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Menu Terra Rossa

à la carte

Starter

Salade verte ou mélée
CHF 5
Carpaccio de poulpe grillé avec tomates, oranges, tiges d'oignons et sauce au balsamique
CHF 20
Saumon fumé et crudités de saison
CHF 20
Roast-beef sur lit de roquette avec coupeaux de parmesan et tomates confites
CHF 18
Jambon cru San Daniele avec feuilleté au sésame et tomates séchées
CHF 20
Gnocco fritto et speck
CHF 18

Main Course

Margherita, sauce tomate, mozzarella, basilic
CHF 15
Diavola, sauce tomate, mozzarella, salami piquant
CHF 17
Valtellina, sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, coupeaux de parmesan
CHF 21
Roger sauce tomate, emmenthal, poivrons,salami piquant, speck, parmesan, origan
CHF 21
Confusione, sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, poivrons, saucisse, champignons, salami piquant
CHF 21.5
Tonno, sauce tomate,mozzarella, thon, oignons rouges, câpres, origan
CHF 18.5
Terra Rossa, sauce tomate, mozzarella de bufflonne fumée, porchetta, oignons rouges
CHF 22
Mascarpone e Crudo, sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon San Daniele
CHF 21
Parmigiana, sauce tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, ail
CHF 18
Napoli, sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan, basilic
CHF 17
Végétarienne, sauce tomate, mozzarella, légumes de saison
CHF 18
Contadina, sauce tomate, mozzarella, aubergines, saucisse, gorgonzola, parmesan, ail
CHF 21
Bufala, sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
CHF 19
San Daniele, sauce tomate, mozzarella, jambon San Daniele
CHF 19
Paesana, sauce tomate, mozzarella, oignons rouges, saucisse
CHF 18

Plats

PATES FRAICHES: Malloreddus alla Campidanese (sauce tomate, saucisse, safran et pecorino)
CHF 27
PATES FRAICHES: Maccheroni al torchio avec mousse de courgettes, menthe et saumon fumé
CHF 26
Burger Terra Rossa
CHF 25
Médaillons de lotte au caviar d'aubergines
CHF 33
Filet de porc pané à la moutarde et romarin sur lit de mesclun
CHF 33
Tagliata de filet de bœuf sur réduction de vin rouge et roquette
CHF 41
Tartare de saumon et mangue à l’oignon rouge et ciboulette
CHF 22
Steak tartare
CHF 22
Steak tartare Terra Rossa
CHF 22
Tartare de saumon et mangue à l’oignon rouge et ciboulette
CHF 35
PATES FRAICHES: Trenette au homard avec pesto de roquette et ricotta fraiche
CHF 32
PATES FRAICHES: Mezzelune à la ricotta de bufala avec tomates séchées, olives noires et ricotta salata
CHF 25
Gnocchetti sardi au pesto froid et bufala (salade de pates d'été)
CHF 23
Spaghetti alla chitarra aux artichauts et vongoles
CHF 26
Risotto aux asperges, amandes et vinaigre balsamique
CHF 26
Filet de bœuf grillé
CHF 41
Pavé d'espadon à la sicilienne
CHF 35
Parmigiana d’aubergines à l’ancienne
CHF 25

Drinks

Coffee
CHF 3.6
Half a bottle of water
CHF 5
Bottle of wine
CHF 22.5
Glass of wine
CHF 4.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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