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InsiderPizzeria With friends

Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

9.2/10
3117
Via Luigi Alamanni, 3, 50123 FlorenceSee map

Average price €35

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Restaurant menu

Chef Daniele Amato
  • Average price €35
    Special request
Famous Grilled Florentine T-Bone Steak ( price for hg )
€7.8
Famous Grilled Florentine T-bone Steak " Chianina" ( price for hg )
€7
Famous Grilled Florentine T-Bone Steak " Marchigiana" ( price for hg )
€5

Dietary options

Gluten free

User photos

Bistecca fiorentina
Carbonara al tartufo
Tartare con tuorlo croccante e tartufo
Pappardelle al ragu
Pasta con polpette al sugo
Fiorentina

+14

photos

Ratings & Reviews

Excellent

9.2/10
based on 3117 reviews
Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review. The global rating is based on all ratings and reviews but only those written in English are displayed.
Quality of food :9.4/10
Service :9.1/10
Setting :8.9/10
  1. Federica D.
    Federica D.
    • 4 reviews
    9.5/10

    Top !

  2. Sanny r.
    Sanny r.
    • one review
    10/10

    Very good

  3. Olga C.
    Olga C.
    • 40 reviews
    9.5/10

    Filetto al tartufo!

  4. Alessio B.
    Alessio B.
    • 7 reviews
    4/10

    Antipasto mediocre, primo bene, carne buona

  5. Andrew A.
    Andrew A.
    • one review
    10/10

    Excellent steak and choice of.....

  6. Ziga V.
    Ziga V.
    • one review
    10/10

    We really enjoyed the meat, good service, 30% discount, really approachable.. the wine was also good, not the best but good value for price. I would recommend to everyone

  7. Audrey C.
    Audrey C.
    • 2 reviews
    10/10

    Great food and service

  8. Scott C.
    Scott C.
    • one review
    9/10

    Fantastic, attentive service. Terrific pasta. Steak was pretty good.

  9. Zsuzsanna K.
    Zsuzsanna K.
    • one review
    10/10

    The best steak of our lives! If you would like to try the typical Florence steak, this is the place. Great meat quality, friendly service - definitely recommendable.

  10. Brendan F.
    Brendan F.
    • 16 reviews
    5.5/10

    Billing itself as a haven for the famed cut of meat, this place falls short on the food. The fillet was ok, but the other three diners who selected other cuts of meat and various pastas, were disappointed. Very bland in taste, no “melt in your mouth” chianina experience. The cannellini beans “all,’ olio bono” did not have any oil. Even a child’s penne al Pomodoro failed - sweet and gloppy, it could have come from a jar. The setting and noise levels were fine, the prices average for a tourist - driven town in summer. Unfortunately, the food just doesn’t match up to others in the area.

  11. Paolo L.
    Paolo L.
    • one review
    6/10

    Carne buona. Ambiente tipico del franchising.

  12. Grant B.
    Grant B.
    • one review
    10/10

    Absolutely awesome food and excellent atmosphere, an absolute must when in Florence!

  13. Tarek S.
    Tarek S.
    • 4 reviews
    9.5/10

    Starters were very good , Fiorentinna was superb ! Friendly and good service . Nice place to go with the family .

  14. Henrik H.
    Henrik H.
    • 4 reviews
    10/10

    Best bifsteaka ever!

  15. Alessia M.
    Alessia M.
    • 12 reviews
    8/10

    Carne ottima

  16. Vasiliki A.
    Vasiliki A.
    • 2 reviews
    10/10

    Really tasty food, very good service and reasonable prices!

  17. Jiae C.
    Jiae C.
    • 2 reviews
    10/10

    Very good !!!!

  18. Jiae C.
    Jiae C.
    • 2 reviews
    10/10

    Delicious food, kindly service !!!

  19. Dana I.
    Dana I.
    • one review
    10/10

    Eccellente

  20. Simona G.
    Simona G.
    • one review
    7.5/10

    Fiorentina e tartare di manzo stupende!

See all reviews

More information

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

How to get to the restaurant

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Florence, Italy

About the restaurant

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Features

, European, Barbecue, , Pizza, , , , , Birthday, Bistro, Good for a business lunch, Good for families, Good for groups, Romantic, , Christmas, Christmas and New Year, Father's Day, , New year's eve, , Valentine's Day

Services

, , , , ,

, , , , , , , , , Wheelchair Accessible,

Restaurants around Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

  • Insider

Pizzeria

Fratelli Cuore

Score:8.8

Insider

Firenze

€20 average price

Accepts Yums

Firenze

€25 average price

-30%

Insider

Firenze

€35 average price

-30% Accepts Yums

Toscano

Firenze

€25 average price

-20%

  • Insider

Creative

Belcore

Score:9.0

Insider

Firenze

€36 average price

-30%

Japanese

Tosukana

Score:8.5

Firenze

€25 average price

Toscano

Il Vinaino

Score:9.5

Firenze

€25 average price

-20%

  • Insider

Mediterranean

MICHELIN

Firenze

€30 average price

-30%

Pizzeria

Firenze

€15 average price

Firenze

€30 average price

Chinese

Firenze

€15 average price

Seafood

Firenze

€35 average price

  • Insider

Toscano

Insider

Firenze

€35 average price

-20%

  • Insider

Toscano

Palle d'Oro

Score:9.4

Insider

Firenze

€25 average price

  • Insider

Toscano

Benedicta

Score:9.7

Insider

Florence

€30 average price

  • Insider

Toscano

Insider

Firenze

€40 average price

YUMS x2

Firenze

€17 average price

  • Insider

Toscano

La Carabaccia

Score:9.0

Insider

Firenze

€28 average price

-50% Accepts Yums

Firenze

€20 average price

-30%

Chinese

Firenze

€15 average price

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