Trattoria dall'Oste Chianineria

Via Luigi Alamanni, 3 50123 Florence Italy Map
Average price €35.00
9,1 /10
804 reviews
4533 reviews
Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora
dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono
sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

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About the restaurant Trattoria dall'Oste Chianineria

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Trattoria dall'Oste Chianineria

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Services

  • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Wifi
Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    375
  • 9
    219
  • 8
    129
  • 7
    43
  • < 7
    38
Food
9,3
Service
9,2
Setting
8,7
Value for price
Correct
Noise level
Moderate
Waiting time
Fast
209/804 reviews
Luca C.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 13 Aug 2018
Very professional , meat high quality !!!
Jayme R.
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Aug 2018
Definitely a place for meat dishes, the soup we had was fantastic, but the pasta was very subpar...
KANG K.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Aug 2018
굿
Ki Ken F.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 Aug 2018
It is very good service
Sergio G.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 10 Aug 2018
Very Good food and service, price is far.
Stephen H.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 9 Aug 2018
The best steak we have had. Marco did a great job suggesting what size steak we should have between 2 as it was just the right amount.
George P.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
10
Setting
6
  • Meal date : 8 Aug 2018
Food was good but nothing extraordinary, burrata was excellent, meat could be a bit more aged and potatoes were heated; place was 90% + Japanese and American tourists. Service was excellent and we may go back just for that our waiter was Antonio from Naples and he made all the difference, place was crowded and waiters were eager to change tables fast but he made us feel welcomed and was very attentive . Bravo !
Raeleen S.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Aug 2018
Great food, great service from Marco, friendly lively atmosphere. Loved it thanks for the experience and suggestions
Daniel F.
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 7 Aug 2018
We had an amazing bistecca fiorentina there.. really delicious
GEUN HO K.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 7 Aug 2018
all steps are kind. and steak is really delicious. this restaurant is perfect place to eat. if i go florence, i will go again.
Brian K.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Aug 2018
One of the better eating experiences in Florence, which is saying a lot. We visited the location near Il Duomo. Excellent service, friendly staff, and great food.
Minha L.
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 6 Aug 2018
Great!
Andrey P.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Aug 2018
Wonderful!!
Grady G.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Jul 2018
Amazing, great service and atmosphere.
Richard S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
2,5 /10
Food
2
Service
4
Setting
2
  • Meal date : 28 Jul 2018
Much better places for steak in Florence and less expensive. I could have had a better meal in the train station opposite.
Harry T.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 Jul 2018
Excellent steak for its price fast and accommodating service.
Victor C.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 27 Jul 2018
Lovely
Terence L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 26 Jul 2018
Good meat, very friendly staffs,
Good value for the set menu at dinner time. Definitely will recommend my friends go there
Cheung T.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 25 Jul 2018
Very attentive service in a cosy atmosphere. All the staff were very friendly and gave us professional advice about food and drinks. Whenever they passed by, they would address you. The steak was great. And the service made it excellent.
Queenie K.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Jul 2018
Friendly staff and delicious T-bone steak!
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