Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Totale Pizzeria - Roma
9.2/10
118
Totale Pizzeria - Roma
Find a table
Book for free
🔥 Already 15 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Crie a sua pizza
€11.5 per guestEntradas
- Pão pinsa com mortadela de trufa
- €8.9
- Mortadela italiana com trufa e queijo creme acompanha com pão pinsa.
- Pão pinsa com speck
- €9.9
- Presunto de parma fumado e queijo creme. Acompanha com pão pinsa.
- Tábua mista
- €15.9
- Mortadela italiana com trufa, presunto de parma fumado, queijo creme, gorgonzola, marmelada, rúcula. Acompanha com pão pinsa.
- Calabria in love
- €4.9
- Paté de azeitona preta da calábria e sobrasada calabresa. Acompanha com pão pinsa.
- La scamorza
- €9.9
- Scamorza italiana fumada e molho de tomate san marzano. Acompanha com pão pinsa.
- La scamorza com ragu
- €10.9
- Scamorza italiana fumada com molho de tomate san marzano, parmesão e autêntico ragu de bolonha cozinhado em lume brando acompanha com pão pinsa.
- La scamorza com speck
- €13.5
- Scamorza italiana fumada com molho de tomate san marzano, oregano a mazzo (orégãos em ramo) e presunto de parma. Acompanha com pão pinsa.
- Beringela a parmegiana
- €13.5
- Tomate san marzano, beringela grelhada, scamorza italiana, mozzarella fior di latte, parmesão ralado e manjericão fresco acompanha com pão pinsa.
- Carpaccio de bresaola
- €15.9
- Bresaola (vitela premium italiana curada), espinafres maça vermelha, sementes de girassol tostados e molho caseiro de mostarda e mel. acompanha com pão pinsa.
Saladas
- Burrata trufa e limão
- €14.5
- Burrata de puglia 200 g, espinafres frescos, rúcula, carpaccio de curgete, raspas de limão, creme de trufa preta, sementes de girassol torradas e taralli. Acompanha com pão pinsa.
- Rey tomino
- €11.5
- Tomino derretido no forno (queijo brie típico do piemonte), alface, rúcula, tomate-cereja, cogumelos, nozes e mel. acompanha com pão pinsa.
- César vegan
- €13.9
- Espinafres, carpaccio de courgete, tomate cherry, sementes de girassol tostadas, frango vegano com ervas finas. Acompanha com pão pinsa.
- Vegan power
- €11.5
- Salada de frango vegano, rúcula, cogumelos, pera williams italiana, tomate cherry e nozes.
As nossas receitas - escolha a sua receita
- Bologna swing
- €13.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, ragu de bolonha autêntico cozinhado em lume brando, parmesão, salsa e sementes de papoila.
- Diabolik
- €14.9
- Salame ventricina picante, queijo stracchino cremoso, mozzarella fior di latte, tomate-cereja, pecorino romano, pimentos e manjericão fresco.
- Calabaza thriller
- €14.9
- Abóbora de piemonte, mozzarella fior di latte, pancetta romana fumada, pecorino romano, scamorza fumada e salsa.
- Utopia de pistacho
- €15.9
- Queijo strachino cremoso, mozzarella fior di latte, mozarela de búfala, mortadela de bolonha trufada e pesto de pistacho.
- New york barbecue
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, carne de peru lardeada com toucinho na grelha, pimentos grelhados, cebola roxa, pimentos, salsa e molho barbecue.
- Pear jam
- €14.9
- Mozzarella fior di latte, queijo stracchino, pera williams, gorgonzola doce, nozes, parmesão e salsa.
- Piggy sue
- €14.9
- Queijo stracchino, fiambre, mozzarella fior di latte, tomate-cereja, parmesão e rúcula.
- Grazie roma
- €14.9
- Mozzarella fior di latte, queijo stracchino cremoso, pancetta romana fumada, pecorino romano, cogumelos frescos e salsa fresca.
- Enola gay
- €15.9
- Mortadela de bolonha trufada, mozzarella fior di latte, queijo cabra, cebola caramelizada, rúcula e nozes.
- Presunto & buffalo
- €15.9
- Presunto de parma fumado, mozzarella fior di latte, queijo stracchino cremoso, tomate-cereja, mozarela de búfala napolitana DOP e manjericão fresco.
- Provolina
- €14.9
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumada, presunto de parma fumado, parmesão e oregano a mazzo.
- Súper truffer
- €15.5
- Mozzarella fior di latte, trufa preta, boletus italiano, cogumelos frescos e pecorino romano
- Cheese leader
- €13.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumada, parmesão e gorgonzola.
As nossas receitas - vegan
- Diabla
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozarela vegan, "chouriço" vegan, pimentos assados, oregano a mazzo e cebola roxa.
- 1979
- €15.9
- Natas vegan, queijo vegan, cogumelos, tomate-cereja, pesto vegetal e nozes.
- Chicken boogie
- €15.5
- Molho de tomate san marzano, "frango" vegan com ervas finas, mozarela vegan, pimentos assados, cogumelos, cebola, salsa, tomate-cereja, paté de azeitonas, oregano a mazzo e sementes de papoila.
Pastas
- Tortellini com creme de parmesão e speck
- €14.5
- Tortellini de bologna recheado com presunto de parma e creme de parmesão DOP curado 24 meses e crocante de presunto fumado.
- Carbonara de trufa
- €13.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pancetta, creme de parmesão DOP curado 24 meses e trufa preta.
- Maxi ravioli de boletus com pesto rosso
- €14.9
- Ravioli recheado de boletus com pesto rosso de tomate seco, pinhões, uma pitada de paprika e crocante de presunto italiano fumado.
- Embrulhos de pera e gorgonzola
- €15.9
- Embrulhos de massa de ovo recheados com queijo e pera com gorgonzola doce, mascarpone e nozes.
- Rigatoni com pesto de pistacho
- €14.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pesto de pistacho e limão.
- Tagliolini amatriciana
- €12.9
- Massa longa de ovo com pancetta fumada, tomate san marzano, alho, colorau e pecorino romano.
- Lasanha caseira de bolonha
- €13.9
- 5 camadas com ovo, ragu de bolonha cozinhado em lume brando, bechamel e parmesão.
Sem gluten ´
- Rigatoni com ragu
- €13.5
- Rigatoni com ovo, parmesão e ragu de bolonha cozinhado em lume brando.
- Ravioli de pera e gorgonzola
- €16.9
- Ravioli recheados com queijo e pera com gorgonzola doce, mascarpone e nozes.
- Ravioli trufa e boletus
- €14.5
- Ravioli recheado com ricota e espinafres com molho de trufas e boletus italiano.
- Carbonara de trufa
- €13.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pancetta, creme de parmesão DOP curado 24 meses e trufa preta.
- Lasanha à bolonhesa
- €14.9
- 5 fatias com ovo, ragu de bolonha cozinhado em lume brando, bechamel e parmesão.
Vegan
- Trofie com pesto de manjericão vegan
- €14.5
- Massa curta encaracolada com pesto de manjericão.
- Rigatoni trufa e boletus vegan
- €13.9
- Rigatoni de farinha de trigo com boletus italianos e trufa preta.
Infantil - pizzas
- Totalina margherita
- €6.9
- Tomate san marzano, oregano a mazzo e mozzarella fior di latte.
- Totalina margherita vegan
- €7.9
- Tomate san marzano, oregano a mazzo e mozarela vegan
- Totalina prosciutto cotto
- €7.5
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, oregano a mazzo e fiambre.
Infantil - pastas
- Rigatoni creme de parmesão
- €9.9
- Massa curta de farinha de trigo com creme de parmesão.
- Tagliolini com ragu
- €9.9
- Tagliolini com ragu de bolonha cozinhado em lume brando.
Infantil - sobremesas
- Oreo totale
- €5.9
- Creme de mascarpone e chocolate com oreo.
- Cannolinos sicilianos
- €6.9
- 3 rolos recheados com creme de ricota.
- Duas bolas de gelado artesanal
- €4.9
- Sabores: manga do brasil (vegan e sem glúten), bolacha lotus e chocolate de leite.
- Totalina de nutella
- €5.9
- Nutella e avelãs.
- Tiramisu de pistacho
- €7.5
- Pistacho, mascarpone, palitos la reine e café.
Infantil - sem gluten
- Tiramisu de pistacho
- €7.5
- Pistacho, mascarpone, palitos la reine e café.
- Cheesecake totalissima
- €6.9
Vinho tinto
- Pouca roupa
- €17.8
- Alentejo - portugal
- Carlos reynolds
- €25.9
- Alentejo - portugal
- Raspa saias
- €19.5
- Douro - portugal
- Silica
- €23
- Douro - portugal
- Papa figos
- €24.9
- Douro - portugal
- Vallado
- €27.5
- Douro - portugal
- Nero d’avola
- €16.5
- Sicilia - itália
- Montepulciano DOC
- €17.2
- Sicilia - itália
Vinho branco
- Pouca roupa
- €17.8
- Alentejo - portugal
- Carlos reynolds
- €25.9
- Alentejo - portugal
- Silica
- €23
- Douro - portugal
- Papa figos
- €24.9
- Douro - portugal
- Vallado
- €27.5
- Douro - portugal
- Planalto
- €16.9
- Douro - portugal
- Pinot grigio reguta
- €14.2
- Vemezia - itália
- Roccaperciata inzolla
- €15.5
- Sicilia - itália
Vinho rosé
- Pouca roupa
- €17.8
- Alentejo - portugal
- Carlos reynolds
- €25.9
- Alentejo - portugal
- Fita preta
- €24.5
- Alentejo - portugal
- Qta. carvalhais melange a 3
- €21.4
- Dão - portugal
- Papa figos
- €24.9
- Douro - portugal
- Vallado
- €27.5
- Douro - portugal
- Pinot grigio rosato
- €17.3
- Trentino - itália
Espumantes
- Marquês de marialva blanc des blancs
- €23.4
- Portugal
- Prosecco DOC reguta
- €18.2
- Itália
- Lambrusco giacobazzi
- €17.5
- Itália
Vinho a copo
- Tinto
- €4.9
- Branco
- €4.5
- Rosé
- €4.8
Sangrias
- Lambrusco tinto ou branco
- €19.5
- Espumante e frutos vermelhos
- €23.5
Outros
- Água
- €2
- Água panna
- €3.5
- Água com gás
- €3
- Refrigerantes
- €2.5
- Café/descafeinado
- €1.5
- Chá
- €1.5
Cervejas e sidras
- Imperial
- €2
- Caneca
- €5
- Moretti
- €5
- Lagunitas IPA
- €5
- Sem glúten ambar
- €4.5
- Sidra
- €3
Bebidas bio - 100% italianas de sabor original
- Limonada
- €3.9
- Limonada de moranga
- €3.9
- Limonada de maracujá
- €3.9
- Limonada de pepino
- €3.9
- Chá de hibisco
- €3.9
- Chá de framboesa
- €3.9
Cocktails totale
- Vodka mule de manjericão
- €8
- Vodka, lima, manjericão e gingerbeer
- Martini de tiramisù
- €8
- Vodka, licor de café, tiramisù e café expresso
- Hugo totale
- €7
- Flor de sabugueiro, hortelã, lima e água tónica
- Spritz siciliano
- €8
- Limoncello, prosecco, manjericão e água tónica
- Spritz
- €6.5
- Aperol, prosecco, água tónica e laranja
- Campari tonic
- €6.5
- Campari, água tónica e laranja
- Totale tonic
- €8
- Gin, agua tónica, limão e pimenta preta
- Negroni
- €9
- Campari, gin, cinzano rosso e laranja
Full menu
View Menu(7 pages)
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.