Menu 2023 - Tante Yvonne
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Preset menus
Symphonie Truffe & Caviar €93
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Menu Enfant €20
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Menu Tante Yvonne €51
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Menu Terroir €39.8
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à la carte
Entrées
- Petit Pot D’escargots du Village Maison Martin au Beurre Façon Tante Yvonne
- €27
- Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Chutney aux Fruits, Poire et Pomme Confite
- €28
- Salade de Légumes D’automne, dès de Saumon Mariné, Grain de Caviar à la Vinaigrette au Calamansi
- €30
Plats Poissons (Poisson de la Pêche Selon Arrivage)
- St Jacques Rôties à L’huile D’olives, Velouté aux 3 Courges, Magret Fumé et Champignons
- €32
- Grenouilles Meunières à la Persillade Façon Tante Yvonne
- €37
Plats Viandes
- Rognon Entier Cuit en Cocotte aux Échalotes Confites Sauce Bourguignonne
- €35
- Volaille Fermière Maison Chapolard à la Crème de Bresse aux Morilles Façon Tante Yvonne, Servi Dans Son Cuivre
- €38
- Ris de Veau Français Rissolé au Beurre, Purée de Panais Crème au Porto et Champignons Des Bois
- €40
- Assiette de Légumes de Saison
- €20
Fromages
- Trilogie de Fromages Secs de Nos Régions
- €8
- Fromage Blanc de la Maison Michon
- €6.5
- (Nature à la crème épaisse de la Maison Michon ou coulis de fruits rouges)
Desserts
- Craquelin au Coulis D’abricots
- €10.5
- (Feuille de brick, frangipane, pépites de chocolat sur coulis d’abricots)
- Mi-Cuit Coeur Coulant Dolcé et sa Crème Anglaise
- €10.5
- Crème Caramel au Lait Entier
- €10.5
- Omelette Norvégienne Flambée
- €10.5
- Délice aux Pommes Façon Pierre Orsi
- €10.5
- (Pommes chaudes caramélisées flambées au rhum, glace vanille)
- Gaufre Façon Grand-Mère
- €10.5
- (Chantilly, chocolat chaud, compote)
- Poire Rôtie, Crémeux Caramel Beurre Salé et Son Crumble Fruits à Coque
- €10.5
Pour L’apéritif
- Planche de Charcuterie Maison Sibilia Saucisson, Jambon Blanc Truffé, Jambon Cru Lyonnais, Mini Pâté Croûte
- €30
- 10 G De Caviar Français Neuvic avec Ses Crêpes de Pommes de Terre et 2 Coupes de Champagne Blanc de Blancs Thienot
- €70
Menu Du Marché : 22€ / 25€
- Tante Yvonne c'est Aussi le Bonheur à Petit Prix (2 ou 3 Plats)
- les midis du mercredi au vendredi. Un nouveau menu chaque semaine, demandez-le nous
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