Trattoria dall'Oste Chianineria

Via Luigi Alamanni, 3 50123 Florence Italy Map
Average price €35.00
9,1 /10
655 reviews
4304 reviews
Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora
dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono
sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

INSIDER tip

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

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About the restaurant Trattoria dall'Oste Chianineria

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Restaurant prices

Average à la carte price
€35.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Trattoria dall'Oste Chianineria

Opening time

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Services

  • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , Open in August , Wifi
Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    302
  • 9
    187
  • 8
    107
  • 7
    28
  • < 7
    32
Food
9,3
Service
9,2
Setting
8,8
Value for price
Correct
Noise level
Moderate
Waiting time
Fast
166/656 reviews
Robert H.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Jun 2018
Awesome meet
Savraj K.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 Jun 2018
Absolutely fantastic, authentic florentine steak and the Kobe is true Kobe. Loved it - would highly recommend this place right by the station
Chong Yun K.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 9 Jun 2018
Excellent dry aging steak
Kristy M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Jun 2018
We made a reservation and only had a wait a few minutes. I had indicated birthday when making reservation. Our server was awesome suggesting and educating us on the different types of steaks and guiding us to how many would feed my party of 5. The servers sang to my mom, we were celebrating her 60th birthday. The desserts were very tasty had the chocolate soufflé. Everyone enjoyed the food and the experience.
Hyun K.
(1 review)
Average Rating
7,5 /10
Food
8
Service
6
Setting
8
  • Meal date : 8 Jun 2018
Preety good
Jennifer B.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Jun 2018
Absolutely delightful meal. Our server, Marco was SUPER helpful in helping us pick a wine of choice for my husband and I. We ended up splitting the Chiani steak (1.2kg!) accompanied with three dipping sauces which weren’t even needed. The meal was fantastic from start to finish!
Will I.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Jun 2018
Perhaps the best steakhouse you can choose in Florence
David M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 30 May 2018
Very nice steaks. Friendly staff and relaxed atmosphere. Definitely recommend it to all visitors of the town.
Miyoung K.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
4 /10
Food
4
Service
4
Setting
4
  • Meal date : 26 May 2018
not unique. not tuscan food.

i can that quality food wherever i go.
the steak was delicious but not special.
pasta was good but not unique.
Kristina A.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 23 May 2018
Wonderful food and service was great!
Lok W.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 May 2018
Nice food Nice staff!! They serve amazing T-bone steak.
Piero T.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 22 May 2018
ottima la carne e la affabilità dei camerieri
Maria helena A.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 May 2018
Muito bom
Xiaohui W.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 May 2018
The steak was really good, juicy, flavorful, and rare. I highly recommend the set menu for two people, as it gives you an appetizer, about a kg of Florentine steak, wine+water, and a dessert.

Service was friendly and attentive as well.
Kyle H.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 17 May 2018
Not the best steak ever, but pretty good, fun atmosphere, excellent staff.
angela C.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
10
Service
4
Setting
8
  • Meal date : 17 May 2018
This place was within 50 feet from our hotel and had good ratings on trip advisor. The atmosphere and decoration was wonderful. Menu in Italian and English. Service wasn’t great- staff inattentive. We are use to getting the check as soon as we are done with our last course- the time it took us to get our Check was longer than we would have liked but I believe this to be cultural? The food was amazing. We both ordered a fixed menu during the late afternoon.
Larry M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 16 May 2018
Great food watch for the waiters upcharge suggestions one app is enough or split pasta and steak that said great food at fair prices for the extremely high huskily
Giacinto C.
Foodie
(24 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 May 2018
Ottima carne!
Michael M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 14 May 2018
A lovely restaurant with a relaxed atmosphere and helpful staff. Not only fabulous steaks but great options for vegetarians and non meat eaters.
Probably the best steak I’ve eaten in a long while. Well worth a visit and just by the station so very convenient if you are here on a day out by train.
Andrea K.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
8 /10
Food
10
Service
10
Setting
2
  • Meal date : 12 May 2018
Meat very good, service ok. But place FULL with tourists only. If you want something more authentic, with Italian athmosphere, this is definitely not something for you
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