Register my restaurant
Help
What
Where

Troisgros - "Le Bois sans Feuilles"

9.6/10
7
728 Route de Villerest, 42155 OuchesSee map

Average price €250

Menu Une merveilleuse liberté €320

Reservation

Find a table

MENU

Free service • Reservation confirmed immediately

Book for free Get instant confirmation

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts
This restaurant is following the relevant safety practices*:
Card payments accepted
Hand sanitizer for customers
*This information is declared by the restaurant
See more information

TheFork offers

MENU Menu Une merveilleuse liberté €320

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Déjeuner Premier Pas €120

This preset menu is available from 2021-06-09 to 2021-12-22 Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

MENU Menu Accord Mets et Vins €530

This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + 2nd course + Cheese + Dessert + 2nd dessert + Drinks

MICHELIN Guide selection

  • Three MICHELIN Stars: Exceptional cuisine, worth a special journey!
  • MICHELIN Green Star: Gastronomy and sustainability

MICHELIN Guide's Point Of View

The Troisgros family is flourishing in the lovely Ouches country estate. As for the food, the famous hallmark of the house remains: Michel and César, ...

Read more on the MICHELIN Guide's website

Restaurant menu

Chef César TROISGROS
  • Average price €250
Le voyage de l'écrevisse
€85
Turbot à la sauge et à l'ail nouveau
€95
Fleur de Saint-pierre à la truffe noire
€120
Menu Une merveilleuse liberté €320
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

User photos

Pré entrée
Feuilles de fruits des bois
Pression de tete de veau
Turbot amande et peche

Reviews

9.6/10
Excellent7 reviews
9.1/10

Food

10/10

Service

10/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

No reviews in English yet

Use the filters to see other reviews

Tripadvisor reviews

213 Tripadvisor Reviews

More information

Closing time

- Les mercredi 4, 11, 18 et 25 novembre midi et soir. - Les mercredi 2, 9 et 16 décembre midi et soir. - Du mercredi 23 au 25 décembre inclus. - Du 1er janvier au 28 février 2021 inclus.

How to get to the restaurant

728 Route de Villerest, 42155, Ouches, France

Directions to get there

,

About the restaurant

Se laissant apercevoir dès l'entrée dans le lointain, le 'Bois sans feuilles paraît mystérieux': ne s'agirait-il pas d'un bois enchanté?Apparitions, disparitions, lorsque l’on y pénètre, leur jeu se précise au long du cheminement qui nous conduit à notre place. Autour d’un chêne centenaire, la salle à manger se développe entre champ de graminées et sous-bois, comme un prolongement de ce dernier. Les tables, disséminées entre les fûts, se laissent apercevoir, s’abritant au pied des piliers d’acier plié qui soutiennent le toit.

Ambiance de jour, ambiance de nuit : au déjeuner la nature toute entière s’invite dans la salle à manger ; au dîner, c’est l’inverse, les reflets paraissent installer des tables dans le sous-bois, entre les touffes de graminées de la cour. Le soir, l’éclairage imaginé par Patrick Bouchain, ces sortes de vols d’oiseaux entre les fûts, crée comme des clairières au milieu de ceux-ci, chacune accueillant une table, sobrement dressée : des fleurs, dans cet environnement si végétal, paraîtraient déplacées, des nappes inutiles. Ce désir affiché d’aller à l’essentiel annonce celui de la cuisine.

Features

, , , , , , , , , , , , , , ,

Services

, , ,

, , , , ,

Restaurants around Troisgros - "Le Bois sans Feuilles"

  • Insider

French

La Table L'Essensiel au Château de Champlong 4 *

MICHELIN

Villerest

€65 average price

MENU

  • Insider

French

Maison Bouquet

Score:9.6

Insider

Roanne

€52 average price

MENU

French

Roanne

€35 average price

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Download our App

  • Download from the App Store
  • Get it on Google Play
  • About
  • Loyalty program
  • Contact
  • Terms of Use
  • Are you a restaurant?
  • Privacy and Cookies Statement
  • Frequently asked questions
  • We are hiring
  • MICHELIN Guide Partnership

© 2021 La Fourchette SAS - All rights reserved

Promotional offers are subject to conditions displayed on the restaurant’s page. Offers on alcoholic beverages are strictly reserved for adults. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink with moderation.

Free serviceInstant reservation