Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano, in questo bel ristorante dove l’ambiente raccolto, gli arredi in legno, i soffitti a travi, i materiali naturali, le candide tovaglie, i quadri e le ricette antiche appese alle pareti richiamano suggestioni di montagna. Un plus? La bella sala a veranda affacciata su un giardino interno. Anche il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni; piatti di origini tradizionali e popolari, che in carta sono descritti in dialetto trentino (ma accompagnati da relativa descrizione in italiano). Come, in inverno, lo Stoifìs en ‘te la zàngola (baccalà mantecato alle nocciole e cavoli rossi glassati, su fogliette calde di polenta) o i Canederlòti de zuca baruca (gnocchi trentini di pane e zucca, speck sfilacciato e formaggio casolèt della Val di Sole ai semi di papavero). O ancora il Tonco de pontesèl a le tartùfole (misto di carni bianche in umido al tartufo nero del monte Baldo, con verdure e polenta).

In alternativa alle carni, si può spaziare fra una serie di piatti a base di pesce d’acqua dolce (pesce persico, lavarello, trota di lago, luccio, salmerino…) come il Salmerìn ai finferli (filetto di salmerino avvolto in foglie di bietole al lardo bianco, funghi gallinacci e polenta al formaggio Vezzena). O ancora spaziare fra i pregiati formaggi di malga, come la Spressa magra della Val Rendena, l’Erborinato e fresco di capra del Lomaso o l’Ubriaco al Teroldego Rotaliano. Fra i dolci, immancabile lo Strudel (con varianti stagionali, ad esempio in inverno alle mele e uva fragolina, servito tiepido con salsa al moscato giallo e un delizioso gelato alla cannella) o il Fagotel de peratole (fagottino di pasta fillo con pere, cioccolata e gelato alla vaniglia). E i vini? I pregiati Trentini, dal Teroldego al Lagrein al Marzemino, alla Nosiola dei laghi, al Traminer Aromatico. E, a fine pasto, si può scegliere fra una selezione di quasi 50 grappe differenti.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano. Il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni.

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Special offers and Menus

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About the restaurant Taverna della Trisa

LA TRADIZIONE TRENTINE IN CUCINA - A pochi passi da Corso Sempione, a Milano, si trova il Ristorante Taverna della Trisa. Un ambiente con un’atmosfera di tranquillità e benessere, contraddistinta dalla sobrietà tipica montanara nell’arredo e nella cordiale professionalità dello staff. E’ presente una veranda ospitale, immersa nel verde del giardino.

IL MENÚ - La cucina propone piatti fantasiosi dall’antica origine popolare, con sapori e aromi arricchiti dalle diversità tipiche di una terra di confine. Dai canederli, sfiziosi gnocchi di pane mitteleuropei, antico tonco de potesel, stufato trentino-veneto di carni da cortile, profumate da funghi e verdure.

LA CANTINA - La carta dei vini è molto ricca, soprattutto, manco a dirlo, di quelli provenienti dal trentino.

Restaurant prices

Average à la carte price
€45.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €1.50
    Half bottle of mineral water
  • €3.00
    Glass of wine
  • €18.00
    Bottle of wine
  • €4.00
    Glass of champagne
  • €60.00
    Bottle of champagne
  • €2.50
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Taverna della Trisa

How to get there?

  • Public transports
    Tram C.so Sempione Via Procaccini (T1-T19)

Opening time

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00
Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 23:30

Services

Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    284
  • 9
    198
  • 8
    108
  • 7
    42
  • < 7
    21
Food
9,1
Service
8,7
Setting
9,1
Value for price
Correct
Noise level
Really quiet
Waiting time
Correct
16/653 reviews
Davide M.
Foodie
(72 reviews)
Average Rating
7 /10
Food
6
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 20 Jul 2019
Molto caro
Stefano D.
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 16 Feb 2019
Ottimo
Wanda H.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 16 Feb 2019
A very unique menu with various dishes from the mountains. Atmosphere was romantic. Wait staff were efficient.
Joel R.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Sep 2018
All perfect, for me is the best restaurant in Milano!
Davide M.
Foodie
(19 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 12 Apr 2018
Ottimo cibo, forse un po' caro.
Vivienne H.
Foodie
(33 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 10 Mar 2018
Went there for a group of my friends, the place is nice, a bit quiet though because no any background music so we were a bit noisy . Food is delicious, my steak is good and also the starter ( mixed cheese and salami ) good wine and def very delicious desert I had ( something with castagne ), would recommend to go
Joel R.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Feb 2018
For me, is the best restaurant in Milan quality / price!! Perfect food!!
Lilly R.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
2 /10
Food
2
Service
2
Setting
2
  • Meal date : 19 Dec 2017
Terrible experience. In every way. Service was all wrong. Menus were bizarre and not available in English. The wait staff and the ambiance was like something from a horror movie...creepy and suspicious...don’t recommend this place. Over-priced and just not worth it.
françoise D.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 3 Dec 2017
Da provare assolutamente!
Sasha M.
Foodie
(30 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Oct 2017
Great cuisine. Enjoyed everything. Thank you.
Giovanni L.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 28 Sep 2017
ottima esperienza
Joel R.
Foodie
(11 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Sep 2017
Extraordinary!! No doubt that was the best restaurant in Milan!! The food are so so nice!! Incredivel place!! Approved!!! Thank you...
Federico W.
Foodie
(85 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 20 May 2017
Sempre ottimo
Grazia B.
Foodie
(211 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 Apr 2017
Great ambiance, great staff, great food. I'd be back every day.
Richard W.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 10 Mar 2017
Excellent meal. A little lacking in atmosphere until more tables arrived.
The menu only in Italian which was difficult for elementary Italian speakers
but we thoroughly enjoyed what arrived. Very friendly staff.
Stefano D.
Foodie
(46 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 23 Jul 2016
Really kindly service, punctual and professional. The quality of food is good but not excellent. Meals well presented. Unique big weakness is the bread siding the courses.
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