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Menu Taverna dei Sapori Antichi

à la carte

Starter

Taglieri formaggi e salumi
€15
Nervetti con fagioli e cipolle
€10
Tonno di coniglio/gallina/faraona
€12

Antipasto tipico piemontese a base di coniglio cotto per ore nel coccio e poi conservato sottolio

El Balott
€10

Medaglione di polenta ripieno di stracchino e prosciutto crudo

Gorgonzolamisù
€9

Bicchirino con Fonduta dei due zola, pera caramellata e granella di pistacchio

Asparagi rosa di Mezzago e Granino
€9

Main Course

Risotto alla Milanese con ossobuco
€20
Spiedone Tzigoiner
€20

Scamone piemontese marinato, avvolto su spiedo di abete e cotto in forno accompagnato. Da salsa al rafano, senape e patatine

Canederli speck e pomodoro
€12
Raviolacci ai carciofi saltati nel burro salato
€14
Costoletta fritta in burro chiarificato con patatine
€22
Strozzapreti al pesto/salsanoci
€12
Raviolacci alla bufala pomodoro e basilico
€14
Spaghetti alla chitarra al ragù
€12
Gnocchi. Di patata viola al pomodoro e pistacchi
€12
Zuppa di cicerchia e verdure
€10
Minestra di cece nero e gamberetti
€10
Bolliti misti-Cacciagione (su prenotazione)
€25
Cassoeula/Trippa
€20
Risotto con le lumache
€18
Risotto con le rane
€18
Risotto ai lamponi
€16
Roast beef di toro
€13
Tagliatelle asparagi, pancetta, fragole e ricotta
€12
Risotto con le rane, asparagi e mandorle
€18
Risotto mantecato con yogurt alla mela verde, stracchino e pomodori secchi
€14
Spaghetti alla chitarra con pesto, pera, pinoli e acciuga
€12
Lampredotto in zimino
€20
Tajarin con crema d'asparagi, noci, pancetta e raspadura
€12
Tajarin alla Langarola
€12

Pasta fresca con ragù. Di porcini, salsiccia e fegatini di pollo

Tagliatelle con la Genovese
€12
Zuppa di cipolle alla milanese
€10
Risotto ai mirtilli
€16
Risotto alla fonduta di taleggio e granella di nocciole
€16
Tagliatelle al ragù
€12
Risotto al gorgonzola e noci
€16
Risotto al taleggio e pere
€16
Risotto con la luganega
€16
Tortelloni alle patate /erbe
€14
Tortelletti alle patate /erbe
€12

In brodo di carne

Zuppa Valdostana
€12

Piatto classico della Valle d'Aosta. A base di cavolo verza, cavolo nero e fontina

Tortelletti patate e tartufo
€15
Cappelletti di carne/di formaggio
€12

In brodo di carne

Cavatelli della Taverna
€13

Zucchine, pomodorini pachino, capperi e colatura di alici

Salsiccia di Casteldelci con polenta e zola
€12
Tortelli alla lastra alle erbe/patate
€14
Tagliere misto salumi e formaggi
€20
Lonzino di maiale al vino
€15
Passatelli in brodo
€12
Uccelletti scappati e distesi
€16

Lonza di maiale marinata nel marsala con salame e pancetta, rosolata nello strutto

Fegato alla Veneziana
€14
Gulasch
€14
Frittate
€7

patate e cipolle, di ricotta, con gli zoccoli, rognosa, rüsumada, uova al vino della nonna

Dessert

Torta di mele
€4
Torta amaretti e ciocciolato
€4
Mousse di arancia
€4
Torta al Borsci, uvetta e cioccolato
€4

Drinks

Coffee
€2
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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