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Menu The Bridge - Gastropub

à la carte

Starter

Tagliere di Salumi
€8

Prosciutto crudo, mortadella, lonza, sbriciolona, coppa

Tagliere Misto
€14.5

Burrata, caciotta, parmigiano, prosciutto cruso, lonza, mortadella, sbriciolona, coppa e miele

Coccetto di Nero Toscano
€7

Patè di fegatini di pollo servito con pane tostato

Pappa al pomodoro
€8

con burratina pugliese e pan croccante all'aglio

Parmigiana
€7
Tris di tartare
€13

Tartare di manzo italiano, alle erbe, arance e pepe rosa, noci capperi e pomodorini

Sformatino del giorno
€7

Primi

Fusilli al ferretto, salsiccia, zafferano, zucchine e birra rossa
€9
Pici all'amatriciana
€9
Mezze maniche alla carbonara
€9
Fettuccine ai Porcini
€9
Maltagliati al ragù di chianina
€12
Zuppa del giorno
€9

Main Course

Pollo speziato 'The Bridge'
€13

Pollo garam masala servito con riso basmati profumato al cardamomo

Carbonade des flandres
€13

Spezzatino cotto nella birra e senape di Digione

Costolette di maiale
€12

Marinate per 48 ore e cotte lentamente a bassa temperatura

Stinco alla Birra Stout
€15

Con Patate al forno

Guancia di manzo
€15

Brasata al barolo con crostone di pane

Arrosto di maiale
€12

con patate schiacciate

Griglia (Selezione Macelleria 'Feroci')

Tagliata ai ferri
€17
Tagliata alle erbe
€17
Tagliata ai carciofi
€19
Grigliata mista
€19
Picanha con patate al forno
€15

I nostri Burgers, serviti con patate dippers (Selezione Macelleria 'Feroci')

Cacio 'mbriaco
€13

Hamburger di manzo italiano fatto in casa da 200gr, pecorino, guanciale, cicoria ripassata e maionese al syrah

Mr Pulled Pork
€13

Maiale sfilacciato da 150gr, cavolo viola, salsa bbq

L'italiano
€13

Hamburger di manzo piemontese fatto in casa 220gr, mozzarella, pomodoro e pesto

Cecio Burger
€10

Hamburger di ceci fatto in casa 130gr, cavolo viola, pomodoro e crema di zucchine

Il Bridgino
€9

Hamburger all'americana fatto in casa da 130gr, pomodoro, lattuga, cheddar, bacon, salsa 'The Bridge'

Il Classico da 150
€9

Hamburger all'italiana fatto in casa da 150gr, lattuga, pomodoro, ketchup e maionese

Lo Schnitzel
€11

Pollo panato all'israeliana 170gr, guacamole, tahina e lattuga

Le Pinse romane

Rosmarino e olio
€6

Mini €4.00

Porcini, tartufo e salsiccia bio
€13

Mini €7,00

Mortadella, burrata e granella di pistacchi
€11

Mini €6.50

Pulled Pork e cheddar
€13

Normale

Margherita con fiordilatte
€11.5

Mini €6.50

Patè di fegatini toscano e mortadella
€6.5

Mini

Contorni

Cicoria
€4.5
Patate al forno
€4.5
Verdure al forno
€4.5
Insalata di finocchi arance e noci
€4.5
Contorno del giorno
€5

Fritti

Stick di pollo
€6

panatura croccante e salsa allo yogurt

Chips
€5

cacio e pepe/paprika/classiche

Olive ascolane
€4.5

6 pezzi

Fiori di zucca
€4

2 pezzi

Verdure fresche pastellate
€5
Patate Fritte dippers
€4.5

Dessert

Tegoline al Porto con ganache al cioccolato fondente
€6
Birramisù
€6
Cheesecake del giorno
€6
Salame del Papa
€5
Pinsa con Nutella
€7

Drinks

Bottle of champagne
€29
Glass of champagne
€5
Coffee
€1.5
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€9
Glass of wine
€4.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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