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Menu Tragaluz

  • à la carte

à la carte

Starter

Ensalada de berros, chakta, manzana y champiñones
€16.5

Ensalada de berros, chakta, manzana y champiñones

Carpaccio de ternera con mousse de foie-gras y trufa
€16

Carpaccio de ternera con mousse de foie-gras y trufa

Raviolis de cigala dos texturas
€16

Raviolis de cigala dos texturas

Main course

Bacalao con jugo de pimientos asados y calçots
€17

Bacalao con jugo de pimientos asados y calçots

Pallarda de ternera lechal a la brasa con hierbas del campo
€22

Pallarda de ternera lechal a la brasa con hierbas del campo

Cochinillo asado a baja temperatura, piña y comino
€20

Cochinillo asado a baja temperatura, piña y comino

Dessert

Torrija de Santa Teresa con crema inglesa y helado de canela
€8

Torrija de Santa Teresa con crema inglesa y helado de canela

Fresitas gratinadas a la pimienta
€7

Fresitas gratinadas a la pimienta

Tocinillo de cítricos y ruibarbo
€8

Tocinillo de cítricos y ruibarbo

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