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Menu Tartares & Co Cornavin

à la carte

Starter

Salade de roquette: roquette, tomate, parmesan, huile de basilic
CHF 9
Salade Mixte: mesclun, tomates, oignon fane
CHF 7
Ceviche: daurage & mangue ou thon & avocat
CHF 16
Salade Burrata: burrata, roquette, tomates, ails confits, huile de basilic
CHF 16
Carpaccio de boeuf: choux fleur, roquette, huile de basilic, mayonnaise
CHF 14
Carpaccio de poulpe: tomate, poivrons, caprons, citron, persil
CHF 14

Main Course

Tartare Boeuf / Saumon / Daurade 180gr , assaisonnement au choix, accompagnés de pomme country et toasts
CHF 28
Tartare Boeuf / Saumon / Daurade 280gr, assaisonnement au choix, accompagnés de pomme country et toasts
CHF 38
Le Tartare Classique 180gr
CHF 25
Le Tartare Classique 280gr
CHF 35

Suggestions

Tartare végétarien: boulgour, pomme verte, choux fleur, poirons, pousse d'épinard, avocat, tomates séchées, mozzarella
CHF 29
Tartare Libanais: boulgour, courgettes, aubergines, boeuf, cumin, oignons, sauce yaourt
CHF 35
Tartare Andalou: boeuf, piments piquillos, manchego, pata Negra, vinaigrette au Xeres
CHF 35
Tartare de Homard: homard rôti, avocat, céleri, aneth, mayonnaise, gaspacho de piments doux
CHF 39

Dessert

Cheese Cake: fruits rouges / Mangue&Passion / Daims / Nature
CHF 11
Fondant au chocolat: mousse de mascarpone et crumble noisette
CHF 9
Tartare de fruits frais: fruits de saison et coulis de fruits rouges
CHF 11
Crème brûlée, vanille Bourbon
CHF 8

Drinks

Coffee
CHF 3.8
Half a bottle of water
CHF 3.8
Glass of wine
CHF 6

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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