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Trasiego

9.6/10
115 reviews

Average price €50

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MICHELIN Guide selection 2020

  • Bib Gourmand: good quality, good value cooking
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

The San Julián and Santa Lucía complex, comprising a former hospital and a Renaissance church of the same name, is now home to this attractive ...

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Desde fuera observamos un continuo trasiego de gente dispuesta a degustar las propuestas de Javi Matinero y su equipo. La nueva etapa del restaurante, ahora en un emblemático lugar como es el complejo de San Julián de Barbastro, es la gran apuesta de este talentoso chef. Su cocina y el espíritu del vino Somontano van de la mano en todo momento. El interiorismo te lo recuerda en cada rincón, pero especialmente en la Sala, donde no puede faltar un arroz con setas o un canelón de Rabo de buey. Además del restaurante, hay un espacio llamado la trastienda, presidido por la barra y perfecto para disfrutar de sus populares croquetas, las empanadillas de queso Río Vero o las bravísimas bravas. Es la zona del bullicio, de las risas y del auténtico trasiego: los que van, los que vienen, los que vuelven y los que se quedan para siempre.

INSIDER tip

Si no has probado su torrija con helado, toffee y nueces, no sabes lo que te pierdes. ¡Insuperable!

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

Chef Javi Matinero
  • Average price €50 Special request
Rape con su jugo tostado y berberechos
€18.5
Rodaballo asado con vinagreta de tomate rosa, lima y alcaparras
€18
Bacalao de anzuelo con guiso de morro de ternera y piparras
€17.5
Menu 30€
€33

This set menu includes:Aperatif + Starter + Main course + 2nd course + Dessert

See à la carte and set menus

User photos

Pastillo con helado.
Arroz con verduras, gambas, champiñones, con sopa.
Pulpo
Trasiego

Ratings & Reviews

Excellent

9.6/10
based on 115 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.7/10
Service :9.7/10
Setting :9.5/10
  1. Carlos b.
    Carlos b.
    • 7 reviews
    10/10

    Perfecto

  2. Clara G.
    Clara G.
    • 6 reviews
    9.5/10

    Arroz con setas brutal

  3. Fco.Javier B.
    Fco.Javier B.
    • 5 reviews
    10/10

    Se esta transformando en mi restaurante de la zona.

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Opening time

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 22:30(todos los días)

How to get to the restaurant

Conjunto de San Julián y Santa Lucía. Av. de la Merced, 64, planta baja, 22300, Barbastro, Spain

Public transport

Carretera N-240

Features

Barbecue, , , , Good for families, Terrace, Top Chefs

Services

, ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 60 people)

, , , , ,

Restaurants around Trasiego

  • Insider

Creative

Trasiego

Score:9.6

MICHELIN 2020

Barbastro

€50 average price

MENU

Spanish

Barbastro

€15 average price

MENU

From market

Barbastro

€25 average price

Fusion

Barbastro

€20 average price

Pizzeria

Barbastro

€17 average price

Traditional cuisine

Buera

€25 average price

MENU

Spanish

La Cucharilla

Score:9.2

Monzon

€25 average price

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