was closed; then another waiter came to us saying that it was actually open but it was cold and he didn't recommended it, and that inside the patio we could only have chosen from the menu à la carte. I had to insist a bit but in the end I managed to eat in the patio and actually benefit from the offer that I had chosen within my reservation. The menu was only in French so the choice was time-consuming and slightly difficult. Besides this aspect, everything was alright. The service was flawless, the atmosphere was special (thanks to the stunning location - both the patio and the interior of the restaurant), the food was good. I would come back again to try the dinner!
      Restaurant
      Dear Giorgia,
      We thank you for writing a comment. We always want to satisfy our clients.
      We are very happy that you appreciate our patio and our atmosphere.
      We hope that we will welcome you again very soon.
      Warmly.
      The team 'Les Tables Vatel'
      Isabelle A.
      Conqueror
      (7 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 21 Sep 2018
      Excellent food and service !
      Restaurant
      Dear Isabelle,
      Thank you so much for sharing with us your experience. We are really glad that you enjoyed it. Be sure that we will share the good news with the team.
      Hope to see you again soon.
      The 'Tables Vatel' team.
      Antoine L.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 12 Nov 2017
      Super adresse !!!
      Paul A.
      Conqueror
      (6 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 19 Sep 2017
      Super restaurant, je le recommande vivement
      Restaurant
      Cher Paul,
      Quel plaisir de lire un avis aussi sympathique que le vôtre. Nous ne manquerons pas de faire part de vos bons commentaires à nos équipes en cuisine et au service.
      Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir de nouveaux plats!
      Chaleureusement,
      L’équipe des Tables Vatel
      Christophe H.
      Foodie
      (11 reviews)
      Average Rating
      4,5 /10
      Food
      2
      Service
      8
      Setting
      6
      • Meal date : 17 Aug 2017
      Food was cooked from frozen ingredients. Fish not not tender, vegetables tasted frozen and so was the bread. Service was good and efficient.
      jean-claude P.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 9 Jun 2017
      parfait
      Restaurant
      Cher monsieur,
      Nous sommes très heureux de lire votre excellent commentaire. Nous avons partagé vos compliments avec l’ensemble de l’équipe. Encore merci et au plaisir de vous revoir bientôt.
      L’équipe des Tables Vatel Bordeaux.
      L’équipe des Tables Vatel Bordeaux.
      Maurice S.
      Explorer
      (2 reviews)
      Average Rating
      4 /10
      Food
      4
      Service
      4
      Setting
      4
      • Meal date : 2 Apr 2017
      Les oeufs brouillés, les saucices et le bacon étaient à peine chauds. La quiche était froide. Seules les croquettes de pommes de terres étaient chaudes. Quant aux lentilles et à la semoule je n'y ai pas gouté - j'aurai préféré des haricots blancs à la tomate qui accompagnent habituellement les petits déjeuners britanniques. Le buffet des desserts quant à lui est quelconque et n'incite pas à la gourmandise. Le tout pour 24 Euros, C'est vraiment exagéré par rapport à d'autres endroits. Et pour ce prix on aurait pu s'attendre à avoir une cafetière ou un thermos de café servi sur la table; même pas. J'ai demandé un café allongé. On m'a servi un double express dans une grande tasse avec un morceau de sucre et un agitateur en plastique sur le côté et quand j'ai demandé de l'eau chaude pour allonger le café, devinez quoi, on m'a apporté de l'eau chaude ....dans un verre. Il parait que l'endroit est le restaurant d'application d'une grande école hôtélière internationale. Et bien, il y a des progrès à faire !
      Restaurant
      Cher client,
      Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur votre brunch dans notre établissement.
      Sachez que notre buffet ne se positionne pas sur une approche anglo-saxonne du brunch, mais cherche plutôt à proposer des produits frais, régulièrement renouvelés, et travaillés par notre Chef, au gré des saisons. C'est pourquoi vous n'avez pas trouvé de haricots à la sauce tomate comme dans les brunchs anglais traditionnels. Soyez assuré que nous avons bien relevé vos commentaires sur le service. Effectivement, notre établissement accueille régulièrement des étudiants de l'école Vatel en pratique professionnelle, et nous n’avons généralement pas de problème avec la qualité de leur travail. Au contraire, la plupart de nos clients les félicitent régulièrement pour leur professionnalisme.
      L’expérience que vous décrivez n’est en aucun cas celle que nous souhaitons offrir à nos clients, et nous veillerons à ce que cette situation ne se reproduise pas.
      Cordialement,
      L'équipe des Tables Vatel
      Amandine P.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      6,5 /10
      Food
      6
      Service
      8
      Setting
      6
      • Meal date : 2 Apr 2017
      BASIQUE: Brunch un dimanche pour 3 personnes: cadre très épuré, flan délicieux et petites crêpes au sirop d'érable très bonnes; en revanche partie salée très basique; pas de surprise niveau saveurs et originalité des mets proposés; du coup déçues; cher comparé à d'autres brunchs de Bordeaux du fait de la qualité perçue. Ne vaut pas les 24€.
      Restaurant
      Chère cliente,

      Nous vous remercions pour votre commentaire concernant votre brunch dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience chez nous se soit mal passée. En effet, nos clients soulignent régulièrement le soin qu'accorde notre chef au choix de ses produits et la qualité de ses buffets sucrés ou salés. Nous ne manquerons pas de faire remonter vos remarques à nos équipes en salle et en cuisine.
      Nous sommes très attentifs au bien-être et à la satisfaction de nos clients et nous espérons que, malgré cette expérience en demi-teinte, vous accepterez de revenir chez nous.

      Cordialement,
      L’équipe des Tables Vatel
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