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Preset menus
MENU
Menu Découverte 56€ - Selon l'arrivage €56
This preset menu includes: Appetizer + Plat
à la carte
Note aux clients
- Veuillez contacter directement le restaurant pour la vente à emporter
Starter
- Symphonie d’amuse-gueule et une coupe de champagne
- €49
- 8 petits gourmets pour vous mettre en appétit!
- Salade printanière aux queues de langoustines, pâtes fraîches, basmati, jus de crustacés
- €32
- Potage au tamarin et citronnelle aux crevettes ou poisson, façon thaï
- €24
- Salade de papaye verte au filet de bar émincé (mi-cuit) à la citronnelle et coriandre thaï
- €28
- Velouté de taro au caviar oscietre avec ses galettes croquantes
- €82
- Rouleau tiède au tourteau
- €26
- Raviolis vietnamiens (banh cuon) aux champignons noirs
- €24
- Raviolis thaï au gingembre et coriandre
- €29
- Emincé de boeuf mariné à la citronnelle (cru ou mi-cuit au citron vert)
- €26
Main course
- Raviolis à la vapeur
- €36
- Poulet fermier au miel
- €38
- Selon arrivage
- Croustillant de langoustines
- €32
- Croustillant de langoustines en sauce caramélisée, accompagné de riz noir triangle d'or
- €38
- Bar grillé à la sauce thaï, accompagné de riz cantonnais traditionnel
- €32
- Emincé de turbot au poivre sichuannais, ciboulette et gingembre
- €36
- Filet de boeuf pimenté à l'Impérial
- €34
- Croustillant de canard laqué au jeune poivre vert
- €39
- Poulet fermier au miel sucré-salé à la cambodgienne
- €32
- Pigeonneau laqué épicé aux cinq parfums
- €46
Dessert
- Croustillants de langoustines en sauce caramélisée et de riz noir
- €19
- Canard de Barbarie aux jeunes poivres verts
- €14
- Croquant et moelleux d'ananas, jus au rhum et sorbet lychee
- €14
- Bar grillé à la sauce thaï
- €11.5
Drinks
- Bottle of water
- €7
- Half a bottle of water
- €5
- Coffee
- €4.6
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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