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Taverna Guyot

9.6/10
693
Via Arnaldo da Brescia, 3, 20159 MilanSee map

Average price €37

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Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.

Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Restaurant menu

  • Average price €37
Risotto alla milanese con ossobuco
€26
Risotto al chianti con brasato
€22
Risotto alla parmigiana con funghi trifolati e fonduta di fontina
€20

Dietary options

Gluten free

User photos

Risotto MILANESE. Porcini e salsiccia
Risotto Chianti
Risotto alla parmigiana con funghi trifolati salsiccia e fonduta di fontina
Riso noci, gorgonzola e pere
Tortino Melanzane e bufala
Risotto con melanzane e cacioricotta
Risotto Zucca Salsiccia e Mangalica

+14

photos

Reviews

9.6/10
Excellent693 reviews
9.6/10

Food

9.5/10

Service

9.7/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Veronica. d.

    October 7, 202010 reviews

    10/10

    Sempre una conferma! ????

  • Paolo D.
    Paolo D.

    September 4, 202028 reviews

    10/10

    Sempre tutto squisito

  • Enrica G.
    Enrica G.

    March 2, 20203 reviews

    10/10

    Sempre un piacere tornarci!

  • Marco B.

    December 27, 20194 reviews

    10/10

    The top choice restaurant if you want to eat risotto

  • Andrea D.

    October 16, 20198 reviews

    8.5/10

    Semplicemente divino .

  • Andrej Z.

    August 5, 20191 review

    10/10

    This was a very good meal. Very good risotto and ossobuco!

  • Daniele V.

    June 12, 20198 reviews

    9/10

    One of the best - if not THE BEST - restaurants in Milan to eat Risotto. Great quality dishes, wonderful wine, with a perfect and sapient match suggested by the maitre. One of my favourite!

  • Sara F.
    Sara F.

    April 20, 201924 reviews

    10/10

    Ottimo!

  • Marco B.

    April 13, 20194 reviews

    10/10

    Nice place, tasty and big portion of risotto. Wide selection of wines

  • Silvia V.

    February 23, 201929 reviews

    10/10

    Ottimo, sempre!

  • Thorunn Ø.

    October 2, 20181 review

    8/10

    Good food and wine, charming genuine Italian restaurant specialist in risotto. Delicious glutenfree Tira misu.

  • Shavonne W.
    Shavonne W.

    September 28, 201815 reviews

    7.5/10
  • Alex C.

    September 26, 20183 reviews

    10/10

    Perfect place for a dinner - friendly staff, cosy atmosphere, and very tasty food. Risotto and antipasto were delicious. Highly recommend!

  • - -

    June 13, 20181 review

    10/10
  • Danny D.

    June 7, 20182 reviews

    10/10

    Ottimo

  • - -

    February 12, 20181 review

    10/10

    Great food. Great wine. Great host.

  • Mariana V.

    February 1, 20183 reviews

    8/10

    Lovely atmosphere, little choice for menu...it’s mainky a risotterra but you can have also steak(loved it!) and some fish. Wide wine menu. Suggested to friends dinner and couples.

  • Valeria d.

    October 31, 201714 reviews

    9/10

    H

  • Giada B.
    Giada B.

    September 23, 20175 reviews

    10/10

    Sempre una certezza.

  • - -

    July 11, 20171 review

    10/10

    The service at the restaurant was really good and kind. Dishes quality was high. Dishes dimensions were large (we were full after a half of it).

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Tripadvisor reviews

589 Tripadvisor Reviews

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Opening time

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00

VENERDI-SABATO

19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20

20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50

21,30 FINO ALLA CHIUSURA

22,00 FINO ALLA CHIUSURA

How to get to the restaurant

Via Arnaldo da Brescia, 3, 20159, Milan, Italy

Public transport

Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

About the restaurant

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Features

, , Traditional, Christmas and New Year, New year's eve, , Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

, ,

, , Dog-Friendly, Wheelchair Accessible

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-30% Accepts Yums

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Lepontina

Score:7.5

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Pugliese

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