à la carte

Entrées

Butaman: Pain vapeur farci au porc
CHF 6.9
Edamame: Fèves de soja croquantes au gros sel, servies chaudes.
CHF 5.5
Salsifi Tempura: Tempuras de salsifi, un légume racine.
CHF 5
Gyozas Poulet: Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces).
CHF 8
Kimchi Maison Chou chinois fermenté aux piments.
CHF 6

Starter

Tokyo Ramen: Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et du poulet châshû.
CHF 24
Sapporo Miso Ramen: Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec du maïs, du kimchi et du poulet châshû.
CHF 24.5
Porc Tokyo Ramen: Spécialité tokyoïte. Shoyu ramen (base de soja) revisité avec des pousses de bambou, des épinards et deux tranches de porc châshû.
CHF 24

Main Course

Kake Udon: Udons dans un dashi maison parfumé, accompagné d’oignons de printemps, de wakamé, d’une rondelle de kamaboko et de flocons de tempuras.
CHF 18.5
Niku Udon: Notre bestseller. Servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.
CHF 24.5
Miso Udon: Udons dans une délicieuse soupe miso maison.
CHF 19.5

Dessert

Chou à la crème
CHF 6
Mochi glacé
CHF 3.5
Dorayaki
CHF 3.5

Drinks

Coffee
CHF 3.5
Half a bottle of water
CHF 4.9
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